㈠ 市場上的大骨頭怎麼那麼便宜
現在市面上的凍骨頭比新鮮的大骨頭價格可以相差不少,我們這邊新鮮的豬骨頭一斤大概在35-50左右,價格還是比較貴的。但是市面上的凍骨頭就便宜很多,一斤在15-30左右。
不過,現在再燉骨頭湯很少能再喝到以前的味道了,不知道是不是因為使用的豬骨頭不一樣了。
㈡ 洛陽豬頭骨多少錢一斤.大骨頭多少錢一斤.數量多有優惠嗎
這個你得當面跟人家談,因為有的骨頭好一點,有點骨頭。不是不是太好,因為有的肉段也有的肉少一點,這個你也當面談。新鮮的東西。一天一個價。
㈢ 為什麼平時買大骨需要十幾元一斤,而很多自助醬大骨二十幾塊錢很便宜
豬大骨較為常見的做法是燉骨頭湯,因為豬骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。豬骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥,和一些相應的調味料,煮過後非常美味,也很有營養。
從國外進口的這些凍貨,一般是先通過空運再轉陸運,中間會經過很多次的中轉和庫存,大概需要4-6個月的時候,所以現在凍貨店售賣的凍骨頭也許就是好幾個月前的,本來成本就低,需求大,所以售賣的價格也比較低!為什麼買大骨要十幾元一斤,現在很多自助大骨才29一位隨便吃?長時間冰凍後的豬蹄,新鮮度和營養成分也會大幅度流失,其口感也會大打折扣,所以大家還是盡量少吃
㈣ 河南鄭州牛骨頭批發多少錢一斤
河南鄭州牛骨頭批發25塊錢一斤。
㈤ 為什麼買大骨十幾元一斤,現在很多自助骨頭鍋才29元一位隨便吃
市場上賣的新鮮豬骨價格高,但是質量相應的也都比較高,一般這種自助餐廳中的豬骨通常使用的都是含肉量比較少的部位,進貨源也是一些大型的屠宰場,或者經過長時間冷凍後沒有辦法出售的豬骨,經過多重的調料加工後,雖然吃起來沒有太大的差別,在質量上一定相差很多。經營這種店面的老闆並不傻,各種水電費和加工費的支出,只有靠這一份份的豬骨才能盈利,所以只能壓縮成本。
但是一般我們家庭購買大骨頭的時候都是直接在市場上購買,而且像這些市場上的骨頭都是新鮮的大骨頭,自然要比像這些進口的冷凍了很長時間的大骨頭要貴許多了,這也是為什麼自助餐里邊的醬大骨才29元一位的原因!骨頭是營養豐富的食材,不論是哪個部位的骨頭,只要骨頭來源正常,骨頭新鮮干凈,大口吃起來有益健康補鈣。
㈥ 買大骨要十幾元一斤,很多自助大骨29一位隨便吃,他們怎麼做得下去的
其實要想達到29元一位,不限量的供應醬骨頭,還是有不少的進貨渠道,可以做到的,其中比較出名的進貨渠道,就是進口渠道了,不要以為其他國家,只會出口一些單純的肉食品過來,像這些大骨頭,他們不喜歡吃的肉食品,也多是他們出口的主要物資。因為國外那些國家,有大部分人多是不吃大骨頭的,其實倒也不是他們不吃大骨頭,而是不會吃才對,而且也不想用手拿著大骨頭啃,感覺會有損他們斯文一樣,這對國外的那些人來說,就有點不太美觀了,所以國外的大部分人,只會吃些排骨類的,比較好下口的小骨頭。
有些黑心的自助餐商家,將這些超過保質期的冷凍骨棒,以及冷凍肉進行解凍,在加工成品之前,他們先用熱水焯一遍,去掉骨棒上的腥味兒以及異味兒, 同時多多的放入各種調味品,來加以掩蓋各種骨棒和肉類的不新鮮感。他們往往把這種大骨棒加工成麻辣味,甚至加入超量的提鮮劑,提升食品的口感,堂而皇之的擺入自助餐館。由此這般,我們就可以看到許多自助餐館的醬大骨棒非常便宜的奧妙。
㈦ 市場上兩元一斤的牛骨是哪來的,咋這么便宜
就這個價格,還有幾角錢一斤的
㈧ 市場上的大骨頭怎麼那麼便宜呢
首先我可以明確告訴大家,市場上的大骨頭也是分為三種的,也就是新鮮大骨頭,冷凍大骨頭,進口冷凍大骨頭三種的,而新鮮大骨頭就是指剛剛處理好的大骨頭
也是比較有營養的大骨頭,至於冷凍大骨頭就是指一時沒有賣完,然後儲存起來的大骨頭,也是稍微有點營養價值的大骨頭,而最後的進口冷凍大骨頭就是從國外批發過來的大骨頭,也是沒有多少營養價值的骨頭
最後小結:我們在購買大骨頭的時候,要先考慮好用途在購買,因為新鮮大骨頭和冷凍大骨頭還是有不少差距的,所以要是買來煲湯的話,就要購買新鮮的大骨頭,要是用來做燒烤的話,就要購買冷凍的大骨頭