河北承德今日香菜批發價格

『壹』 為什麼今年香菜的價格那麼貴

我們這兒因為離蔬菜批發市場很近，所以周圍的幾個村子很多人從事蔬菜收購批發，冷庫也建了不少，我因為在外面工作所以只是忙的時候回來幫幫忙，香菜收過兩次，一有空回來就經常聽到關於蔬菜的一些事情，所以對於市場上的蔬菜行情有一定了解。那今年的香菜為什麼暴漲，這個事我還真能說一下，最近也經常在看到新聞上和朋友們拿香菜調侃，各類新聞對於原因也是眾說紛紜，五花八門。我覺得主要是無奸不商。

『貳』 香菜種子2009年的回收價格是多少

產品 市場 規格 最高價 最低價 平均價 香菜價格 江蘇凌家塘市場發展有限公司 5.00 3.00 4.00 香菜價格 山西省長治市紫坊農產品綜合交易市場有限公司 1.00 0.80 0.90 香菜價格 河南焦作市農副產品綜合批發市場 0.00 0.00 0.50 香菜價格 西寧市海湖路蔬菜瓜果綜合批發市場 3.00 2.40 2.60 香菜價格 河北館陶金鳳禽蛋批發市場 0.00 0.00 1.50 香菜價格 山西省運城市蔬菜批發市場 0.00 0.00 1.00 香菜價格 廈門蔬菜農副產品批發市場 0.00 0.00 1.00 香菜價格 山東省泰安市良庄蔬菜批發市場 0.00 1.00 1.00 香菜價格 河北省邢台市食品蔬菜集團公司順興蔬菜批發市場 0.00 0.00 0.60 香菜價格 青島市撫順路蔬菜副食品批發市場 0.00 0.00 3.60 香菜價格 鞍山寧遠農產品批發市場 2.00 1.60 1.80 香菜價格 牡丹江雙合中俄蔬菜果品有限責任公司 山東 5.00 3.80 4.00 香菜價格 唐山市荷花坑市場經營管理有限公司 0.00 0.00 3.00 香菜價格 江蘇蘇州南環橋農副產品批發市場 7.40 5.00 6.80 香菜價格 湖北宜昌金橋農產品有限公司果菜批發市場 2.40 1.40 1.90 香菜價格 北京日上綜合商品批發市場 延慶、北京 2.40 2.00 2.20 香菜價格 北京新發地農產品有限公司 2.00 1.00 0.00 香菜價格 江蘇淮海蔬菜批發交易市場 2.80 2.00 2.40 香菜價格 北京八里橋農產品中心批發市場 1.60 1.40 1.50 香菜價格 浙江省紹興市蔬菜果品批發交易市場 0.00 0.00 5.00 香菜價格 福建福鼎閩浙邊界農貿中心市場 0.00 0.00 7.80 香菜價格 甘肅騰勝農產品集團 7.50 6.20 7.00 香菜價格 湖北鄂州市蟠龍蔬菜批發市場 4.00 3.60 3.60 香菜價格 新疆石河子農產品交易中心 0.00 0.00 3.50 香菜價格 武漢武商皇經堂農副產品批發市場有限公司 元公斤 3.00 2.50 2.75 香菜價格 湖北省孝感市南大農產品批發市場 3.40 3.00 3.20 香菜價格 河北懷來縣京西果菜批發市場有限責任公司 0.00 2.00 2.00 香菜價格 甘肅秦安縣北大果品市場 1.80 1.20 1.50 香菜價格 山東淄博市魯中蔬菜批發市場 0.00 0.00 1.50 香菜價格 天津市靜海縣范莊子蔬菜批發中心 2.10 1.90 2.00 香菜價格 遼寧北寧市窟窿台蔬菜批發市場 0.00 0.00 1.40 香菜價格 蘇州市南環橋市場發展有限公司 7.40 5.00 6.60 香菜價格 溫州菜籃子農副產品批發交易市場 5.60 3.60 4.60 香菜價格 安徽六安市裕安區紫竹林農產品批發市場 0.00 0.00 4.00 香菜價格 山東濱州市濱城區(六街)魯北無公害蔬菜批發市場 0.00 0.00 2.00 香菜價格 遼寧朝陽市果菜批發市場 1.00 0.50 0.70 香菜價格 陝西咸陽新陽光農副產品有限公司 本地 3.00 2.00 2.50

