① 半成品食材配送市場大嗎
經濟越發達的地方，人就會越懶，越喜歡宅在家。在過去的幾年時間里，半成品食材配送已經逐步滲透大洋彼岸的美國，獲得不少消費者。調查所得：半成品的忠實訂購用戶，每年花在半成品訂購上的費用會占食品采購總消費的10%-15%。
一、半成品食材配送
有去市場買過菜的人都知道，有些時候看著各種食材，眼花繚亂，但又不知道具體應該買哪種，也不知用哪些配菜烹制。更重要的是購買食材需要花費大量的時間。
半成品食材配送就是把一整道菜里所需要的食材，配置好准確的份量，配送到消費者的家。收費更高，服務更好的一些，還會事先把食材清洗干凈，甚至切好。
對於上班族來說，這種服務再好不過了。下班後本來就累，還得逛市場，又要想做什麼菜，真的是煎熬。下班回到家就有洗干凈的菜，切好的食材，只需要下鍋做就可以了，真的方便簡單很多。
二、個性營銷
不知道吃什麼，沒關系，只需要輸入自己喜歡和不喜歡的菜品，製作難度的高低，食材的熱量……消費者就能得到相關的推薦。當然，推薦不只一種，而是多種，讓消費者自己選擇。
比如：我今天有時間，喜歡吃肉，高熱量也沒關系。那就會得到多種推薦，其中一個是黑椒牛扒。我喜歡這個，選擇就可以了。
針對老用戶，還可以根據以往消費記錄，分析出相關的喜好，從而推送相對應的食材。消費者訂購次數越多，後台數據量越大，推薦的食材就越符合口味。
三、發展障礙
1、留存率
首次嘗試半成品食材配送服務的消費者，在一個月後，就會有不少放棄再次使用。一年後，用戶留存率達不到2成，只有10%-15%。
2、營銷成本高
拉新成本很高，在美國，每獲取一個新的用戶，大概需要30-80美元。
3、配送成本高
配送食材需要時效性。
配送過早：可能沒人接收；即使消費者提供地方存放，但也會影響食材新鮮度。
配送太晚：那還不如自己買回來算了，或者直接叫個外賣來得直接
四、總結
當然，這些都是大洋彼岸的數據，未必適合中國。但對於國內市場，各種大城市的上班族，如何吃得好，吃得健康成為了一大難題。如果半成品食材配送可以解決這些上班族的問題，其市場是很大的。
② 有誰知道北京哪裡有做半成品配菜的呀晚上上班回去很晚了，市場早就沒人，好像有菜吃···
超市裡應該有賣的吧。不過如果太晚了超市可能也關門了
③ 北京半成品菜配送品牌有哪些
北京半成品菜配送品牌由哪些這個應該是都有很多的，這個應該是有很多的，幾乎現在的所有的店呃呃，飯店都會進行半成品的配送，這個剛剛還非常不錯，京東上這也有很多。
④ 北京燒烤食材半成品那裡可以買到
這個很多地方都有賣的，超市，市場，淘寶。。超市的一般都時間比較長。推薦在淘寶上去買。。之前我們在淘寶-時代燒烤買的，東西不錯。
⑤ 食堂冷凍半成品有哪些
孩子的營養健康是每個家長關心的問題，我上學的時候每天中午都是回家吃媽媽做的飯。
但由於城市生活節奏的加快，很多家庭已經不具備這樣的條件，越是發達城市越是這樣。
因此，在學校吃午飯就是一個現實的選擇。
但學校食堂特別喜歡用冷凍食品，冷凍肉、冷凍包子、冷凍水餃，甚至冷凍蔬菜。
家長擔心這樣的食物，是不是沒有營養？
其實，這是很簡單的問題，你看看進口的牛排、金槍魚、北極貝、銀鱈魚，哪個不是冷凍的？
怎麼會沒有營養呢？
其實冷凍的東西營養價值基本上和冷凍前不會有太大變化，但是口感會受影響。
更重要的是，冷凍是保障食品安全最有效的保存方式之一。
冷凍不僅徹底解決了微生物帶來的腐敗風險，還會減緩脂肪氧化等問題。
