① 河南開封的花生糕做法
製作方法一、工具和用料墩子和大錘，是做花生糕才用到的。做花生蘸和芝麻片，墩子只起到案板的作用。爐和鍋是用來熬糖稀的，花生、芝麻要在鍋中攪拌。主料，花生和白糖。花生是事先炒過並剝好了的。感覺花生豆掰成兩瓣更好，蘸糖更均勻。做芝麻片用芝麻代替花生，做法一樣。第一道工序把少許花生撒在墩子上，用大錘碾碎。目的是做鋪底，可避免糖稀粘在上面，跟包餃子時撒面的作用一樣。用擀杖也行，要弄成薄薄的一層。第二道工序：掛糖在鍋里放水，加糖。1斤糖配6~7兩花生。糖稀熬要到發棕色，關小火。放入花生。攪拌，使花生和糖稀充分混合。將攪拌好的花生倒在鋪了底的墩子上。把從鍋里倒出來的花生弄成團狀。花生團砸開後，用刀從邊上往中間翻，再弄成團狀，反復4~5次，把花生盡量砸勻。最後，把兩邊翻到中間，呈長條狀。趁糖還沒涼，把長度拉長1/3~1/2。切開，就可以吃了。
② 河南開封花生糕做法的花生和糖的比例是多少
大概是1斤糖配6~7兩花生，具體到每個人的製作者就有點兒差異，基本不會太大
③ 開封白記花生糕廠在什麼位置
開封白記薈萃齋河南第五批「河南老字型大小」，廠址位於：開封市龍亭區北郊鄉鐵牛一街46號
④ 聽導游說山海關的狀元樓花生糕很好，買了兩斤花50元，糕太硬很難咬動，而且沾牙，感覺上當了，哪裡好
這個確實不能聽導游的，導游給你推薦的大多是他能拿高額回扣的地方，而且我記得，花生糕這個東西是河南開封的特產吧，和山海關沒什麼關系吧，山海關你買薩其馬可能更靠譜一些。
⑤ 請問河南傳統糕點果子口酥的做法
材料
麵粉，清油，雞蛋，牛奶，白糖，紅糖，小蘇打
做法
1.發面：頭一天先用牛奶、雞蛋和老肥混和後加入麵粉和成面團放置的暖氣邊一晚，面的面積膨大到一倍就好了。加入鹼水揉勻。
2.和面：（1）先取一個盆放入麵粉裡面放雞蛋、牛奶、白糖、小蘇打和成白色硬面團，蓋上布在暖氣邊放置。（2）在取一盆放入麵粉，將雞蛋打入然後把摻了紅糖、蜂蜜的牛奶倒入麵粉里和成黑色硬面團，不要忘了放小蘇打（一點就行）蓋上布在暖氣邊放置
3.（1）在取一盆放入少量麵粉把熬好的熟油倒進去和成油酥面，（2）取一點發面和油酥面和白色硬面團一起揉勻分成若干小塊蓋上布在暖氣邊放置。（3）取一點發面和油酥面和黑色硬面團一起揉勻分成若干小塊蓋上布在暖氣邊放置。
4.擀麵：取兩塊白色面團用大擀麵杖把面團擀成面片，在把黑色面團也擀開。
5.在白面片上刷上水把黑面片放在上面，在刷上水把白面片放在上面。就是中間是黑色的上下是白色的，然後用刀切成長條狀，在中間用刀拉道口子，做成花式果子。下油鍋炸。
6.取一片白色面片上面放一片黑色面片捲成筒狀切面片做面各種花樣。
⑥ 河南鄭州的特產有哪些
河南鄭州的土特產有大棗花生糕，這些都是比較好的一些土特產
⑦ 鄭州市年糕批發市場在什麼地方
1. 鄭州自行車家電批發市場——南陽路興隆鋪路
2. 鄭州調味食品城 ——長興路北環路
3. 南陽路服裝批發市場 ——南陽路宋寨南路
4. 鄭州圖書城 ——隴海路伏牛路
5. 柳林水產品批發市場 ——花園路北段
6. 陳砦花卉市場 ——海洋路洛陽路
7. 陳砦果品批發市場 ——文化路北環路東200米
8. 汽車配件大世界 ——花園路北環路北200米
9. 科技市場 ——文化路東風路
