『壹』 青島哪有批發涼皮里的麵筋的,請各位大蝦告訴我具體地址,高分求助
撫順路一層 水果入口處右邊也就是大牌子(撫順路批發市場)底下入口 具體位置在其中部 裡面三條小路就一直走就可以了
『貳』 我想批發涼皮
你想批發涼皮是完全可以,無論怎樣,做點小生意總比上班強,下面是涼皮的成本,你可看一下,批發和售賣一份可賺多錢:
製作一:麵粉成本:一斤麵粉可以做四點八份涼皮,每袋麵粉二十五公斤八十元,每斤麵粉一點六元,每份涼皮的麵粉成本即為三毛三分錢。
二:煤:一噸煤七百元,每斤三毛五分錢,製作每份涼皮平均耗煤二兩,每份涼皮的燒煤成本即為七分錢
三:刷油:製作涼皮時需要在模具的底部和涼皮的表面刷油,以防互相粘連,平均每份涼皮刷油為二分錢(實際每一百份涼皮刷油三到四兩)。至此,一份涼皮的製作成本為四毛二分錢。
零售 涼皮零售時需要加入黃瓜絲、辣椒油、料水、芝麻醬等調味系列,黃瓜每年的平均價格一元,辣椒油每斤六元,芝麻醬每斤九元,平均每份涼皮的調味成本最高一塊二(包括黃瓜絲,其中每份涼皮的黃瓜絲的用量為二兩),一個塑料袋二分,一雙筷子三分。
如果是自作自賣的話,每份涼皮的綜合成本即為一塊六毛七,如果是批發別人的涼皮零售的話每份的綜合成即為兩塊八毛錢。
『叄』 青島哪裡有批發涼皮的
直接買馬鈴薯粉。燒開水的鍋和一個鋁盤。做多少自己隨意。 或者材料: 主料:麵粉、水。調料:辣椒油、醋、蒜泥、鹽水。做法: 1、面團要軟硬適度,太軟太硬都不方便後面的操作;2、將揉好的面團放置1個小時;3、加水開始洗面(揉壓面團),洗到水變白白地,就將其倒入另一個大鍋中,繼續加水洗面團4、洗面團的目的就將澱粉充分洗出來,最後只剩麵筋,5、大鍋中的澱粉水需要很長時間的沉澱;6、將浮在鍋上面的水緩緩倒掉,留下稠稠的澱粉糊(此時准備一個大鍋,燒一鍋開水備用);7、用油刷勻圓盤。(做涼皮的工具我們是在陝西買地,如果你沒有可以用不銹鋼的平盤也可以。);8、攪拌均勻澱粉糊,舀出適量倒在圓盤中;9、將圓盤放入開水大鍋中,蓋上鍋蓋蒸5分鍾左右(另准備一個盆,放入涼水);10、蒸熟的麵皮取出,放入涼水盆中降溫;11、沿圓盤周邊揭下麵皮即可,然後重復操作8-11步;12、麵皮切成寬窄合適的條;13、我們做的這許多四口人吃了兩頓:);14、洗出來的麵筋揉拉成長條,揪成小段直接煮或者纏繞成結再煮也可(小火煮大概20-30分鍾);15、晾涼後撕成小條就可以用來拌涼皮吃了;16、最後還需要准備一些調料:辣椒油、醋、蒜泥、
『肆』 批發涼皮的地方
許多涼皮存在涼皮剛做出來口感還比較筋道,就是不耐存放,第二天涼皮就出現不筋道了、手感發硬、發白吐漿、發粘等現象。出現這種情況是因為涼皮配料不太合理、澱粉老化等原因,這些問題在使用了合法的復配食品添加劑筋力源後就可完全解決,筋力源不但具有很好的增筋作用,而且還可保證涼皮第二天、甚至更長時間不變硬、不裂口。經過改善衛生條件、儲存條件等,涼皮最多可保存二到五天。
『伍』 青島市城陽區夏庄這里有批發涼皮的嗎
夏庄蔬菜批發市場就有批發涼皮的。
『陸』 麵皮和涼皮的批發價格在哪裡批發
那就得看你在哪個城市了?一般的麵皮這個東西可能不好批發,涼皮到倒還可以,因為麵皮太薄啊,這個做工工序又比涼皮呢,這個蕭縣麵皮特別有特色,軟薄毯,特別筋道,而且喜歡吃的人挺多的,嗯,你要是想做卷麵皮啊,這個你能關注一下
『柒』 附近哪裡有沒有涼皮批發
批發涼皮的話一般在當地的批發市場都有的賣呀。如果不知在哪兒,你可以在手機地圖導航過去。
『捌』 涼皮批發多少錢一斤
你在哪裡做涼皮!
在不同的城市內價格是不一樣的。
鄉鎮和縣城、市區也有所不同。
你可以在批發市場買會便宜些。
一般在1.5-2.5元的樣子。
祝你生意興隆!
希望能幫到你!