❶ 干桔梗鹹菜腌制方法
主料:
鹹菜頭250克、蔥10克。
輔料:
油1勺、味極鮮醬油1勺。
1、鹹菜頭擦成絲用清水浸泡至自己喜歡的鹹度。
❷ 葯店賣的桔梗可以直接用來做鹹菜吃嗎
不知你家居何處。東北的農貿市場里賣干貨的地方大多都有桔梗。不要用葯店裡的,因為與別的葯放在一起,串味了,而且時間往往久了,做出來也不好吃。 沒見過賣鮮的,應該都是乾的泡開了後,用尖器如釘子挑開一絲絲的拌著吃。
❸ 東北賣的朝鮮桔梗鹹菜是中葯中的那個桔梗嗎吃了有中葯的效果嗎
那個桔梗確實就是中葯里的桔梗,不過吃了並不會有中葯的功效,因為腌成鹹菜後已經破壞了它本來的功效。如果想泡水喝,可以直接去中葯房買,並不貴。
❹ 桔梗鹹菜有假的嗎,我發現現在的桔梗特別的大,撕成鹹菜條都在10厘米以上,竟然還有20厘米左右的,
假桔梗一般都是短粗的,你說的長度不太像假的!
❺ 熟食店賣的辣桔梗鹹菜很好吃,怎麼做
主料
桔梗800g
方法/步驟
自己動手做桔梗鹹菜吧,不比買來的味道差哦!重要的是想吃什麼口味的可以自己調。准備好用到的桔梗。
注意事項
喜歡吃酸甜口的可以多加糖醋。
辣椒粉放的量要符合自己的口味,放太多會辣的哦!
❻ 桔梗鹹菜是什麼東西啊
桔梗鹹菜是一種朝鮮腌菜,是朝鮮族的特色菜,桔梗具有宣肺祛痰,排膿消痛,行氣活血的功效。吃起來口感有別於中國的鹹菜,別有一番滋味。桔梗具有清肺祛痰的作用,也因此備受人們的青睞,將它製作成鹹菜真的很好吃,而且適量食用還有利於健康。
❼ 桔梗鹹菜怎麼做。、專業點的來 網上找的就算了
我是賣鹹菜的先把桔梗用涼水泡一天然後用帶尖的利器(釘子就行)給斯成條辣椒+蘋果絞碎+大酸用這個拌就ok 也可用這個拌牛蹄筋
❽ 正宗的桔梗鹹菜怎麼做
1.
1、將干桔梗100-200克在冷水中泡5-8小時至雪白膨脹,清水洗凈,加鹽大量用手用力搓揉約10分鍾,用清水反復沖洗至鹽味將盡,控干水,縱向切成細條。
2.
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2、准備去皮生薑1塊,大蒜1-3瓣,蔥白兩枝,洗凈。姜蒜剁細,蔥白切段。
3.
3、取小碗一隻加糯米粉2-3勺,加水5-8勺攪開後微波30秒-1分至半透明狀,再攪拌均勻加紅辣椒粉,鹽適量,剁好的姜蒜,白糖2-3勺攪拌後倒在桔梗上,加入蔥白,熟白芝麻,攪拌均勻,在冰箱冷藏室中放1-2小時就可以吃了!