『叄』 河北小吃特色

五味河北，五色旅途，出去玩一定要品嘗當地特色小吃，來河北也不例外。河北特色小吃具有濃濃的民間氣息，可以品嘗到原汁原味，沒有華麗加工的淳樸美食。以下就是小編推薦的10種河北小吃大全。

1、道口燒雞

道口燒雞是河北邢台地區的肉食名品，早在1959年就獲得了河北省食品一等獎;1980年，被評為河北肉類名牌食品。1981年被我國商業部評為全國名特優產品。 道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名，被譽為「天下第一雞」。

道口燒雞歷史故事：

清嘉慶年間，一次，嘉慶皇帝巡路過道口，忽聞奇香而振奮，問左右人道：「何物發出此香?」左右答道：「燒雞」。隨從將燒雞獻上，嘉慶嘗後大喜說道：「色、香、味三絕」。從此以後，道口燒雞成了清廷的貢品。張炳的世代子孫，繼承和發展了祖先的精湛技藝，使「義興店」燒雞一直保持著他的獨特風味。此後，道口燒雞便一代一代地傳下來。舊社會，由於官府繁重的苛稅，地方豪強的盤剝，流氓無賴的敲詐，道口燒雞慘遭厄運。解放後，道口燒雞重獲新生，得到了發展。

道口燒雞特點：

邢台道口燒雞，色、香、味、爛被稱為「四絕」，造型美觀完整，色澤淺紅而帶嫩黃，肉質軟爛，味美鮮香，一般可存放2～5日而色味不變，冬季存放時間更長。

2、鞋底兒燒餅

鞋底兒燒餅歷史故事：

鞋底兒燒餅是河北省衡水市棗強縣的特產。棗強鞋底兒燒餅的歷史最早可追溯到棗強縣城一個叫宋善庄(1895——1969)的人。民國初年，他在縣城老十字街南頭路東的宋家胡同口支爐烤燒餅。當時，他做的燒餅有三種：一種是死面圓形燒餅，外面扣著芝麻，受熱鼓起來形似油炸糕;一種是發面圓形燒餅，不帶芝麻;最後一種是鞋底兒燒餅。

當時鞋底兒燒餅還沒有名氣，賣得不算快。到宋善庄的徒弟江存波時(綽號四麻子)，鞋底兒燒餅開始小有名氣。江存波是棗強城西江庄人，早年從其遠房叔叔宋善庄學做燒餅。四十年代中期他也在縣城老十字街開了個燒餅作坊。改革開放後，他從棗強縣大食堂出來單干，在老十字街重操舊業。隨著人們生活水平的提高，這種適合夾肉的鞋底兒燒餅開始受到歡迎，他的生意越做越好。

製作工藝：

製作鞋底兒燒餅的設施不是很復雜，但卻有一套獨特的配方和工藝，而且只有純手工製作，才會烤出風味。它所需的主要原料有精粉、麻醬、香油、小茴香、煮肉湯。另外，煮肉需要調料。所用調料用七種中葯配製而成，所用的烤爐分上下二層。

3、邯鄲拽面

拽面，是河北省邯鄲市武安獨具地方風味的麵食家常飯。傳說是由武安傳入，在邯鄲縣西部較流行，採用上等小麥麵粉做成。口味適中，是老少皆宜的美食之一。

拽面製作方法：

和面：和面很關鍵，面和的好壞，直接影響到最後的效果，先用溫水將鹽化開，用溫鹽水一點一點倒入面中和成軟硬適中的面團。

進入關鍵步驟：就是揣面，將手攥成拳頭去溫鹽水中沾一下，用均勻的力量揣向面團，一下一下。面團折一個邊再一下一下揣，用一樣的力量繼續著同樣的事情，手上沾滿水，再折一邊，繼續同樣的動作，繼續把面狠狠的揣，面光盆光手也光這時面團已經和好了。

醒面：面團醒好了，將面擀成大片狀，切成條，用左右手各拿起面的一端拽長長的就好，盡可能的薄，放入燒開的水中煮熟面條。

打鹵：蔥切丁蒜切片用醬油腌上備用。面團放在一邊醒的工夫可以打個鹵子，將白菜切絲備用，油燒熱快速將蔥蒜倒入，趕緊倒入白菜翻炒，放入鹽、水煮一會。白菜軟了加入雞精即可出鍋。將面條撈出澆上鹵子就大功告成了。

