① 日產150噸玉米酒精發酵擴培罐體積應為多大
酒精是一種重要的工業原料,廣泛應用於食品,化工、醫葯等領域,而且可以部分或全部替代汽油,具有安全、清潔、可再生等優點。傳統的酒精生產主要以糖蜜、薯類、穀物為原料發酵而成。近年來,隨著人口增長和經濟的發展以及可利用耕地面積的減少使得酒精生產成本日趨增高,利用豐富、廉價的玉米秸稈為原料生產酒精已成為必然趨勢。我國是一個農業大國,各種纖維素原料資源非常豐富,僅玉米秸稈年產量大約2億噸。目前,玉米秸稈除了少部分被利用外,大部分以堆積、焚燒等形式直接傾入環境,極大地污染了環境,也是一種資源浪費。如果將玉米秸稈經過預處理後水解,其所含的纖維素和半纖維素可分解成糖,經發酵可轉化為酒精,轉熱效率可達30%以上。這樣不但緩解人類所面臨的食物短缺,環境污染、資源危機等一系列問題,而且還能實現人類的可持續發展,因而近年來玉米秸稈成為生物能源領域的研究熱點。1玉米秸稈簡介玉米秸稈主要由植物細胞壁組成,基本成分為纖維素、半纖維素和木質素等。木質素將纖維素和半纖維素層層包圍。纖維素是一種直鏈多糖,多個分子平行排列成絲狀不溶性微小纖維,半纖維素主要由木糖、少量阿拉伯糖、半乳糖、甘露糖組成,木質素是以苯丙烷及衍生物為基本單位組成的高分子芳香族化合物。其中,木質素是一種燃料,半纖維素可水解為五碳糖,而纖維素水解為六碳糖比較困難。2玉米秸稈預處理由於玉米秸稈結構復雜,不僅纖維素、半纖維素被木質素包裹,而且半纖維素部分共價和木質素結合,同時纖維素具有高度有序晶體結構。因此必須經過預處理,使得纖維素、半纖維素、木質素分離開,切斷它們的氫鍵,破壞晶體結構,降低聚合度。常見預處理方法有物理法、化學法、物理化學法和微生物法等。2.1擠壓膨化法該方法屬於物理處理法,是將原料粉碎後調節至一定水分,加入擠壓機內,物料在螺桿的旋轉推動下向前運動,同時被剪切、擠壓。並且在摩擦熱的作用下溫度可接近140℃;然後從擠壓機中噴出,物料的壓力突然降低、體積迅速膨脹,纖維素晶體結構被破壞,從而為纖維素的酶解處理創造條件。這種預處理方法生產過程連續,不需要消耗蒸汽,而且具有滅菌效果。2.2濕氧化法濕氧化法屬於化學處理法,是指在加溫加壓條件下,水和氧氣共同參加的反應。濕氧化法對玉米秸稈處理效果很好,纖維素遇鹼,只引起纖維素膨脹,形成了鹼化纖維素,但能保持原來骨架,加入Na2CO3後起緩和作用,能防止纖維素被破壞,使木質素和半纖維素溶解於鹼液中而與纖維素分離。這樣得到的纖維素純度較高,且副產物很少。匈牙利Eniko等人採用濕氧化法在195℃,15min,1200千帕O2,Na2CO32g/L條件下,對60g/L玉米秸稈進行預處理。其中60%半纖維素、30%木質素被溶解,90%纖維素呈固態分離出來,纖維素酶解轉化率(ECC)達85%左右。2.3酸處理法酸處理法也是一種化學處理法,這種方法可追溯到1980年,而在德國可能更早。該法是採用硫酸、硝酸、鹽酸、磷酸等對纖維素原料進行預處理,其中以硫酸研究和應用的最多。處理後,半纖維素首先水解得到無碳糖,纖維素的結晶結構被破壞,原料疏鬆,可發酵性強。但水解前必須將pH值調整到中性,還應該注意反應器的耐酸性。2.4蒸汽爆破法蒸汽爆破法屬於物理處理化學法,是用蒸汽將原料加熱至180～200℃,維持5～30min,也可加熱到245℃,維持0.5～2.0min。高溫高壓造成木質素的軟化,然後迅速使原料減壓,造成纖維素晶體和纖維束的爆裂,使木質素和纖維素分離。該法成本較高,在我國可採用北京林業大學賴文衡教授研究的間歇蒸汽汽爆器對玉米秸稈進行爆破處理,經這種爆破器爆破的玉米秸稈,纖維素水解轉化率(ECC)可達70%以上。2.5生物方法生物處理方法具有節約化工原料、能源和減輕環境污染等方面的優點。有許多微生物能產生木質素分解酶,如白腐菌,其分解木質素的能力較強,但活性較低,而且微生物處理周期長、菌體會破壞部分纖維素和半纖維素,降低纖維素的水解率,因此難以得到利用。瑞典等北歐國家則利用無纖維素酶的擔子菌突變株對纖維素材料進行脫木質素處理,取得了一定的效果。玉米秸稈發酵生產燃料酒精研究現狀及前景武秀琴1,2馬燦玲3(1天津科技大學,中國天津300222;2河南工程學院環境工程系;3鄭州師范高等專科學校生物系)摘要玉米秸稈是一種豐富的再生資源,主要由纖維素、半纖維素、木質素組成。經過預處理、水解、發酵可生產酒精。預處理方法主要有物理法、化學法、物理化學法及生物處理法;水解主要有酸水解法和酶水解法;發酵主要有直接發酵法、間接發酵法、同步糖化發酵法等。介紹了玉米秸稈生產乙醇的關鍵技術進展情況。關鍵詞秸稈;酒精;預處理;研究進展中圖分類號TS262.2文獻標識碼A文章編號1007-5739(2008)13-0240-02收稿日期2008-05-07240現代農業科技》2008年第13期3水解工藝玉米秸稈進行預處理後,纖維素水解只有在催化劑存在的情況下才能顯著進行。常用催化劑是無機酸和酶,由此分別形成了酸水解工藝和酶水解工藝,酸水解工藝又分為稀酸水解和濃酸水解。水解主要是破壞纖維素、半纖維素的氫鍵,使之轉化為發酵的單糖。3.1濃酸水解用70%的硫酸50℃下在反應器中反應2～6h,半纖維素首先被降解,溶解在水裡的物質經過幾次濃縮瀝干後得到糖,半纖維素水解後的固體殘渣經過脫水後,在30%～40%的硫酸中浸泡1～4h。溶液再經脫水和乾燥後,在70%的硫酸下反應1～4h,回收的糖和酸溶液經過離子交換,分離出的酸在高效蒸發器中重新濃縮,剩餘的固體殘渣則再循環利用到下一次的水解中。濃酸水解過程的主要優點是糖的回收率高,大約有90%的半纖維素和纖維素轉化的糖被回收。但濃硫酸腐蝕性強,而且從經濟方面考慮必須回收濃硫酸,增加了工藝的復雜程度。3.2稀酸水解為了解決濃酸水解法存在的問題,一般採用稀硫酸(0.2%～0.5%),在較溫和條件下進行。此時水解一般分2個階段:第1階段為低溫操作,從半纖維素獲得最大糖產量;第2階段採用高溫操作使纖維素水解為六碳糖,糖的轉化率一般為50%左右。但稀酸水解容易產生大量副產物。3.3酶水解酶水解是利用產纖維素酶的微生物或者纖維素酶製品,直接將半纖維素、纖維素水解成可發酵糖。與酸水解相比,它可在常壓下進行,反應條件溫和、效率高、能耗低、選擇性強、環保效果好,顯示出良好的應用價值和前景。