A. 家常熗拌菜的目錄
熗菜的技巧
拌菜的技巧
糖醋白菜絲
辣白菜
干豆腐拌白菜心
蝦仁熗白玉
什錦白菜絲
肉絲拌菜心
糖醋蜇皮白菜絲
京糕菜心
海帶絲拌娃娃菜
蚝油涼拌娃娃菜
口蘑熗菜心
芥末菜心
紅椒拌翠油
涼拌豆乾油菜
松仁拌油菜
甜杏仁拌油菜
鮮味油菜心
油菜拌蛋皮
椒麻甘藍
芥熗甘藍
三絲甘藍卷
酸辣甘藍
糖醋甘藍
鮮味圓白菜
熗菠菜心
薑汁菠菜
熗菠菜乾豆腐
芥末銀絲菠菜
麻醬拌菠菜
多寶拌菠菜
涼拌菠菜
糖醋菠菜
熗海米茼蒿
蚝油翠柳
麻醬拌茼蒿
蒜拌茼蒿
火腿腸拌茼蒿
熗拌芹菜
熗芹菜花生米
金針拌芹菜
牛肉絲拌芹菜
脆芹拌腐竹
芹菜拌海蜇
鮑汁三絲芹菜
熗芹葉
酸辣芹菜葉
熗口蘑西芹
蚝香西芹
香油西芹百合
熗腰花蘆筍
熗兔肉蘆筍
涼拌蘆筍
辣拌雙筍
蒜茸蘆筍
核桃仁拌蘆筍
翠筍拌玉蘑
熗拌芥藍
香辣芥藍
鹽水芥藍
蝦油玉翠
紅油芥藍
香菇熗翠筍
辣拌萵筍絲
涼拌蒜茸筍絲
芥末萵筍
鮮味萵筍
糖醋萵筍
熗拌萵苣葉
多寶拌筍葉
蔥油筍葉
熗松仁西蘭花
薑汁西蘭花
香辣西蘭花
海米拌西蘭花
蒜拌西蘭花
麻油拌雙花
蒜拌西蘭花莖
熗菜花海帶結
芥末菜花
紅果拌菜花
奶油菜花泥
蝦皮拌香椿
熗拌花生椿芽
辣味香椿
蛋糕丁拌香椿
香椿拌豆腐
涼拌香椿腐竹
熗拌蕨菜
熗拌蕨菜狗肉絲
芥末拌蕨菜
涼拌雞絲蕨菜
蚝油蕨菜拌豆乾
熗拌刺嫩芽
肉絲拌刺嫩芽
姜醋刺嫩芽
海米拌刺嫩芽
椒段刺嫩芽
松仁刺嫩芽
熗蝦仁韭菜
烤鴨絲拌韭菜
核桃仁拌翠韭
金絲拌翠韭
海參絲拌韭菜
火腿腸拌韭薹
魷絲拌韭薹
油豆腐絲拌韭薹
蚝油雞絲拌韭薹
椒熗空心菜
辣拌空心菜
涼拌空心菜
雙色拌空心菜
雙鮮拌空心菜
熗拌兔肉莧菜
豬心拌紅莧
海蜇拌莧菜
大田螺拌莧菜
蒜茸莧菜
碎椒熗雪菜
黃豆拌雪裡蕻
雪菜拌豆腐
香辣雪裡蕻
海米拌雪菜
豆乾拌腌雪菜
黃豆拌馬蘭
馬蘭拌香乾
涼拌蓮花白
蔥椒熗茭白
椒熗香菇茭白
蔥油茭白
毛豆拌茭白
蝦仁拌茭白
熗藕片
麻香蓮藕片
雙椒拌嫩藕
……
……
B. 熗拌菜做法大全有哪些
涼拌菜就是把食品加調料拌和涼著吃,將初步加工和焯水處理後的原料,經過添加紅油、醬油、蒜粒等配料製作而成的菜餚。根據紅油的分類一般可分為香辣、麻辣、五香三大類。
涼拌菜,是將初步加工和焯水處理後的原料,經過添加紅油、醬油、蒜粒等配料製作而成的菜餚。根據紅油的分類一般可分為香辣、麻辣、五香三大類;川味涼拌菜在全國最普遍,多以香辣、麻辣為主,味道也是比較好的。四川涼拌菜中比較有代表性的有:廖記棒棒雞、廖排骨、香丫坊。
茄汁拌粉皮
九、拌香黃豆
製法: 將蟲咬破爛的黃豆揀去洗凈,倒入鍋里,加水浸住豆面,倒入五香粉(也可加一錢靈雲香),上旺火煮一刻鍾左右,移至小火燜煮,這時須加入鹽、醬油、黃酒等佐料,緊蓋鍋蓋燜至豆皮發脹,湯成濃汁時起鍋,晾冷裝盤。吃時可撒些蔥花,滴幾點香油,其味更香。
特點: 味鮮香脆,佐酒小菜。
十、麻辣粉絲
製法: 先將粉絲用開水泡軟,切成二寸長的段放盤內。用碗一隻,放入醬油、醋、白糖、味精和冷開水五錢,調成鹵汁,澆在粉絲上,撒上花椒粉,淋入辣椒油,拌勻即成。
特點: 此菜是四川風味,味重麻辣,佐酒最宜。
十一、拌粉皮
製法: 將粉面加入清水打成濃汁,上火熬成糊狀,熬好後攤在木板上,薄厚要均勻,涼冷後捲起,切成寬條盛盤,撒上黃瓜絲、調入芝麻醬、芥末、辣椒油、澆上調和湯,滴入香油即成。
特點: 清涼味美,盛夏佳品。
十二、拌芹菜
製法: 將芹菜摘葉揀凈,削去毛根,洗凈。切成五分長節,入開水鍋里焯一下,之後撒上精鹽拌勻,食用時澆上醬油、特醋、香油,也可澆入花椒油其味更長。醋不可早放,否則菜會變黃。
特點: 翠綠香嫩,富有營養。
C. 鹹菜宣傳語,咱家主要以搶拌菜為主,批發零售一體的,清淡口味,老少皆宜,
我家鹹菜誰能比,顆顆美味又營養。不信你就來試試,管把你胃口打開!
東方熟食批發部
地址:國貿批發裙房3-1號
宏宏熟食綠園區泰來街連鎖店
地址:泰來街2026號
龍福八珍熟食店
地址:吉林省長春市寬城區
一品香特色拌菜熟食店
地址:吉林省長春市綠園區
骨里香熟食
地址:吉林省長春市寬城區
八珍熟食
地址:吉林省長春市綠園區
桂花鴨熟食
地址:吉林省長春市朝陽區
香林熟食
地址:吉林省長春市綠園區
皓月熟食
地址:吉林省長春市朝陽區
宏宏熟食
地址:賓士路38號鐧懼害鍦板浘
本數據來源於網路地圖,最終結果以網路地圖最新數據為准。