4、蘇橋熏魚

蘇橋鎮北靠大清河，南臨文安窪，是文安的一個重要的水陸碼頭，屬於「魚米之鄉」。勤勞、質朴的大窪人在漫長的摸索中，發明了熏蒸吃魚的方法。熏魚的具體發明時間已無從查考，只是世代流傳至今。

熏魚是一道養生佳餚，溫中補虛，有利濕、暖胃和平肝、祛風等功效。蘇橋熏魚正成為人們旅遊、餐飲的上好佳品，深受人們的親睞。因其歷史久遠、口感鮮美、製作獨特等優點使蘇橋熏魚名聲遠播。

5、永年驢肉灌腸

永年縣驢肉香腸源於清朝末年，已有近百年的歷史，屬傳統小吃。流傳至今，是河北省永年縣的地方風味特產。

中國有句俗語「天上龍肉，地上驢肉」。驢肉以其質高味美被尊為上乘佳品，永年驢肉香腸正是選用精驢肉，剁成肉沫，加以綠豆粉芡、小磨香油、多味名貴佐料，用老湯調製成糊狀，灌入驢腸衣內，紮成小捆，經高溫蒸煮滅菌，最後用果木熏制而成，因此永年驢肉香腸又稱為驢灌腸，驢肉香腸營養豐富，鮮美可口，回味悠長，深受消費者的歡迎。

6、綠豆咯扎

咯扎是唐山的名食之一，是百姓逢年過節，婚喪喜慶，迎來送往的必備之物。在當地，甚至還有「不吃咯扎宴，不算到唐山」的說法。咯扎(餎餷)現在在唐山地區民間分布比較廣，灤縣，灤南，樂亭，遵化等地都有，做工灤南縣做的最為正宗，最為普遍，但現在市場上的銷售的咯扎一般很少用綠豆，這樣的成本低但口味不如純綠豆的好吃，要想吃綠豆的就要定做，價格貴一些。

綠豆咯扎製作方法：

大咯扎，是綠豆、雜豆去皮泡水後，用石磨研成漿，加入姜黃調勻，在鍋里攤成薄餅，有鍋蓋那麼大，熟了後就是大各扎。

小各扎的做法和大各扎一樣，最好是用綠豆，或亦可用紅小豆代替，磨成豆面，有時經營者為降低成本會摻雜些澱粉甚至麵粉，這樣各扎的口感及質感就會遜色了。

7、南宮熏菜

南宮熏菜，是南宮具有代表性傳統食品，物美價廉是居家生活和饋贈親友的佳品。

熏菜採用上等的五花肉加入雞蛋、姜、綠豆粉、白糖、鹽、香油調成糊狀裝入腸衣放進配有八角、花椒、肉蔻、桂皮、白芷等二十幾味中草葯的老湯中小火煮制2小時後出鍋，最後在腸衣的外皮塗上香油掛置於果木火上熏制而成。

8、勝芳松花蛋

勝芳松花蛋是河北省特產，具有百年的生產歷史，也稱之為「河北皮蛋」、「變蛋」。

松花蛋個大，色澤好看，蛋白為茶色或琥珀色的膠凍狀，半透明，有松枝花紋;蛋黃為深綠色或五彩色，粘度適宜，濃而不滴、清香撲鼻、味美適口、營養豐富、容易消化，吃起來味美清香，涼爽可口，風味獨特,頗有特色。實為贈賓佐酒之佳品。

保健功效：

中醫認為，皮蛋性涼，有滋陰潤燥、潤腸順氣、清熱止渴的作用。可緩解口乾舌燥、咽喉腫痛、目赤耳鳴、鼻腔熱烘、便秘、口腔潰瘍、牙齦腫痛等「上火」症狀。而且松花皮蛋還可以用來做成冷盤，不僅營養豐富還能幫助清火開胃，是夏季餐桌上不可缺少的健康菜餚。

9、正定馬家雞

1901年12月31日，因八國聯軍進犯北京而逃往西安的慈禧太後及光緒皇帝還京途中，駐蹕正定。在正定行宮的三天逗留期間，除了游覽正定府的眾多名勝古跡外，還遍嘗了各色風味名吃。其中對百年老字型大小馬家鹵雞贊不絕口，稱其香、鮮、嫩，對味又好吃。馬家鹵雞一度成為貢品，名聲大振。