水解後可形成單一產物,產率較高(>95%)。匈牙利Eniko等人採用NovoYm188等水解經濕氧化處理的玉米秸稈,酶解纖維素轉化率(ECC)高達85%。該法的關鍵在於纖維素酶的獲得和利用,同時要考慮纖維素酶的成本。丹麥諾維信公司曾經宣布其纖維素酶生產成本已比當初降低了12倍,現在該公司又取得了重大進展,纖維素酶生產成本已比最初降低了20倍,生產lL燃料級乙醇所需纖維素酶的成本已低於6.6美分。這極大地推進了燃料乙醇的商業化進程。4發酵工藝由於農作物秸稈的相當部分由半纖維素構成,其水解產物為以木糖為主的五碳糖,還有相當量的阿拉伯糖生成(可佔五碳糖的10%～20%),故五碳糖的發酵效率是決定過程經濟性的重要因素。木糖的存在對纖維素酶水解起抑製作用,將木糖及時轉化為酒精對玉米秸稈的高效率酒精發酵是非常重要的。目前人們研究最多且最有工業應用前景的木糖發酵產乙醇的微生物有3種酵母菌種,即管囊酵母、樹干畢赤酵母和體哈塔假絲酵母,主要的發酵方法有以下幾種。4.1直接發酵法直接發酵法是基於纖維分解細菌直接發酵纖維素生產乙醇,不需要經過酸水解或酶水解前處理過程。一般利用混合菌直接發酵,例如熱纖梭菌(ClostridiumthermoceUum)能分解纖維素,但乙醇產率較低(50%),熱硫化氫梭菌(Col-stridiumthermohydz)不能利用纖維素,但乙醇產率相當高,如果進行混合發酵,產率可達70%。呂福英介紹了熱纖梭菌的生理生化特性及發酵生產的研究進展,並對熱纖梭菌發酵生產乙醇的因素以及乙醇等發酵產物對熱纖梭菌的抑製作用作了概述。但熱纖梭菌產生乙醇也存在以下問題:發酵不完全、發酵速度慢、終產物乙醇和有機酸對細胞有相當大的毒性,需要進一步改進。4.2間接發酵法間接發酵是目前研究最多的一種方法。使用纖維素酶水解纖維素,收集酶解後的糖液作為酵母發酵的碳源,先用纖維素酶水解纖維素,酶解後的糖液作為發酵碳源。但是受末端產物抑制,低細胞濃度以及底物基質抑製作用影響乙醇產量。因此可採取的方法有:減壓發酵法和阿爾法—拉伐公司的Bi-otile法,還可以通過篩選在高糖濃度下存活並能利用高糖的微生物突變菌株來克服基質抑制。4.3同步糖化發酵法(SSF法)這種方法的原理和間接發酵法相同,是為了克服反饋抑製作用,由Gauss等提出的在同一反應器中糖化和發酵同步進行。這樣纖維素酶對纖維素的酶水解和發酵糖化過程在同一裝置內連續進行。水解產物葡萄糖由於菌體的不斷發酵而被利用,消除了葡萄糖因基質濃度對纖維素酶的反饋抑製作用。在工藝上採用一步發酵法,簡化了設備,節約了總生產時間,提高了生產效率。當然也存在一些抑制因素,如木糖的抑製作用,糖化和發酵溫度不協調。張繼泉在這方面進行了大量的實驗研究,並取得了一定的進展。4.4固定化細胞發酵固定化細胞發酵能使發酵罐內細胞濃度提高,細胞可連續使用,使最終發酵液酒精濃度得以提高。常用的固定化載體有海藻酸鈉、卡拉膠、多孔玻璃等。固定化細胞的新動向是混合固定細胞發酵,如酵母與纖維二糖酶一起固定化。將纖維二糖基質轉化成乙醇,被看作是玉米秸稈生產乙醇的重要方法。5結論與展望今後,玉米秸稈生產酒精的研究方向將主要集中在以下幾個方面。5.1預處理方法單純的物理法和化學法不足以破壞纖維素晶體結構以及去除半纖維素和木質素,應綜合運用物理法與化學法,一步完成預處理和水解2個階段,有效提高纖維素的水解率。5.2糖化工藝發酵過程的酒精產率受許多因素影響,其中主要是水解效率和單糖產量。比較而言,酶水解較酸水解有較大的優越性,將成為今後糖化工藝的主要發展方向。(下轉第243頁)大田農藝241現代農業科技》2008年第13期區,在生產中培育優質高產栽培典型,將優良品種、生產技術傳授給農民,提高生產水平,從而自覺地實行生產操作規程。為此,課題組要求各縣(市)區狠抓園區建設工作,3年總計建設20個千畝以上園區,均收到了良好的效果。在新品種引進種植展示園和綠色有機雜糧規范化種植展示園方面,通過實地技術操作和展示效果驗證,產生了較強的輻射帶動作用。2.7為確保實現標准化生產,在栽培管理上大力推選「九改」集成技術實現了從基地到餐桌全過程質量控制,涌現出許多穀物優質高產典型。如2005年北票市北四家子鄉南四家子村集中連片種植朝新谷5號33hm2,平均產量7740kg/hm2,最高產量達到9780kg/hm2。2.8興建龍頭企業,培育綠色有機雜糧市場,延長產業鏈,提高產品附加值「遼西綠色有機雜糧生產基地建設與食品開發」項目實施3年,累計建設雜糧生產基地5.33萬公頃以上,其中綠色有機雜糧生產基地2.16萬公頃,從而形成了規模效應,為農產品加工業提供了可靠的優質原料保障。目前全市共有各類雜糧加工企業743個,年生產加工銷售能力100萬噸,其中綠色有機雜糧6萬噸,實現銷售收入4.5億元。同時,雜糧基地規模化也帶動了當地的雜糧市場建設。東北最大的雜糧集散地建平朱碌科,建起25000m2的雜糧交易批發市場,綠色有機雜糧收購、加工、銷售「十里長街」已初具規模,產品主要銷往國內大中城市並出口日本、韓國、德國、紐西蘭等國家。3項目成效3.1規模大、有特色建設綠色有機雜糧生產基地與食品開發,認證標識累計規模為2.16萬公頃,佔全省認證總面積的60%,具有先進農業區域經濟與外向型經濟的特色。經國內同行專家驗收一致認為:該項目產業化規模和技術水平在我國同類地區具有領先地位。3.2為旱作農業開辟了一條新路針對遼西乾旱地區的自然地理條件的特點,科學地開發利用有限的耕地,實施綠色、有機雜糧標准認證,提高了農產品的質量,創造了農業乾旱地區增產增收的新途徑。3.3創出一條「科研+公司+農戶+生產基地」四位一體的新模式形成產、加、銷良性循環,拉動綠色有機雜糧加工業的發展,實施農業名牌戰略,提高了綠色有機雜糧食品的市場佔有率。3年累計出口創匯1.37億元,促進了外向型經濟的迅猛發展。3.4提高了農產品的附加值3年中,綠色A級雜糧平均產值為1.92萬元/hm2,平均效益為1.60萬元/hm2;有機食品產值2.79萬元/hm2,效益為2.41萬元/hm2。綠色、有機雜糧平均效益為2.03萬元/hm2,比項目區外雜糧對照平均效益增收1.03萬元/hm2。3.5改善了農業生態環境綠色、有機農業就是生態農業。