『壹』 武漢熱乾麵批發市場在哪
菜市場多得是,上海賣兩塊五一斤,你買十斤以上可以講到一塊八
『貳』 長春中東大市場賣武漢熱乾麵的到底在哪裡,從衛星廣場怎麼去啊
就在食品區,離買蛋撻披薩那家挺近的,在衛星廣場做161,終點就是中東
『叄』 武漢熱乾麵面條做起來比較復雜'好多朋友做熱乾麵早上起的很早。請問有沒有專門做批發熱乾麵面條的市場!
有哇,很多的,一般菜市場都有賣熱乾麵的生面條的!你去周邊的菜市場轉轉看看.如果長期要,老闆肯定是可以送貨的!
我們家樓下的早點攤清晨5點多,都有人開著小貨車送生面條和粉條!
去你周邊的菜市場轉轉看!一般都有製作生熱乾麵面條的作坊!
『肆』 想知道熱乾麵的面怎麼製作或哪裡有批發
熱乾麵既不同於涼面,又不同於湯面, 面條事先煮熟,拌油攤晾,吃時再放在沸水裡燙熱,加上調料,成品面道筋道,黃而油潤,香而鮮美,誘人食慾。
首先面要撣的好,那種胖胖的鹼面在武漢的很多菜場都有賣的,也便宜,買回去以後先用大鍋燒水,水開後把面丟進去,數個一二三就可以撈起來了,絕對不能煮太軟,不然沒法吃。把撈出來的面攤在案子上,用電扇對著面死吹,一邊吹一邊往面上淋油一邊用長長的工具挑拌,家裡肯定沒有那麼長的像是炸油條用的那種筷子,這個偶就不管了,反正到最後的目地是要把每一根面上都沾上油,面要堅韌有咬勁卻還不能是生的。這是很需要技巧的,調料再好吃,面的口感不對也會失去熱乾麵的風格。
面拌好放涼後,開始准備調料,芝麻醬要正宗,香油也要正宗,然後用這正宗的香油把正宗的芝麻醬慢慢調成稀稀的糊狀,一定要用香油調,很多街頭攤點為省錢用熱水調芝麻醬,那味道能好吃嗎?
除了芝麻醬以外,醬油、鹽、味精、蔥花、胡椒粉、喜歡吃辣的可以放辣椒汁,這就是武漢熱乾麵的基本成員了。近幾年來也常有加酸豆角、海帶絲、蘿卜丁、腌菜的,雖然也好吃,但從另一個角度上卻掩去了芝麻醬原有的濃香。
一切准備停當,開始下面啦,燒一鍋開水,把撣好的面丟進去,打個滾就撈出來吧,人家本來就是熟的啊,把上面的那些調料加進去,醬油要少加,芝麻醬一定要多,吃的就是它,其它的適量就行了。如果嫌干,可以加一點點高湯或者牛肉湯,好啦
『伍』 武漢熱乾麵調料哪裡有批發的
武漢調料市場有賣的
『陸』 在長春哪有賣作武漢熱乾麵的面條(鹼面)
武漢熱乾麵的面條 在新天地公園地下餐廳有一個小吃坊,5元錢。
『柒』 武漢袋裝熱乾麵批發的地方哪裡有
武漢各大超市都有賣的。。你要是買得多的話,就到漢正街去批發。就在江漢1橋那下面就有的。。
『捌』 長春哪裡能買到武漢熱乾麵要南街村牌的,謝謝啦
新瑪特超市就有啊~以前特別喜歡吃南街村的熱乾麵,現在發現武漢熱乾麵比南街村的好吃~ :)~