煮好的鹵雞黃里透紅、顏色鮮亮，雞皮油光平展，不破皮、不脫骨、不塞牙、不膩口，久食不厭，老幼皆喜。 有獨特的產品特徵，色、香、味、型區別於其它雞種。在正定第六代傳人馬學中時代，既保持了傳統工藝，又自主創新了鹵雞翅、鹵雞爪、鹵雞胗等系列產品。

10、三河豆片兒

「三河豆片兒」始創於宋，盛名於清。相傳清康熙年間，廉吏彭鵬任三河知縣六年，對「三河豆片兒」情有獨鍾，每飯必食，尤喜三河城南中門庄人稱「豆片兒張」做的豆片兒，並親赴其家中私訪，見張老漢老兩口無兒無女，起早貪晚，推磨破豆做漿，甚是辛苦，便將懲治一賣面商罰得的50兩白銀送給「豆片兒張」買一毛驢拉磨，二老感激涕零，民眾更是傳為佳話。

食用方式：

「三河豆片兒」可直接食用(豆片卷大蔥)，亦可做佐餐菜餚，可涼拌，可熱炒。將豆片切成絲，分別與蔥絲、黃瓜絲、菜心、香菜等配成各式冷盤;與尖椒、白菜、黃瓜等爆炒成各式熱菜;還可做蒸肉、燉肉、熬肉、扣肉等肉食菜餚的輔菜或墊底菜。總之，「三河豆片兒」做主菜時其味獨樹一幟，做輔菜時不奪其主，與主味相諧。

『肆』 河北承德美食

承德十大名吃有：承德涼粉、蕎面河漏、煎碗坨、驢打滾、汽鍋野味八仙、御士荷葉雞、 清宮御膳銀絲雜面、杏仁茶、江米涼糕、滿族八大碗。

『伍』 香菜的價格。

九月份香菜行情就出現了不穩定，價格也是高高低低有時會漲有時會跌。就月十五日，河北市場大葉香菜的市場報價高達5.6-6.6元每斤，因為市場供貨量減小，所以香菜價格上漲。其次，部分商戶故意把價格抬高，所以，前幾天永年的香菜供不應求，收購商紛紛來到永年收購香菜，結果使得香菜價格有所上漲，上個月香菜的產量受天氣不穩定影響，產量有所減少。幸好不久天氣好轉，香菜又正常生產，上貨量不斷增多，香菜市場供貨量也增加，香菜價格逐漸又變得平穩，隨著貨源越來越多，市場供貨量增大，香菜的價格又開始下滑。

九月中旬大葉香菜收購價格為4.45-501元每斤，十月二十五大葉香菜最新收購價0.69-0.89元每斤，上貨量巨大，看貨定價，菜農都喊香菜價格下滑太快，有些受不了。河北邯鄲永年南蔬菜市場昨天大葉香菜的收購價格穩定在1.0-1.1元每斤，香菜價格終於有所回漲。

綜上所述，香菜價格在這段時間里的確有所上漲，而且漲幅明顯。香菜本身氣溫濕度非常敏感，很小因素就可能導致香菜價格變動。

『陸』 赤峰市，西城區蔬菜批發市場，今日香菜批發價多少啊

5角

『柒』 承德有什麼特色小吃

1.南沙餅

又名八勾糖餅，是一道美味可口的傳統名點，屬於河北小吃。以白糖、青紅絲、瓜子仁、核桃仁及調料作餡，以麵粉、蕎麥粉和面，包餡成型，烙制而成。酥脆、香甜、爽口，清康熙帝至平泉圍獵，食而贊之，遂為貢品。已有500餘年製作歷史。

2.蕎面餄餎

是一道以蕎面、羊肉、土豆、香菜等為主要食材製作的美食。是陝西省著名的傳統麵食小吃。被譽為北方麵食三絕之一，與蘭州拉麵、山西刀削麵齊名。

3.鮮花玫瑰餅

鮮花玫瑰餅是承德市名特產品，以當地特產鮮玫瑰花為主要原料，採用傳統工藝精製而成。此產品歷史悠久，是清朝年間宮廷御膳食品之一，具史料載，每當康熙來承德避暑或去圍場打獵時，都把此餅作為專供食品享用。