通過該項目的實施,在認證的區域范圍內,從根本上改變了農業的耕作方式,保護了生態體系及周圍環境生物的多樣性,有效地減少和治理了環境污染,不僅提供了安全的食品,而且促進了人與自然的和諧。通過3年綠色有機雜糧生產基地建設項目的實施,極大地推進了科技產業化進程,推動了外向型經濟的快速發展,促進了第二、第三產業的繁榮,加速了雜糧新品種的更新換代。由於推廣糧草兼用型朝新谷5號新品種糧草比為1∶1.3,不僅促進了農業的二元結構向三元結構的轉移,而且還帶動了遼西畜牧業的發展。實踐證明:乾旱地區建設綠色有機雜糧生產基地,在科技產業化中發揮了重要的作用,具有廣闊的前景。!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!(上接第241頁)5.3發酵菌株菌種是發酵工業的靈魂,在玉米稈原料生產酒精過程中,運用現代的育種技術培育出高效的直接發酵菌株,在適應特殊基質條件、簡化生產工藝等方面將會有所突破。若能篩選到抗高濃度糖的基因突變菌株則可以克服纖維素原料水解過程的抑制效應,提高發酵效率。5.4發酵工藝可以採用一定的技術手段,將發酵過程產生的乙醇不斷抽出,使發酵罐中的乙醇濃度≤10%,減輕乙醇對菌株生長及乙醇生成的抑製作用,降低生產成本。以玉米秸稈等纖維素生產酒精技術是世界各國研究的熱點,與其他生物能源、替代能技術相比,無論是在經濟合理性、技術可行性方面,還是在資源可持續性和環境協調性方面都具有明顯的優勢,而且還可解決我國的石油資源短缺和環境污染問題,有利於保證國家能源安全和社會協調發展。
② 雞糞發酵罐怎麼處理雞糞
由內外兩層組成，內部採用2.5mm厚不銹鋼板，外部採用5mm後碳鋼鋼板，中間填充保溫岩棉對物料進行保溫。上蓋板主要作用為密封、進料、以及連接通風除臭管道等。連接件主要採用不銹鋼螺栓及附件。此後只要正常加料、生產，使發酵過程持續，通過設備運行實現綜合攪拌、通風、保溫隔熱等措施。
雞糞發酵罐採用立式封閉罐體結構，節約了佔地面積。整個發酵罐結構分為三部分，下部分布著液壓站、風機及大推力液壓攪拌軸等。雞糞發酵罐正確使用方法與操作注意事項。中部為雙層隔熱罐體、設備自動控制系統、單側肥導出裝置等，罐體內壁採用304不銹鋼板內襯，有效的延長罐體壽命和降低腐熟料殘留。
雞糞發酵罐產品特點：
1、有機肥發酵罐機械化程度高，操作簡便，傳統有機肥發酵需要人工多，勞動強度高，新型有機肥發酵罐人性化設計，一個發酵罐或多個發酵罐1人操作就可，腐殖酸發酵罐，自動控溫、自動攪拌，自動出料，自動上料；
2、適應性廣，傳統有機肥發酵冬天時北方寒冷地區無法發酵，高寒地區也無法發酵，而新型小型有機肥發酵罐有機肥發酵罐無論南北方，無論春夏秋冬一年四季均可發酵生產。
雞糞發酵罐操作管理簡單，投入牲畜糞便等原料，自動產出有機肥料，機械化程度高，易學易操作。無需像槽式翻拋機建專用發酵槽堆放物料，自身密閉的發酵空間就可以使得物料快速升溫，縮短了發酵周期，而且避免了發酵過程中異味的產生。
③ 求玉米發酵酒精的研究概況
酒精生產工藝
澱粉質原料糖化及加工工藝 、 酒精酵母擴培工藝 、 糖化醪發酵 、 蒸餾和精餾的理論及工藝 、 玉米油的提煉工藝 、 連續糖化和問歇糖化工藝 、 酒精常用原料的化學組成 、 酒精原料的選擇依據
編號： HD-46956
規格： 四冊
冊數：
作者： 王延聽
定價： 998
售價： 打驚爆折扣
出版社： 農業科技出版社
出版日期：2005年
商品介紹： 酒精清潔生產新技術工藝流程、環保治理與質量檢驗標准及綜合利用實用手冊 購買指南
酒精清潔生產新技術工藝流程、環保治理與質量檢驗標准及綜合利用實用手冊簡介：
澱粉質原料糖化及加工工藝 、 酒精酵母擴培工藝 、 糖化醪發酵 、 蒸餾和精餾的理論及工藝 、 玉米油的提煉工藝 、 連續糖化和問歇糖化工藝 、 酒精常用原料的化學組成 、 酒精原料的選擇依據
第一篇 總論
第一章 酒精的性質及用途
第二章 灑精生產行業的概況
(中科院酒精研究中心高級工程師)
第三章 酒精生產存在的問題與對策
第四章 酒精生產的原輔料
第五章 酒精的質量標准
第二篇 酒精生產工藝
第一章 澱粉質原料糖化及加工工藝
第二章 酒精酵母擴培工藝
第三章 糖化醪發酵
第四章 蒸餾和精餾的理論及工藝
第五章 玉米油的提煉工藝
第六章 連續糖化和問歇糖化工藝
第七章 酒精常用原料的化學組成
第八章 酒精原料的選擇依據
第三篇 酒精高效清潔生產新工藝
第一章 酒精清潔生產
第二章 酒精生產效益提高新工藝
第三章 酒精生產分析檢驗
第四章 酒精生產計算
第四篇 酒精生產技術
第一章 澱粉質原料酒精生產技術
第二章 糖蜜原料酒精生產技術
第三章 無水酒精生產技術
第四章 燃料乙醇的生產技術
第五章 稀糖液的制備流程
第六章 實現酒精高效率發酵的控制途徑
第七章 工業酒精生產技術
第八章 食用酒精生產技術
第九章 醫葯用酒精生產技術
第五篇 特級酒精生產技術
第一章 緒論
第二章 酒精生產的主要原料
第三章 酒精原料的貯存與精選
第四章 酒精原料的粉碎
第五章 高溫雙酶法液化與糖化
第六章 酒精大罐發酵技術
第七章 多效蒸餾技術
第八章 無水特級酒精生產技術
第六篇 酒精生產廢物排放處理技術及環保治理
第一章 國內外酒精糟液處理技術簡介
第二章 薯類、糖蜜酒精廢液處理技術
第三章 DDjS生產技術
第四章 廢氣排放治理技術
第五章 酒糟處理技術及應用
第七篇 酒精生產中的相關設備
第一章 發酵罐的發展
第二章 酒精發酵罐的經高比分析
第三章 酒精大型連續發酵罐組的優點
第四章 大型斜底發酵罐的基本結構
第五章 發酵罐間的連接
第六章 新型大容積酒精發酵系統設計
第七章 換熱器
第八章 酒精精餾塔
第九章 JS系列高效酒精回收塔
第十章 無水乙醇生產設備
第八篇 酒精生產中的電氣、儀表及自動控制
第一章 酒精生產中的電氣控制
第二章 儀表用壓縮空氣系統
第三章 酒精生產過程的自動控制
第九篇 酒精生產中的質量控制與檢驗
第一章 糖化車間質量控制與檢驗
第二章 發酵車間質量控制與檢驗
第三章 酒精成品質量控制與檢驗
第十篇 酒精生產中的副產品回收
第一章 玉米油的提煉及應用
第二章 二氧化碳的回收與應用
第十一篇 酒精的綜合利用
第一章 燃料乙醇的開發與應用
