Ⅰ 開一個腐竹加工廠要哪些證件,大概多少錢,我是河北的!~
你好,
我是河南許昌的,辦腐竹廠主要看你的規模大小的,一般的日產130公斤左右的,全套設備大約要2。3萬左右,包括:鍋爐,打漿設備,烘乾設備。等。
Ⅱ 腐竹批發價格,製作腐竹能否掙錢
看市場需求量,南方比較賺錢,但是商人太多,競爭激烈
Ⅲ 生產腐竹會虧本嗎
傳統工藝生產腐竹會虧本
內黃縣腐竹加工起步於上世紀80年代,到2012年底,全縣共有大小腐竹企業711家,是名副其實的腐竹之鄉。
該縣二安鄉的陳文清(化名),今年40多歲,從事腐竹加工已有14年,曾與人合夥在該鄉的二安工業區開辦過一家腐竹廠,其加工的腐竹產品遠銷河北、北京、天津、沈陽等地,深諳腐竹加工的內幕。
腐竹傳統的加工製作工序多達30餘道。陳文清說,採用傳統方法加工的腐竹,在不添加任何添加劑的情況下外觀透亮,色澤醇黃,豆香濃厚,咸鮮微甜,可保質兩年以上。不過,由於成本過高目前已沒有廠家採用傳統工藝加工腐竹了。
「吊白塊腐竹為何屢禁不止?」面對記者的質疑,陳文清說:「就是為了降低成本。」
陳文清給記者算了一筆賬:目前,黃豆的價格是每斤2.2元左右,一斤黃豆經過磨漿、熬漿、挑膜等工序,到最後可出4兩腐竹,加工一斤腐竹需要2.5斤黃豆,原料錢就是5.5元。水費、電費、煤炭費、人工費、設備折舊費、場地費、運輸費等,每斤腐竹最少要分攤2.1元,合計每斤腐竹的成本約7.6元。
2012年,內黃腐竹批發的平均價格為7.7元,按傳統工藝生產很容易虧本,於是,為了降低成本,腐竹加工者紛紛造假,而腐竹造假離不開吊白塊。
吊白塊加明膠一樣不能少
陳文清披露,腐竹造假最常用的手段就是加澱粉、加明膠、加吊白塊。
加工腐竹第一步是將泡過的黃豆磨成豆漿然後放進大鍋中熬,隨著豆漿水分的蒸發,它的表面逐漸形成了一層豆膜,也叫腐竹膜,將這層腐竹膜挑出晾乾便是腐竹。
陳文清說,腐竹的主要成分是植物蛋白質,隨著腐竹一層層從豆漿鍋中挑出,裡面植物蛋白質的含量越來越少,所結豆膜也越來越薄,到最後剩下的都是豆渣,再也挑不出腐竹。
然而,造假者卻利用加澱粉、加明膠、加吊白塊,將廢料做成腐竹。
一般100斤腐竹廢料加30斤澱粉,明膠和吊白塊是根據調漿的情況來加,添加量不定。用廢料、澱粉、明膠、吊白塊調出的漿,實際是無法結膜挑出腐竹,只能給腐竹掛漿。
所謂腐竹掛漿,就是將用廢料、澱粉、明膠、吊白塊調出的漿,粘掛到腐竹上,使腐竹的重量增加,這種腐竹又叫「粘漿腐竹」。腐竹被掛漿後,重量可以增加三分之一。
陳文清介紹,添加澱粉是用來代替黃豆,添加明膠是為了增加黏度,添加吊白塊是為了增加韌性和延展性。另外,吊白塊還有一定的漂白作用。為了使造假腐竹不易變質,顏色好看,造假者還會添加含有甲醛的硼砂和有染色作用的嫩黃素等。
造假廠金蟬脫殼打游擊
陳文清告訴記者,今年2月份以後他已轉到鄰近的河北邯鄲加工腐竹了。
今年年初以來,內黃對全縣的腐竹業進行了治理整頓,對證照不全的腐竹企業採取了關停等嚴厲措施。
