1. 誰知道這個季節在青島去那裡能釣到海魚
青島是個釣魚的好地方!生活在海邊的人們大都有憑海臨風,海闊天空,悠然垂釣的生活方式和感懷情節!但那種令人激盪的垂釣場景和滿載而歸的日子,現在也只能在記憶中回味了!海洋的無休止的無節制的破壞性的開發,陸地漫無邊際的肆無忌憚的污染排放,已經使我們的大海變得脆弱和貧瘠了,人類重要的生存夥伴海洋資源和海洋文明,正在漸漸遠離和拋棄我們,這真是現代文明的悲哀啊!當年的姜尚獨釣,釣的一種境界一種徹悟一種機遇!而今我們現代的垂釣工備可謂是裝備精良面面俱到了,面對無邊的大海我們居然無語了!曾經的歡樂已永遠凝結成了記憶了,到如今面對海洋,惠澤蒼生的海洋,竟然還要發問:我該到哪兒釣魚呢?百思不得其解時,不妨學習子牙的垂釣境界!我想只要心裡還有那份純!還有那份真!面對遼闊的海,你就沒有了這樣發問的沖動了!
2. 南極蝦磚解凍後沒用完怎麼保存
最好冷凍起來,冷藏的話除非第二天要用,放久的要繼續冷凍
3. 青島生產的南極磷蝦小分子復合肽固體飲料5克裝是真的嗎多少錢一盒
青島生產的南極磷蝦小分子復合太固體飲料,五克裝是¥65.1盒。
4. 南極蝦如何腌制不粘手
秘制南極蝦的具體方法
南極蝦磚的選擇
買回來的南極蝦都是凍成冰塊的蝦磚,南極蝦磚分2種,一種是個體比較小的,稱之為窩磚,用於打窩,一般都是解凍後將蝦切成小段,拌粉餌打窩。而且由於個體小也不便於掛鉤,這種小體型的不建議用於製作秘制南極蝦。
另一種個體稍大,蝦身完整,價格稍高一點的南極蝦磚才是我們需要的購買的。一般一塊蝦磚在1公斤左右,各店家各有不同的規格。
拆包裝的南極蝦磚
蜜制南極蝦的流程
准備一個比蝦磚略大一點的容器(最好有蓋子,如無蓋子則需要用保鮮膜之類的密封),容器的底層先覆蓋一層白砂糖,整塊的南極蝦到手之後不要解凍,直接拆開包裝袋。整塊蝦磚置於容器中,然後用糖將整塊蝦磚覆蓋。我一般用白糖和紅糖各一斤。
整塊蝦磚被糖完全覆蓋
用糖將蝦磚覆蓋後密封起來,置於室內常溫處解凍,解凍過程中蝦釋出水分的同時也就開始吸收糖分,這樣的腌制出來的蝦會更加飽滿,12小時後蝦已經完全解凍,但是糖還沒有完全融化,這時候我們需要把蝦和沒完全融化的糖攪拌均勻,攪拌的時候記得動作輕一點,保持蝦的完整行使用的時候更方便!攪拌均勻之後放到冰箱保鮮格裡面繼續腌制。
12小時攪拌均勻效果
腌制過程中每隔12小時攪拌一次,讓蝦和糖漿充分接觸,均勻腌制,腌制時間大約48-60小時左右。腌制到蝦身通透,用手輕捏有彈性為佳。如果平時釣點小魚鬧的厲害可以延長腌制時間,讓蝦身更硬。
飽滿彈性,有附鉤性,有適口性
腌制完成之後瀝干水分,按每次出竿用量分裝成小包,放在冰箱急凍格,因為蝦身已經吸滿糖分,多數水分已經被糖分替換,體外的水分也已經瀝干,放急凍格里雖然會凍硬但是不會凍結,不需要提前拿出來解凍,隨釣隨取即可。
瀝干時候用了菜籃
剩餘下來的糖水可以用容器收集,用於下次再添加一些糖繼續用於腌制,也可以用來拌窩料使用,因為蝦身的液體釋出,這些糖水含南極蝦的味道用來打窩效果極佳。
腌制的主要目的
在我看來南極蝦的誘魚性和適口性已經足夠強了,腌制的目的不在於增加它的誘食性,腌制的主要目的如下:
增加附鉤性。南極蝦最大的劣勢就在於它的附鉤性差,極易脫落,照成空鉤而不自知,用釣友開玩笑的話說:「魚鉤都被魚舔掉漆了都不知道。」所以腌制的第一目的就是讓南極蝦釋出水分吸收糖分,以增加它的硬度,達到增加連鉤性的目的!