第二章 食用酒精生產新型白酒
第三章 酒精在醫葯中間體生產中的應用
第四章 酒精在精細化工工業中的應用
第五章 固體、液體酒精的應用
第十二篇 食用酒精在現代蒸餾酒中的應用
第一章 現代蒸餾酒概述
第二章 俄羅斯伏特加酒工藝
第三章 威士忌
第四章 老姆酒
第五章 金酒
第六章 白蘭地
第七章 新型白酒
第八章 山西汾酒
第九章 五糧液酒
第十章 茅台酒
第十一章 白酒勾調
第十三篇 酒精國家標准及檢測方法
第一章 我國酒精質量國家標准發展簡介
第二章 食用酒精國家標准GBl0343．2002
第三章 變性燃料乙醇國家標准GB l 8350．200l
第四章 工業用酒精國家標准GB394—93
第五章 化學試劑無水乙醇國家標准GB678—90
第六章 化學試劑95％乙醇國家標准GB679．80
第七章 玉米酒精質量標准(DDGS質量標准)
第八章 歐共體等幾個國家中性酒精標准比較
第九章 酒精國家標准中幾個重要檢測指標的意義及標准檢測要點
第十章 美國、加拿大氨基甲酸乙酸檢測的標准方法
附錄：1．酒精生產廢水污染物排放標准
2．95．96％度酒精標准量折算表
3．酒精度溫度校正表(20℃)
4．無水酒精質量標准GB67890
5．精酒行業主要經濟技術指標GB678—90
6．酒精生產分析試劑配製
7．酒精體積分數、質量分數、密度對照表
8．玉米澱粉乳液美度與濃度、相對密度的關系
9．粗酒精中揮發性雜質的精餾系數簡介
10．酒精工業關鍵詞中西文對照
http://www.pengtao888.cn/cpzs.htm
④ 需要一些玉米秸稈發酵酒精的相關資料，給的越全越好！
酒精是一種重要的工業原料,廣泛應用於食品,化工、
醫葯等領域,而且可以部分或全部替代汽油,具有安全、清
潔、可再生等優點。傳統的酒精生產主要以糖蜜、薯類、穀物
為原料發酵而成。近年來,隨著人口增長和經濟的發展以及
可利用耕地面積的減少使得酒精生產成本日趨增高,利用
豐富、廉價的玉米秸稈為原料生產酒精已成為必然趨勢。我
國是一個農業大國,各種纖維素原料資源非常豐富,僅玉米
秸稈年產量大約2億噸。目前,玉米秸稈除了少部分被利用
外,大部分以堆積、焚燒等形式直接傾入環境,極大地污染
了環境,也是一種資源浪費。如果將玉米秸稈經過預處理後
水解,其所含的纖維素和半纖維素可分解成糖,經發酵可轉
化為酒精,轉熱效率可達30%以上。這樣不但緩解人類所面
臨的食物短缺,環境污染、資源危機等一系列問題,而且還
能實現人類的可持續發展,因而近年來玉米秸稈成為生物
能源領域的研究熱點。
1玉米秸稈簡介
玉米秸稈主要由植物細胞壁組成,基本成分為纖維素、
半纖維素和木質素等。木質素將纖維素和半纖維素層層包
圍。纖維素是一種直鏈多糖,多個分子平行排列成絲狀不溶
性微小纖維,半纖維素主要由木糖、少量阿拉伯糖、半乳糖、
甘露糖組成,木質素是以苯丙烷及衍生物為基本單位組成
的高分子芳香族化合物。其中,木質素是一種燃料,半纖維
素可水解為五碳糖,而纖維素水解為六碳糖比較困難。
2玉米秸稈預處理
由於玉米秸稈結構復雜,不僅纖維素、半纖維素被木質
素包裹,而且半纖維素部分共價和木質素結合,同時纖維素
具有高度有序晶體結構。因此必須經過預處理,使得纖維
素、半纖維素、木質素分離開,切斷它們的氫鍵,破壞晶體結
構,降低聚合度。常見預處理方法有物理法、化學法、物理化
學法和微生物法等。
2.1擠壓膨化法
該方法屬於物理處理法,是將原料粉碎後調節至一定
水分,加入擠壓機內,物料在螺桿的旋轉推動下向前運動,
同時被剪切、擠壓。並且在摩擦熱的作用下溫度可接近
140℃;然後從擠壓機中噴出,物料的壓力突然降低、體積迅
速膨脹,纖維素晶體結構被破壞,從而為纖維素的酶解處理
創造條件。這種預處理方法生產過程連續,不需要消耗蒸
汽,而且具有滅菌效果。
2.2濕氧化法
濕氧化法屬於化學處理法,是指在加溫加壓條件下,水
和氧氣共同參加的反應。濕氧化法對玉米秸稈處理效果很
好,纖維素遇鹼,只引起纖維素膨脹,形成了鹼化纖維素,但
能保持原來骨架,加入Na2CO3後起緩和作用,能防止纖維
素被破壞,使木質素和半纖維素溶解於鹼液中而與纖維素
分離。這樣得到的纖維素純度較高,且副產物很少。匈牙利
Eniko等人採用濕氧化法在195℃,15min,1 200千帕O2,
Na2CO32g/L條件下,對60g/L玉米秸稈進行預處理。其中
60%半纖維素、30%木質素被溶解,90%纖維素呈固態分離出
來,纖維素酶解轉化率(ECC)達85%左右。
2.3酸處理法
酸處理法也是一種化學處理法,這種方法可追溯到
1980年,而在德國可能更早。該法是採用硫酸、硝酸、鹽酸、
磷酸等對纖維素原料進行預處理,其中以硫酸研究和應用
的最多。處理後,半纖維素首先水解得到無碳糖,纖維素的
結晶結構被破壞,原料疏鬆,可發酵性強。但水解前必須將
pH值調整到中性,還應該注意反應器的耐酸性。
2.4蒸汽爆破法
蒸汽爆破法屬於物理處理化學法,是用蒸汽將原料加
熱至180～200℃,維持5～30min,也可加熱到245℃,維持
0.5～2.0min。高溫高壓造成木質素的軟化,然後迅速使原料
減壓,造成纖維素晶體和纖維束的爆裂,使木質素和纖維素
分離。該法成本較高,在我國可採用北京林業大學賴文衡教
授研究的間歇蒸汽汽爆器對玉米秸稈進行爆破處理,經這
種爆破器爆破的玉米秸稈,纖維素水解轉化率(ECC)可達
70%以上。
2.5生物方法
生物處理方法具有節約化工原料、能源和減輕環境污
染等方面的優點。有許多微生物能產生木質素分解酶,如白
腐菌,其分解木質素的能力較強,但活性較低,而且微生物
處理周期長、菌體會破壞部分纖維素和半纖維素,降低纖維
素的水解率,因此難以得到利用。瑞典等北歐國家則利用無
纖維素酶的擔子菌突變株對纖維素材料進行脫木質素處
理,取得了一定的效果。
玉米秸稈發酵生產燃料酒精研究現狀及前景
武秀琴1,2馬燦玲3
(1天津科技大學,中國天津300222;2河南工程學院環境工程系;3鄭州師范高等專科學校生物系)
摘要玉米秸稈是一種豐富的再生資源,主要由纖維素、半纖維素、木質素組成。經過預處理、水解、發酵可生產酒精。預處理方法主要