截至目前,二安鄉100多家腐竹企業只有7家通過了審核。根據規定,今後,內黃的腐竹企業必須持證生產。大部分無證腐竹企業恢復生產已不可能,於是紛紛轉到外地加工。
在二安鄉的孫小寨村、劉小寨村、大槐林村、梨園村,隨處可見大門緊鎖、煙囪停止冒煙的腐竹廠, 記者向周圍的人打聽廠主的下落,被告知去了外地。
在距離二安鄉4公里的井店鎮,記者遇到了正在候車的戴先生。他告訴記者,今年年初以前,他一直在村裡加工腐竹,由於辦不下證來,就轉到新鄉了。他說,二安鄉有不少人轉到新鄉、新政一帶加工腐竹了。
據悉,2013年初,內黃縣對全縣腐竹業進行了規范升級改造。目前,有14家證照齊全的腐竹企業通過了審核,其餘697家被關停。
於是,一些人便假冒通過審核的腐竹企業加工銷售腐竹。這樣造假,一是可以使自己加工的劣質腐竹上市銷售;二是可以逃避責任,一旦腐竹被查出含有吊白塊,質檢或工商部門也不會找到自己頭上。
陳文清介紹,內黃腐竹添加吊白塊等非法添加物第一次被媒體大規模曝光是在2003年,因添加吊白塊等非法添加物,10年來有上百人受到不同程度的處罰。
2006年,陳文清就因添加吊白塊受到沒收含有吊白塊腐竹和罰款4萬元的處罰。
陳文清說:「不做吊白塊腐竹根本賺不到錢。」於是在接下來的2007年、2010年、2011年,他的腐竹產品,分別在河北秦皇島、唐山和遼寧沈陽檢出吊白塊被強制下架。今年初,他的腐竹廠由於證照不齊被關停。(據《法制晚報》)
Ⅳ 河北曲周縣哪裡有腐竹生產廠家
曲周縣,邯鄲市,河北東風棉織廠
公司簡介:秦油加工
地址:河北省曲周縣,邯鄲市,曲周振天村
8892918黃志軍
Liuwang庄軋制油煉廠
公司簡介:棉籽
地址:邯鄲市,河北省曲周縣,想溜王莊
8732558淮張衢列
周縣第三棉籽油廠公司簡介:食用植物油
地址:邯鄲市,河北省曲周縣,鄉,第四屆第四疃疃
8712062宋朝鮮
河北省曲周縣供銷合作聯社村候棉油廠
公司:油棉加工
地址:邯鄲市,河北省曲周縣城鎮吼吼東村
8798324反震一個
河北省曲周縣供銷合作社第四疃棉油廠
公司:油棉加工
地址:邯鄲市,河北省曲周·四疃珙縣鄉鎮
郭保銀植物油廠曲周縣
公司名稱:食用植物油
地址:邯鄲市,河北省曲周縣·四疃疃鄉四宋少華
8712028河北省曲周縣供銷合作社保安寨棉油廠
公司:油棉加工
地址:邯鄲市,河北省曲周縣大河鄉李青Fei薛諸骯
8943031
Ⅳ 河北廊坊有沒有腐竹廠
河北省也是有腐竹廠的,這個做食品加工的大部分都在嗯,永清那個附近比較多,或者是大城縣也比較多。
Ⅵ 腐竹價格,腐竹多少錢一斤
你好,我們這邊的腐竹它是按袋賣的,15元一袋,一袋大約還有250克,也就是說花30元一斤。
Ⅶ 腐竹批發網站有哪些呢
這類的網站還是比較多的,像阿里巴巴,慧聰,中國腐竹交易網等等的,前面兩個都是綜合性的,最後一個是個專門做腐竹方面的交易的
Ⅷ 河北省哪有收購腐竹
15503276006
Ⅸ 開一個腐竹加工廠要哪些證件,大概多少錢,我是河北的!~耐心回答下!
10萬左右看你的規模大小