10.百腦匯 ——文化路東風路東200米
11.黃河路服裝批發市場 ——黃河路經七路
12.鞋城 ——航海路京廣路
13.華中食品城 ——航海路碧雲路
14.萬客來 ——京廣路南三環
15.中陸洗化城 ——京廣路南三環
16.鄭州摩配批發市場 ——航海路城東路
17.鄭州摩托城 ——航海路東環路
18.鄭州種子批發市場 ——經三路北環路
19.億眾汽車中心批發市場 ——東風路東環路
20.鄭州電動車批發市場 ——京廣路隴海路
21.鄭州茶葉批發市場 ——航海路紫荊山路
22.鄭州保健品批發市場 ——航海路紫荊山路,中州大道杓袁保健品批發市場
23.鄭州傢具裝飾市場 ——鄭淀路玉鳳路
24.商品大世界 ——鄭淀路玉鳳路
25.家電批發市場 ——鄭淀路東小環路
26.東建材大世界 ——鄭淀路東環路
27.東建材燈飾廣場 ——鄭淀路東環路
28.裝飾建築大世界 ——鄭淀路東環路
29.鄭州中原陶瓷城 ——鄭淀路廬山路
30.金三角陶瓷城 ——鄭淀路廬山路
31.中原圖書批銷中心 ——鄭淀路泰山路
32.鄭州農機批發市場 ——鄭淀路衡山路
33.西建材大世界 ——淮河路嵩山路
34.鄭州古玩城 ——大學路淮河路
35.鄭州古玩城北區 ——海洋路豐慶路
36.金泰城燈飾廣場 ——大學路淮河路
37.中原商貿小商品城 ——福壽街
38.友愛路小商品批發市場 ——中原路友愛路
39.中原國際小商品批發市場——中原西路
40.天榮國際建材港 ——河南省鄭州市花園北路99號
41.大廚房農副產品物流港 ——鄭上路富民路
42.鄭州通訊大世界 ——隴海路錢塘路
43.世貿商城 ——隴海路錢塘路
44.喬家門服裝批發市場 ——隴海路錢塘路
45.天榮服裝城 ——錢塘路菜市街
46.錢塘衣城 ——錢塘路菜市街
47.敦睦路服裝批發市場 ——敦睦路菜市街
48.金城服裝批發市場 ——敦睦路菜市街
49.金城兒童服裝批發市場 ——菜市街一馬路
50.銀基服裝批發市場 ——菜市街一馬路
51.中天商場 ——福壽街大同路
52.苑陵商場 ——福壽街
53.金林市場 ——福壽街正興街
54.百年德化小商品批發市場——德化街百年德化風情購物公園
55.鄭州眼鏡批發市場 ——航海路京廣路南
56.鄭州眼鏡批發市場1 ——南陽路宋寨南路
57.鄭州床上用品批發市場 ——南陽路宋寨南路
⑧ 在鄭州哪兒買到開封花生糕
你好這個問題我來回答鄭州市丹尼斯百貨里就有開封的特產花生糕
⑨ 河南的特產有什麼那邊吃辣椒么
確山板栗
批發價:0.00
豫貢麻花
批發價:0.00
濟源土饃
批發價:0.00
平與芝麻
批發價:0.00
中牟大蒜
批發價:0.00
淅川小辣椒
批發價:0.00
鐵棍山葯
批發價:0.00
信陽毛尖
批發價:0.00
厡陽大米
批發價:0.00
少林素餅
批發價:0.00
逍遙鎮胡辣湯
批發價:0.00
三不粘豬蹄
批發價:0.00
固始雞蛋
批發價:0.00
杜康酒
批發價:0.00
冬凌茶
批發價:0.00
靈寶蘋果
批發價:0.00
新鄭紅棗
批發價:0.00
開封花生糕
批發價:0.00
武陟油茶
⑩ 鄭州哪兒有雪糕批發店啊最好距離我近的，個人買點吃的
國基路渠東路向南約200米。如果你家旁邊有菜市場的話，一般裡面都有批發冰淇淋的。