有物理法、化學法、物理化學法及生物處理法;水解主要有酸水解法和酶水解法;發酵主要有直接發酵法、間接發酵法、同步糖化發酵法等。
介紹了玉米秸稈生產乙醇的關鍵技術進展情況。
關鍵詞秸稈;酒精;預處理;研究進展
中圖分類號TS262.2文獻標識碼A文章編號1007-5739(2008)13-0240-02
收稿日期2008-05-07
240現代農業科技》2008年第13期
3水解工藝
玉米秸稈進行預處理後,纖維素水解只有在催化劑存
在的情況下才能顯著進行。常用催化劑是無機酸和酶,由此
分別形成了酸水解工藝和酶水解工藝,酸水解工藝又分為
稀酸水解和濃酸水解。水解主要是破壞纖維素、半纖維素的
氫鍵,使之轉化為發酵的單糖。
3.1濃酸水解
用70%的硫酸50℃下在反應器中反應2～6h,半纖維素
首先被降解,溶解在水裡的物質經過幾次濃縮瀝干後得到
糖,半纖維素水解後的固體殘渣經過脫水後,在30%～40%的
硫酸中浸泡1～4h。溶液再經脫水和乾燥後,在70%的硫酸下
反應1～4h,回收的糖和酸溶液經過離子交換,分離出的酸在
高效蒸發器中重新濃縮,剩餘的固體殘渣則再循環利用到
下一次的水解中。濃酸水解過程的主要優點是糖的回收率
高,大約有90%的半纖維素和纖維素轉化的糖被回收。但濃
硫酸腐蝕性強,而且從經濟方面考慮必須回收濃硫酸,增加
了工藝的復雜程度。
3.2稀酸水解
為了解決濃酸水解法存在的問題,一般採用稀硫酸
(0.2%～0.5%),在較溫和條件下進行。此時水解一般分2個
階段:第1階段為低溫操作,從半纖維素獲得最大糖產量;
第2階段採用高溫操作使纖維素水解為六碳糖,糖的轉化
率一般為50%左右。但稀酸水解容易產生大量副產物。
3.3酶水解
酶水解是利用產纖維素酶的微生物或者纖維素酶制
品,直接將半纖維素、纖維素水解成可發酵糖。與酸水解相
比,它可在常壓下進行,反應條件溫和、效率高、能耗低、選
擇性強、環保效果好,顯示出良好的應用價值和前景。水解
後可形成單一產物,產率較高(>95%)。匈牙利Eniko等人采
用NovoYm188等水解經濕氧化處理的玉米秸稈,酶解纖維
素轉化率(ECC)高達85%。
該法的關鍵在於纖維素酶的獲得和利用,同時要考慮
纖維素酶的成本。丹麥諾維信公司曾經宣布其纖維素酶生
產成本已比當初降低了12倍,現在該公司又取得了重大進
展,纖維素酶生產成本已比最初降低了20倍,生產lL燃料
級乙醇所需纖維素酶的成本已低於6.6美分。這極大地推進
了燃料乙醇的商業化進程。
4發酵工藝
由於農作物秸稈的相當部分由半纖維素構成,其水解
產物為以木糖為主的五碳糖,還有相當量的阿拉伯糖生成
(可佔五碳糖的10%～20%),故五碳糖的發酵效率是決定過
程經濟性的重要因素。木糖的存在對纖維素酶水解起抑制
作用,將木糖及時轉化為酒精對玉米秸稈的高效率酒精發
酵是非常重要的。目前人們研究最多且最有工業應用前景
的木糖發酵產乙醇的微生物有3種酵母菌種,即管囊酵母、
樹干畢赤酵母和體哈塔假絲酵母,主要的發酵方法有以下
幾種。
4.1直接發酵法
直接發酵法是基於纖維分解細菌直接發酵纖維素生產
乙醇,不需要經過酸水解或酶水解前處理過程。一般利用混
合菌直接發酵,例如熱纖梭菌(Clostridium thermoceUum)能
分解纖維素,但乙醇產率較低(50%),熱硫化氫梭菌(Col-
stridium thermohydz)不能利用纖維素,但乙醇產率相當高,
如果進行混合發酵,產率可達70%。呂福英介紹了熱纖梭菌
的生理生化特性及發酵生產的研究進展,並對熱纖梭菌發
酵生產乙醇的因素以及乙醇等發酵產物對熱纖梭菌的抑制
作用作了概述。但熱纖梭菌產生乙醇也存在以下問題:發酵
不完全、發酵速度慢、終產物乙醇和有機酸對細胞有相當大
的毒性,需要進一步改進。
4.2間接發酵法
間接發酵是目前研究最多的一種方法。使用纖維素酶
水解纖維素,收集酶解後的糖液作為酵母發酵的碳源,先用
纖維素酶水解纖維素,酶解後的糖液作為發酵碳源。但是受
末端產物抑制,低細胞濃度以及底物基質抑製作用影響乙
醇產量。因此可採取的方法有:減壓發酵法和阿爾法—拉伐
公司的Bi-otile法,還可以通過篩選在高糖濃度下存活並能
利用高糖的微生物突變菌株來克服基質抑制。
4.3同步糖化發酵法(SSF法)
這種方法的原理和間接發酵法相同,是為了克服反饋
抑製作用,由Gauss等提出的在同一反應器中糖化和發酵同
步進行。這樣纖維素酶對纖維素的酶水解和發酵糖化過程
在同一裝置內連續進行。水解產物葡萄糖由於菌體的不斷
發酵而被利用,消除了葡萄糖因基質濃度對纖維素酶的反
饋抑製作用。在工藝上採用一步發酵法,簡化了設備,節約
了總生產時間,提高了生產效率。當然也存在一些抑制因
素,如木糖的抑製作用,糖化和發酵溫度不協調。張繼泉在
這方面進行了大量的實驗研究,並取得了一定的進展。
4.4固定化細胞發酵
固定化細胞發酵能使發酵罐內細胞濃度提高,細胞可
連續使用,使最終發酵液酒精濃度得以提高。常用的固定化
載體有海藻酸鈉、卡拉膠、多孔玻璃等。固定化細胞的新動
向是混合固定細胞發酵,如酵母與纖維二糖酶一起固定化。
將纖維二糖基質轉化成乙醇,被看作是玉米秸稈生產乙醇
的重要方法。
5結論與展望
今後,玉米秸稈生產酒精的研究方向將主要集中在以
下幾個方面。
5.1預處理方法
單純的物理法和化學法不足以破壞纖維素晶體結構以
及去除半纖維素和木質素,應綜合運用物理法與化學法,一
步完成預處理和水解2個階段,有效提高纖維素的水解率。
5.2糖化工藝
發酵過程的酒精產率受許多因素影響,其中主要是水
解效率和單糖產量。比較而言,酶水解較酸水解有較大的優
越性,將成為今後糖化工藝的主要發展方向。
(下轉第243頁)
大田農藝
241現代農業科技》2008年第13期
區,在生產中培育優質高產栽培典型,將優良品種、生產技
術傳授給農民,提高生產水平,從而自覺地實行生產操作規
程。為此,課題組要求各縣(市)區狠抓園區建設工作,3年總
計建設20個千畝以上園區,均收到了良好的效果。在新品
種引進種植展示園和綠色有機雜糧規范化種植展示園方
面,通過實地技術操作和展示效果驗證,產生了較強的輻
射帶動作用。
2.7為確保實現標准化生產,在栽培管理上大力推選「九
改」集成技術
實現了從基地到餐桌全過程質量控制,涌現出許多谷