食堂大量使用冷凍食材還有一個原因，其中有很多是半成品，比如冷凍包子、冷凍油條等（外賣速食包同理）。
你想想看，幾千學生集中時段就餐，不用半成品怎麼供得上？
如果全都現做，難道不怕孩子挨餓呀？
另外，食堂裡面風險最大的環節是食物准備的過程，如果直接買規范企業生產的速凍半成品，肯定安全性是更好的。
這個模式也廣泛用於食品安全水準較高的連鎖快餐，西式、中式都是如此。
除了冷凍食品，家長們還擔心食堂亂用「添加劑」，尤其是配料表很復雜的「復合調味料」。
其實，復合調味料同樣是保障安全的重要手段。
在食堂，不使用調料是不可能的，怎麼才能讓食堂盡量少用或科學的使用各種調料和添加劑呢？
辦法就是全都混在一起，因為各種調料和添加劑是按比例調配的，它們互相之間就相互制約。
你想單獨提高某一方面的品相，其他方面就受不良影響。
而且很多人不知道的是，復配調料常常一個功能類別用好幾種，比如好幾種增味劑、好幾種增稠劑等。
雖然配料表看起來「添加劑很多」，但實際上，達到同樣效果的總用量更少。
另外，超市裡面賣的各種懶人調料都是復合調味料，也沒見誰害怕呀。
買一包魚香肉絲的調料，即使從未進過廚師學校，也能炒出和餐館幾乎一樣的味道，這難道不好嗎？
⑥ 怎麼能在北京注冊一個半成品凍貨營業執照
如果是銷售的話，只要辦理營業執照以及食品葯品，監督局的食品流通許可就可以
⑦ 哪位知道北京市哪能批發到炸串的還有北京哪裡有各種冷藏櫃賣的
你到馬蓮道，到邊有一條街全部都是賣茶葉的，很有名的，就在賣茶葉的對面就有。
⑧ 批發半成品，冷凍蛋黃酥自己拿回來烤，，哪裡有批發的
現在隨著社會生活水平的提高，每年中秋節都會有吃不完的月餅，月餅吃不完就要學會保存，會很好的保存，才能保證月餅新鮮可口，長時間回味中秋的氣氛。那麼到底如何保存月餅能最好，最長久且保證口感不變呢？1 常溫保存，一兩天吃完。如果吃不完的月餅並不是很多，可以計劃在一兩天內吃完，那就完全沒什麼擔心的，常溫下保存即可。注意通風、透氣、在乾燥的地方就行。適當拿保鮮袋密封一下，防止蚊蟲偷吃，破壞。如果你特別愛吃，即可吃月餅當早餐，也是非常不錯和別具風味的。2冰箱冷藏保存，保質期內吃完。如果你家親朋好友及關系非常好，各種送來送去的月餅最後在家長留下了很多，根本吃不完。當然能夠處理的處理一些，要留下自己吃的就要好好保存。這個時候由於保存的時間比較長，就最好保存到冰箱，放到冷藏里即可，只要注意不要過保質期就可以。不要放冰凍，冰凍容易改變月餅的原有的味道。3獨立保存，不然冰箱里菜或水果混在一起。我們的冰箱里往往會放很多的額東西需要冷藏的，特別中秋時節，夏天剛剛結束，還是很熱的。冰箱里的東西特別多。那麼，月餅就盡量獨立包裝有自己獨立的空間來保存，盡量保證不要跟其他事物串味就行，不然，就一點都不好吃了。而且會影響到其他的事物。4拆封了或是壓壞了，不宜長時間保存。如果你拆封了，沒有吃完，就不要保存太久，盡量一兩天吃完，這時候是不能按保質期來算的，久了就容易壞。還有就是有的時候，包裝被壓了，裡面的月餅壓變形了，這種情況也不要久存，久存會變味，沒有原來的口感的，而且容易變質。5冰皮月餅需要冰凍保存。最後，就提醒一下冰皮月餅的保存，跟其他月餅不一樣，不能放冷藏里保存，必須要冰凍保存起來，要吃的時候直接拿來吃就好了。這是也所以冰皮月餅的緣故了，它本來就是冰凍的。記住，冰皮月餅冰凍。