腌制過程中南極蝦原本的液體釋出,然後吸收糖分,這個過程同時降低了部分腥膻味道,降低南極蝦針對小魚的誘惑。畢竟越是小魚對這些腥膻味道越是敏感!
釣磚蝦對比圖
小結:總而言之秘制南極蝦的過程並不是提高味型效果,也不是魚兒更喜歡糖的甜味,腌制目的是為了增加粘性、附鉤性,防止小魚盜餌,防止餌料快速脫落,降低腥味,不至小魚過快將餌盜走,保障餌料能快速到底,直擊底部大鯛。
5. 磯釣用南極蝦怎麼喂料,怎麼保管有說用糖的,不知行不行請教了。
磯釣用南極蝦怎麼喂料?神馬意思??一頭霧水。。。
6. 南極蝦為什麼要用蜂蜜腌制
1、蝦磚一塊(大約3斤);
2、比蝦磚稍大一圈的容器一個(不要太大,否則費蜂蜜);
3、蜂蜜3斤
製作程序:
1、將蝦磚放入容器內,不要解凍,將蜂蜜倒入,蜂蜜必須超過冰磚
2、將裝有蝦磚和蜂蜜的容器放在冰箱的保鮮倉里自然解凍,解凍的同時南極蝦已被蜜好了,而且還不丟失水分
3、解凍後再在冰箱是保鮮倉里放2至3天釣魚
4、將蜜汁好的南極蝦容器取出,瀝出蜂蜜(裝入密封的瓶子里還能再次利用)
5、用筷子把好的、整齊的南極蝦一一挑出,放入小的容器內,盡量多裝幾個容器,容器的大小根據每天的用量決定(主釣黑鯛、也就是海鯽);
6、然後把剩下的不太好的南極蝦再裝入另外的大容器內(可以釣石鰱、黑頭等不是很挑剔的魚類
7、把裝好南極蝦的容器放在冰箱的冷凍室保存。(冷凍前在倒一層蜂蜜)釣魚
註:蝦磚每塊25元左右、蜂蜜10元左右*3、一共50多元。一塊蝦磚可釣50餘次,很便宜;
蜜汁好的南極蝦可以重復使用,用不了可以放回冰箱下次再用;
蜜汁南極蝦表面光亮、可以說永遠不壞;
如無蜂蜜可用白糖代替,但效果沒有南極蝦晶亮;釣魚
千萬不要用鹽殺!否則會失去水分,切記!!!
我今年端午節在361就是用這種方法蜜制的南極蝦釣的黑鯛,自我感覺還不錯!
舉
7. 怎麼秘制磯釣南極蝦
材料:
速凍南極甜蝦300克,蔥,蒜,姜,干紅辣椒,小米椒,海鮮醬,番茄醬,魚露,蚝油,料酒,白醋,糖。
做法:
1、北極蝦提前放在冰箱冷藏室解凍至7、8分取出。
(7)青島批發南極蝦磚擴展閱讀:
1、如何挑選北極蝦
挑選有保障的商家購買北極蝦,需注意外包裝是否有破損,保質期是否即將到來。冰鮮品應是大小均勻、外形完整、肉質飽滿的。
2、北極蝦的儲存方法
北極蝦是冷水蝦,一般均為冰鮮冷凍的,只要放置在冰箱冷凍室即可較為長期地保存。需要注意的是,已經解凍的北極蝦需要盡快食用,不要重復冰凍。
3、解凍方法
解凍時,將北極蝦從冰箱中取出,放在常溫下自然解凍(切記不可將其浸泡在水中,尤其不能浸泡在熱水中,因為那樣會使北極蝦本來的鮮美味道流失)。夏季溫度高時,也不要直接在常溫下解凍,應該在0~4℃的保鮮櫃中緩慢解凍,這樣可以最大限度地保持北極蝦的口感和鮮度。
4、禁忌
蝦和南瓜:同食會引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。
蝦和果汁:同食會腹瀉。
蝦皮和黃豆:同食會消化不良。
蝦皮和紅棗:同食會中毒。
5、分布范圍