4.撥御面

是是一道色香味俱全的傳統小吃。河北承德吃蕎麥的方法很多，最享盛譽的當首推河北省隆化縣張三營鎮的撥御面。

撥御面的原料有一百家子的白蕎面、老雞湯、豬肉絲、榛蘑丁、木耳、鹽等。將煮好的面盛在碗內，澆上用老雞湯、豬肉絲、榛蘑丁、木耳、鹽做的鹵即可食用。面潔白如雪，風味獨特，並有開胃健脾、降低血壓的功能。

5.銀絲雜面

是一種用各種豆子面和制而成的面條，是承德民間傳統食品，已有300多年歷史。承德屬於雜糧產區，古時候麥子多從關內購進，售價高昂，而承德人又十分喜歡吃面類食品，人們就用土產的各類豆子磨成粉，軋製成雜麵食用，後來雜面逐漸由民間傳入皇宮、市井。

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南沙餅歷史典故

當時清朝皇帝命避暑山莊的御廚房大量製作南沙餅，供給往返的蒙古王公當干糧，據說當時山莊的御廚房忙不過來，就請地方飯館幫忙，這樣便成為地方流行食品，現在承德許多飯館都有南沙餅供應。

餡料品種

比較常見的是澄沙餡（紅豆沙餡）、水晶餡（白糖餡）、紅果餡（山楂餡）以及乾果餡（堅果五仁）。皮薄幹酥內餡甜軟，是承德小吃的代表。

『捌』 承德的特色小吃

承德的地方食品淵源流長，清朝政府在承德建立避暑山莊之後，全國各地及宮廷御膳的烹飪技藝相繼流入承德，促進了承德飲食文化的繁榮和發展。加之承德盛產山珍野味，從而使承德的地方食品獨具特色。

1：蕎面河漏

蕎面是承德地區特別是壩上的傳統作物，用它作成的麵食有特殊風味，滑潤而又耐嚼。蕎面分白蕎面和黑蕎面，各有特色。

2：碗坨

碗坨，用蕎麥面同豬血揉到一塊兒，加熱熬成粥糊狀，晾涼以後即成。食用時，將它切成薄薄的三角塊，在油鍋中煎透，盛入碗內，澆上芝麻醬、蒜汁、陳醋、鹽、味精等作料，用竹簽扎著吃。這與北京的灌腸極為相似，只是原料不同。

3：驢打滾

承德地區盛產黍米，承德叫黃米，性粘。「驢打滾」就是用黍米做成的一種大眾化小吃，在承德已有200多年的歷史。 「驢打滾」是用黃米夾餡捲成的長卷，因卷下鋪黃豆面，吃時將長卷滾上豆面，樣子頗似驢兒打滾，因此得名。

4：汽鍋野味八仙

選用優質山珍野味為原料，諸如狍子肉、山雞脯、野兔、冬筍、口蘑、青椒等，一齊放入鍋中蒸制，出鍋時原汁原味，湯鮮且清，肉質酥爛，味道醇厚。

5：御土荷葉雞

御土荷葉雞原名叫化雞，是一道漢族特色小吃，傳到承德後，因選用承德特有的離宮黃土、熱河泉水和湖內的荷葉作原料精製而成，故名「御土荷葉雞」。

6：南沙餅

又名八勾糖餅。以白糖、青紅絲、瓜子仁、核桃仁及調料作餡，以麵粉、蕎麥粉和面，包餡成型，烙制而成。酥脆、香甜、爽口，清康熙帝至平泉圍獵，食而贊之，遂為貢品。已有500餘年製作歷史。

7：鮮花玫瑰餅

鮮花玫瑰餅是承德市名特產品，以當地特產鮮玫瑰花為主要原料，採用傳統工藝精製而成。此產品歷史悠久，是清朝年間宮廷御膳食品之一，具史料載，每當康熙來承德避暑或去圍場打獵時，都把此餅作為專供食品享用。

8：承德老虎菜

用青尖椒、大蔥、香菜等切成細末，納入碗內，加入醬油、味精、醋調成一種蘸汁，因這種蘸汁味辛辣，故稱為老虎菜。其實老虎菜不僅可以用作菜品的蘸汁，而且本身也可以單獨作為一種小菜供人們享用。

9：江米涼糕

『玖』 今天香菜多少錢

各地價格不同在10－15元/公斤

香菜是人們最熟悉不過的提味蔬菜，北方一帶人俗稱「芫荽」狀似芹，葉小且嫩，莖纖細，味郁香，是湯、飲中的佳佐。葯用價值：起表出體外又可開胃消郁還可止痛解毒