物優質高產典型。如2005年北票市北四家子鄉南四家子村
集中連片種植朝新谷5號33hm2,平均產量7 740kg/hm2,最
高產量達到9 780kg/hm2。
2.8興建龍頭企業,培育綠色有機雜糧市場,延長產業鏈,
提高產品附加值
「遼西綠色有機雜糧生產基地建設與食品開發」項目實
施3年,累計建設雜糧生產基地5.33萬公頃以上,其中綠色
有機雜糧生產基地2.16萬公頃,從而形成了規模效應,為農
產品加工業提供了可靠的優質原料保障。目前全市共有各
類雜糧加工企業743個,年生產加工銷售能力100萬噸,其
中綠色有機雜糧6萬噸,實現銷售收入4.5億元。同時,雜糧
基地規模化也帶動了當地的雜糧市場建設。東北最大的雜
糧集散地建平朱碌科,建起25 000m2的雜糧交易批發市場,
綠色有機雜糧收購、加工、銷售「十里長街」已初具規模,產
品主要銷往國內大中城市並出口日本、韓國、德國、紐西蘭
等國家。
3項目成效
3.1規模大、有特色
建設綠色有機雜糧生產基地與食品開發,認證標識累
計規模為2.16萬公頃,佔全省認證總面積的60%,具有先進
農業區域經濟與外向型經濟的特色。經國內同行專家驗收
一致認為:該項目產業化規模和技術水平在我國同類地區
具有領先地位。
3.2為旱作農業開辟了一條新路
針對遼西乾旱地區的自然地理條件的特點,科學地開
發利用有限的耕地,實施綠色、有機雜糧標准認證,提高了
農產品的質量,創造了農業乾旱地區增產增收的新途徑。
3.3創出一條「科研+公司+農戶+生產基地」四位一體的新
模式
形成產、加、銷良性循環,拉動綠色有機雜糧加工業的
發展,實施農業名牌戰略,提高了綠色有機雜糧食品的市場
佔有率。3年累計出口創匯1.37億元,促進了外向型經濟的
迅猛發展。
3.4提高了農產品的附加值
3年中,綠色A級雜糧平均產值為1.92萬元/hm2,平均
效益為1.60萬元/hm2;有機食品產值2.79萬元/hm2,效益為
2.41萬元/hm2。綠色、有機雜糧平均效益為2.03萬元/hm2,比
項目區外雜糧對照平均效益增收1.03萬元/hm2。
3.5改善了農業生態環境
綠色、有機農業就是生態農業。通過該項目的實施,在
認證的區域范圍內,從根本上改變了農業的耕作方式,保護
了生態體系及周圍環境生物的多樣性,有效地減少和治理
了環境污染,不僅提供了安全的食品,而且促進了人與自然
的和諧。
通過3年綠色有機雜糧生產基地建設項目的實施,極
大地推進了科技產業化進程,推動了外向型經濟的快速發
展,促進了第二、第三產業的繁榮,加速了雜糧新品種的更
新換代。由於推廣糧草兼用型朝新谷5號新品種糧草比為
1∶1.3,不僅促進了農業的二元結構向三元結構的轉移,而且
還帶動了遼西畜牧業的發展。實踐證明:乾旱地區建設綠色
有機雜糧生產基地,在科技產業化中發揮了重要的作用,具
有廣闊的前景。
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
(上接第241頁)
5.3發酵菌株
菌種是發酵工業的靈魂,在玉米稈原料生產酒精過程
中,運用現代的育種技術培育出高效的直接發酵菌株,在適
應特殊基質條件、簡化生產工藝等方面將會有所突破。若能
篩選到抗高濃度糖的基因突變菌株則可以克服纖維素原料
水解過程的抑制效應,提高發酵效率。
5.4發酵工藝
可以採用一定的技術手段,將發酵過程產生的乙醇不
斷抽出,使發酵罐中的乙醇濃度≤10%,減輕乙醇對菌株生
長及乙醇生成的抑製作用,降低生產成本。
以玉米秸稈等纖維素生產酒精技術是世界各國研究的
熱點,與其他生物能源、替代能技術相比,無論是在經濟合
理性、技術可行性方面,還是在資源可持續性和環境協調性
方面都具有明顯的優勢,而且還可解決我國的石油資源短
缺和環境污染問題,有利於保證國家能源安全和社會協調
發展。
6參考文獻
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大田農藝
243
⑤ 河南生豬5月份價格預測
2009年養豬行情預測
一、養豬業行情變動原因分析
觀點一：「去年養豬賺了錢，今年不賠不賺，明年毛豬價格要降到4塊錢以內，養豬肯定要賠錢了。」
觀點二： 後年肉價可能再次暴漲
商業聯合會還緊急預警：近期農民養豬已經出現虧損，肉價過度下滑，將再次挫傷農民養豬積極性。
報告稱，近期養豬凈收益已從去年價高時的每頭300-600元降到30-50元，有的甚至虧損，而正常凈收
益不應少於100-150元。從7月份開始，許多生豬主產區的仔豬從年初的供不應求變為出售困難。許多養豬
場為避免價格下行風險，還出現恐慌性拋售
以上這些都預示著2009年生豬生產有可能嚴重過剩，更多信息2009年下半年養豬行情 全國生豬價格
全國小豬價格 怎麼養豬最掙錢 生態養豬 養豬補貼 請到網路搜索（畜牧001）從而導致豬價全面跌到成
本線以下，養豬農民再次因虧損削減生產，並可能最遲在2010年某個時候，形成又一輪肉價劇烈上漲。過
去30年的數據表明，生豬價格起落往往是"漲一跌二",即價格低迷的時間要倍於漲價時間。目前，農民急
切盼望政府從刺激豬肉生產轉向保護生豬生產。
「養豬這個行業很多農民都不願意干，首先是累，然後是風險太大。總體來說，它是一個投資大、見效慢
、風險大的行業，所以我不認為養豬是個好的創業方式。」
生豬市場
2008年的生豬價格極具戲劇性，上半年因國家補貼和養豬的誘人利潤，養豬規模迅速提升;下半年因毛豬
上市集中，價格又急劇下滑，部分豬場由贏利趨向虧損。預計自2008年下半年至2009年上半年全國豬業將
會盤整，盤整期養豬業的利潤空間會受到擠壓，而從整體上來看，全國生豬存欄已達到一定規模。
仔豬市場
盡管目前生豬價格已經企穩，但利潤空間非常薄，並且養殖戶對後市也非常迷茫，這些都促使絕大多數
的養殖戶補欄信心不足，棄養和觀望情緒比較濃。其次，隨著天氣的轉冷，仔豬飼養難度加大，養殖成本
增加導致很多養殖戶不願補欄。最後，目前由於一些地方發生豬病，給養殖戶造成恐慌心理，一些打算補
欄的養殖戶也放棄了原來的補欄計劃。那麼近期仔豬價格會出現什麼樣的走勢呢，多數地區仔豬價格已經
很低，基本已經探底，近期仔豬價格繼續保持弱勢的可能性比較大，更多信息2009年下半年養豬行情 全