中國海域寬廣、江河湖泊眾多,盛產海蝦和淡水蝦。海蝦是口味鮮美、營養豐富、可制多種佳餚的海味,有菜中之"甘草"的美稱。海蝦有南極紅蝦、褐蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等;淡水蝦有青蝦、河蝦、草蝦等;還有半鹹水蝦如白蝦等。
8. 南極蝦怎麼腌制
秘制南極蝦的具體方法
南極蝦磚的選擇
買回來的南極蝦都是凍成冰塊的蝦磚,南極蝦磚分2種,一種是個體比較小的,稱之為窩磚,用於打窩,一般都是解凍後將蝦切成小段,拌粉餌打窩。而且由於個體小也不便於掛鉤,這種小體型的不建議用於製作秘制南極蝦。
另一種個體稍大,蝦身完整,價格稍高一點的南極蝦磚才是我們需要的購買的。一般一塊蝦磚在1公斤左右,各店家各有不同的規格。
拆包裝的南極蝦磚
蜜制南極蝦的流程
准備一個比蝦磚略大一點的容器(最好有蓋子,如無蓋子則需要用保鮮膜之類的密封),容器的底層先覆蓋一層白砂糖,整塊的南極蝦到手之後不要解凍,直接拆開包裝袋。整塊蝦磚置於容器中,然後用糖將整塊蝦磚覆蓋。我一般用白糖和紅糖各一斤。
整塊蝦磚被糖完全覆蓋
用糖將蝦磚覆蓋後密封起來,置於室內常溫處解凍,解凍過程中蝦釋出水分的同時也就開始吸收糖分,這樣的腌制出來的蝦會更加飽滿,12小時後蝦已經完全解凍,但是糖還沒有完全融化,這時候我們需要把蝦和沒完全融化的糖攪拌均勻,攪拌的時候記得動作輕一點,保持蝦的完整行使用的時候更方便!攪拌均勻之後放到冰箱保鮮格裡面繼續腌制。
12小時攪拌均勻效果
腌制過程中每隔12小時攪拌一次,讓蝦和糖漿充分接觸,均勻腌制,腌制時間大約48-60小時左右。腌制到蝦身通透,用手輕捏有彈性為佳。如果平時釣點小魚鬧的厲害可以延長腌制時間,讓蝦身更硬。
飽滿彈性,有附鉤性,有適口性
腌制完成之後瀝干水分,按每次出竿用量分裝成小包,放在冰箱急凍格,因為蝦身已經吸滿糖分,多數水分已經被糖分替換,體外的水分也已經瀝干,放急凍格里雖然會凍硬但是不會凍結,不需要提前拿出來解凍,隨釣隨取即可。
瀝干時候用了菜籃
剩餘下來的糖水可以用容器收集,用於下次再添加一些糖繼續用於腌制,也可以用來拌窩料使用,因為蝦身的液體釋出,這些糖水含南極蝦的味道用來打窩效果極佳。
腌制的主要目的
在我看來南極蝦的誘魚性和適口性已經足夠強了,腌制的目的不在於增加它的誘食性,腌制的主要目的如下:
增加附鉤性。南極蝦最大的劣勢就在於它的附鉤性差,極易脫落,照成空鉤而不自知,用釣友開玩笑的話說:「魚鉤都被魚舔掉漆了都不知道。」所以腌制的第一目的就是讓南極蝦釋出水分吸收糖分,以增加它的硬度,達到增加連鉤性的目的!
腌制過程中南極蝦原本的液體釋出,然後吸收糖分,這個過程同時降低了部分腥膻味道,降低南極蝦針對小魚的誘惑。畢竟越是小魚對這些腥膻味道越是敏感!
釣磚蝦對比圖
小結:總而言之秘制南極蝦的過程並不是提高味型效果,也不是魚兒更喜歡糖的甜味,腌制目的是為了增加粘性、附鉤性,防止小魚盜餌,防止餌料快速脫落,降低腥味,不至小魚過快將餌盜走,保障餌料能快速到底,直擊底部大鯛。
9. 青島批發市場的海鮮哪裡的既便宜又好
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