國生豬價格 全國小豬價格 怎麼養豬最掙錢 生態養豬 養豬補貼 請到網路搜索（畜牧001）但下跌幅度都
不會大。
豬肉市場
豬肉是我國城鄉居民的主要副食品，民眾比較重視傳統節日，受端午節、春節和中秋節等的影響，加
之幾個黃金周假期的影響，在每個年度內生豬價格往往出現「兩頭高、中間低」的規律，市場影響養豬業
經濟循環周期往往是2～3年，近幾年疫情等突發事件發生對生豬市場的影響遠遠大於市場的影響，使得原
來的規律性不規律了，波動較以前更加頻繁，也更加沒規律。2009年養豬業行情分析與展望
1、受市場供求關系影響，2000～2002年期間，生豬價格一直處於較低價位。2003年上半年發生「非
典」，生豬市場流通困難，部分養殖戶養豬積極性下降，淘汰了部分母豬，到下半年受「禽流感」的影響
，禽蛋消費量下降導致豬肉需求量上升。因此2003年下半年生豬價格上升，養豬業進入盈利區，到2004年
9月達到高峰。人們養豬積極性大大加強，積極補欄，2004年各大種豬場種豬供不應求。由於能繁母豬數
量大增，導致2005年9月開始生豬價格快速下跌。到2006年6月份，豬糧比跌至4.37：1，是2000年以來的
最低點，養豬業處於虧損狀態，養殖戶大量淘汰能繁母豬。四川發生鏈球菌及2006年5月份以後全國由南
向北發生「豬無名高熱病」使養豬業雪上加霜，存欄減少，大小養豬戶都不敢補欄。此時消費者又不敢吃
豬肉，雖然能繁母豬及生豬存欄量大大下降，但是豬肉價格在短時間內沒有回升。直到2006年年底生豬市
場才開始回升，同時，高致病性藍耳病致使母豬患病後發生流產或死胎以及仔豬成活率低，從根本上加劇
了生豬的短缺和恢復生產的艱難，種種原因勢必導致2007年生豬價格一路飆升。
2、原來從事養豬業的散養戶較多，飼養技術水平低，對於突發疫病的應急能力低，經不起市場的波
動，養豬業生產周期長，投資大，疫病風險大於市場風險，再加上我國養豬業規模化程度低，這些都將影
響著我國養豬業行情的穩定。
3、一般養豬成本中飼料成本約佔70%，飼料成本中大部分是玉米和豆粕，而玉米和豆粕的價格分別從
2005年的2000元/噸漲到現在的4000元/噸左右，仔豬短缺，豬苗費用更是增加到400～600元/頭，佔到養
豬成本的一半。其他的電費、人工費、設備等費用都在不同程度地增加。這些都對生豬市場起到了很大的
影響。
4、2007年上半年生豬價格為3—4元/千克，豬糧比5.22：1，養豬處於盈利區，但受2006年疫情影響
，人們補欄的積極性仍然不高，純種母豬及二元母豬銷量很低，基本沒有新建或補欄的。2007年5月以後
，生豬價格一直處在高價位運行，這主要是受前幾年生豬價格持續低更多信息2009年下半年養豬行情 全
國生豬價格 全國小豬價格 怎麼養豬最掙錢 生態養豬 養豬補貼 請到網路搜索（畜牧001）迷、飼養成本
不斷上升和部分地區發生高致病性豬藍耳病等因素的影響，使我國的生豬生產出現了飼養量下降、出欄量
減少，致使生豬供應不足所致，從而造成豬價出現大幅上漲。國家出台的一系列的相關政策促進生豬產業
的發展，對促進生豬生產、穩定市場供應產生了重要作用，也大大加強了人們的補欄積極性，能繁母豬養
殖戶也開始增加。但是，由於仔豬短缺、疫病的困擾，養殖成本的增加，市場的不定等仍影響著養殖者補
欄的積極性，生豬飼養量難以在短期內恢復和得到較大的增長。
生豬價將繼續下跌，但下跌幅度可能有所減緩，到六七月份將可能企穩。本次肉價下跌的根本原因在於供
給的過剩和需求的降低。2008年生豬和母豬存欄量增長帶來的供給更多信息2009年下半年養豬行情 全國
生豬價格 全國小豬價格 怎麼養豬最掙錢 生態養豬 養豬補貼 請到網路搜索（畜牧001）壓力將在2009年
上半年集中體現。根據生豬的繁殖和生長周期，分析師推算6、7月份後，隨著豬肉供給壓力的削弱，價格
將企穩。
2009年養豬業行情分析與展望
二、應對措施
養豬業本身是個高投入、周期長、風險大、效益低的弱勢產業，需要國家的扶持與指導，否則無法達
到產銷的平衡，就這個產業而言，要想順利、平穩發展，國家的適當保障與適時調控都是必須的。（2009
年養豬行情預測）
1、現在不少養殖者苦於信息不暢，無從獲知市場供應的狀況，因此養豬處於一種盲目的狀態，應由
政府出台相關的措施及進行相關的建設，建立一個完整的信息系統，以使廣大養殖者方便獲取各種相關信
息。
2、需考慮建立產業的准入制度，這有利於進入者考慮進入的成本，更加理性進入及發展生產。同時
實施種豬和母豬的登記制度，進行宏觀指導，在母豬少時，可以通過宏觀調控等措施促進母豬生產，發展
其數量；而在母豬多時，則進行有效的控制以調整商品豬的出欄量，從而達到市場的供需平衡。
3、財政應對基礎性建設給予支持，如建立保險制度、建設服務體系、防疫體系建設與完善、經濟性
組織等，可在協會組織相對完善的前提下，實施公司+農戶或由協會統一組織養殖戶來實施專業化的生產
，這樣一方面可提高散養戶的產品品質，另一方面也有利於將其個體的弱勢轉變為集體優勢，以應對市場
變化。可使養殖者專心養殖，並使整個產業真正完成與社會的良性對接，有利於產業的良性發展。
4、養殖小區是將分散轉為集中，其為多家集中在一個小區中飼養，從而形成了疫病難以控制及環境
污染難以控制的難題。養殖小區是由散養戶向規模化方向發展的一種過度形式，其在發展了一段時間後，
已成為過去形式。今後應逐步取消養殖小區，向專業化、標准化的養殖場方向發展。
5、著力改變現行的疫病控制觀念，調整防控的思路，強化「養重於防、防重於治」的理念，規模化
豬場，由於飼養密度高、環境設施的不健全性，豬只經常處於應激狀態，使其免疫力低下，無法抵抗外界
病原的侵襲；而散養戶，則由於技術、飼養理念落後，飼養環境較差，更多信息2009年下半年養豬行情
全國生豬價格 全國小豬價格 怎麼養豬最掙錢 生態養豬 養豬補貼 請到網路搜索（畜牧001）豬只抗病力
也減弱。所以，今後我們在飼養過程中應逐漸改變飼養工藝及方法，來逐步提升豬只的抗病力。
2009年養豬業行情分析與展望
三 應對預案
2009年規避虧損的最佳時機還未徹底過去，爭取在2009年1月底的春節前將能出欄的盡量出欄，包括
生產性能差的母豬，盡量壓縮存欄，將存欄量降至最低。現在是育肥豬養殖戶最不適合補欄商品仔豬的時
候，也是市場風險最大的時候。
2009年生豬市場走出低迷前，尤其是虧損後期，當大量淘汰母豬現象出現後，是補欄母豬的最佳時機
，資金實力充足的可以借機「抄底」。合理規避市場風險的同時抓住最佳時機。
總之，養豬業經過幾十年的風雨歷程，尤其是各種疫病影響給人們帶來的經驗和教訓，結合我國養豬
業品種落後，又以小養殖戶和散養戶為主，養豬業必將走向養殖規模化、品種優良化、利潤穩定化、飼料
綠色化、產品安全化這樣一個新的歷史時期，實現我國養豬更多信息2009年下半年養豬行情 全國生豬價
格 全國小豬價格 怎麼養豬最掙錢 生態養豬 養豬補貼 請到網路搜索（畜牧001）業的優質、高效、安全
。
2009年養豬行情
2009年生豬市場走出低迷前，尤其是虧損後期，當大量淘汰母豬現象出現後，是補欄母豬的最佳時機，資
金實力充足的可以借機「抄底」。合理規避市場風險的同時抓住最佳時機。
最大的風險是
一，大范圍流行豬病
二，規模化養豬與散養戶競爭進行價格戰
三，國家對農業進行宏觀調控促進糧價上漲，會直接導致飼料價格上漲但豬價格不好有太大上漲空間導致
利潤下降！
四，外地購買豬苗豬的品種得不到有利保證
一養豬補貼
每年縣裡面會有一定的名額（很少幾戶），直接對養豬戶進行補貼。當然，很多時候都給熟人了。每戶最
多能給15萬。 主要在母豬補貼每頭100元，另外的就是疫苗免費發放，要和畜牧局聯系就可以了，還有就
是小額貸款，要找聯社還有飼料補貼和圈舍補貼地方政府上門普查我們這每頭豬都有注冊號，所以，可以
申請補助，豬耳朵上有個標記。……
二生態養豬
發酵床為什麼能提高經濟效益？
1，有可能獲得政府補貼……
2，這種養豬技術效益高……
三,2009年養豬行情
2009年生豬市場走出低迷前，尤其是虧損後期，當大量淘汰母豬現象出現後，是補欄母豬的最佳時機，
資金實力充足的可以借機「抄底」。合理規避市場風險的同時抓住最佳時機。……
四，在那個月份豬價比較高？
2009年6月到7月估計生豬價格比較平穩中稍微下降 因為現在的生豬市場還有下降的的空間。小豬價格
現在還在下降 很多農戶升至規模養殖的的豬場現在都減小養豬規模，更多2009年養豬行情 怎樣養豬最盈
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⑥ 通用式,自吸式及液提式發酵罐各有什麼優點請詳細說明！
這個問題不就是他們的特點么？這三個都屬於發酵罐的特點。還有氣升式等等，不過你說有什麼優點，這個還真不好說，通用式是滿足大眾的，既有機械攪拌又有壓縮空氣裝置的發酵罐，是現在大多數發酵工廠最常用的，所以叫通用式。自吸式發酵罐罐體的結構大致上與通用式發酵罐相同，主要區別在大攪拌器的形狀和結構不同。自吸式發酵罐使用的是帶中央吸氣口的攪拌器。攪拌器由從罐底向上伸人的主軸帶動，葉輪旋轉時葉片不斷排開周圍的液體使其背側形成真空，於是將罐外空氣通過攪拌器中心的吸氣管而吸人罐內，吸人的空氣與發酵液充分混合後在葉輪末端排出，並立即通過導輪向罐壁分散，經擋板折流湧向液面，均勻分布。空氣吸人管通常用一端面軸封與葉輪連接，確保不漏氣。至於你問的液提式，我現在一直從事著發酵罐的設計工作，確實沒有接觸液提式的發酵罐，這個沒法子回答你。不好意思！
⑦ 啤酒發酵的工藝特點
如何制訂啤酒發酵工藝
發酵方式的規定
啤酒發酵方式很多，有一罐法、兩罐法（發酵、貯酒分別進行）、倒罐後處理法等等多種，需要分別按照不同的方法確定工藝。例如，一罐法是我國啤酒工業生產常用的方法，主酵、後酵又稱貯酒（CO？飽和、澄清、口味成熟）等全部工藝過程在同一個罐內完成。工藝制訂包括了冷麥汁溫度、酵母菌種、酵母接種、發酵工藝溫度控制、降糖速度控制、發酵周期時間控制、封罐糖度、封罐時間的控制，封罐壓力的控制、降溫和貯酒控制等許多方面。
而兩罐法顧名思義需要在兩個容器中進行，需要對發酵罐和貯酒罐的工藝分別制訂，雖然內容思路基本相同，但工藝參數不一定是相同的。
發酵階段溫度的工藝規定
啤酒怎麼發酵，啤酒發酵全過程
純正的生啤酒，喝起來順口、暢快、完全不苦澀，還多了特殊的芳香，讓不勝酒力的人也在不知不覺一杯接一杯，順口到讓人忘了它是酒！這都是緣於手工精釀獨特的釀造方式。今天小編為大家介紹一下啤酒怎麼發酵，啤酒發酵全過程。
啤酒發酵原料
水：對啤酒而言為較重要的成分，它必須是純凈無色無味；
麥芽：啤酒麥芽分大麥小麥，餐廳里的麥芽主要來自北方；
啤酒發酵罐是什麼，啤酒發酵罐工作原理
啤酒發酵過程是啤酒酵母在一定的條件下，利用麥汁中的可發酵性物質而進行的正常生命活動，其代謝的產物就是所要的產品--啤酒。今天小編為大家簡單介紹一下啤酒發酵罐是什麼，啤酒發酵罐怎麼用。淺談啤酒發酵罐的清洗
啤酒發酵罐是什麼
一般可以把啤酒發酵技術分為傳統發酵技術和現代發酵技術。現代發酵主要有圓柱露天錐形發酵罐發酵、連續發酵和高濃稀釋發酵等方式，目前主要採用圓柱露天錐形發酵罐發酵。
1、內膽均採用標準的優質不銹鋼材料，聚氨酯高壓發泡保溫，外皮根據顧客要求，可採用不銹鋼拋光、亞光、碳鋼、噴塗等形式。
酒發酵技術，白酒發酵技術、啤酒發酵技術
酒的釀制較重要的一個過程就是發酵，而發酵技術也決定著酒質的好壞。 白酒發酵技術
白酒，以含澱粉的物質為原料，用酒麴將澱粉分解成糖類；再由酵母菌將葡萄糖發酵產生酒精。白酒釀造大多是固態發酵，其主要產物是乙醇。分析檢測，白酒中大部分是乙醇和水，還含有占總量2%左右的其他香味物質。由於這些香味物質在酒中種類的多少和相互比例的不同才是酒有別於酒精，具有獨特的風格。白酒中的香味物質主要是醇類、酯類、醛類、酮類、芳香族化合物等物質。
啤酒發酵技術
啤酒發酵過程是啤酒酵母在一定的條件下，利用麥汁中的可發酵性物質而進行的正常生命活動，其代謝的產物就是所要的產品--啤酒。由於酵母類型的不同，發酵的條件和產品要求、風味不同，發酵的方式也不相同。根據酵母發酵類型不同可把啤酒分成上面發酵啤酒和下面發酵啤酒。一般可以把啤酒發酵技術分為傳統發酵技術和現代發酵技術。現代發酵主要有圓柱露天錐形發酵罐發酵、連續發酵和高濃稀釋發酵等方式，目前主要採用圓柱露天錐形發酵罐發酵。
⑧ 高分求人寫一份秸稈能源利用產業鏈的商業計劃書
這個要看自己的認知程度了…不會有人來給你寫的！自己努力吧！