河南鮮油皮廠家批發

⑴ 做芝麻羊肉的那種鮮油皮是什麼東西哪裡能買到芝麻羊肉怎麼做詳細點，謝謝了

難度：配菜(中級) 時間：30-45分鍾
主料
羊肉300克 雞精少許
香蔥2棵 生薑1小塊
大蒜5瓣 澱粉適量
食用油80克 香油0.5小匙
料酒0.33大匙 胡椒粉少許
精鹽2小匙 炒熟的白芝麻適量

芝麻羊肉的做法步驟
1. 羊肉洗凈切片，姜蒜蔥洗凈切末
.2. 羊肉里加鹽，雞精，料酒，胡椒粉，水，澱粉腌制
.3. 鍋中倒油，姜蒜爆香後，倒入羊肉，翻炒片刻至羊肉熟，撒上白芝麻，蔥花，淋入香油，炒勻即可出鍋
..

⑵ 鮮豆腐皮怎麼做呢不是那個油豆腐皮哦！

做鮮豆腐皮，前期工作如泡豆，磨漿，煮漿，點漿等都與做豆腐是一樣的，只是後面壓榨的方式與豆腐不同，是要少量薄薄地一層層加腦進行壓榨的，正如上面的朋友所說，有豆腐皮專業的壓榨機可以使用，希望能幫到你。

⑶ 鮮豆皮與油豆皮有什麼區別

各地對豆腐皮的叫法不甚一致，有如下兩種：
一是在豆漿煮沸之後表面形成天然油膜「挑」起來晾乾成的豆腐皮，也叫「油皮」、「腐竹」、「豆腐衣」、「豆筍」，本條目為了辨義將用「油皮」標注；
二是壓製成的豆腐皮（千張、干豆腐），與豆腐乾近似，但較薄（比油皮則明顯較厚，可以看成超薄的豆腐乾）、稍干，有時還要加鹽，口味與豆腐有區別，本條目為了辨義將用「千張」標注。
二者雖都叫「豆腐皮」，但形狀、成分、口味、菜餚做法均有較大差別。但舉一例，上海人吃素雞和素鴨，素雞就是千張捲成，而素鴨則是油皮捲成。
」油皮「和」千張「都是常見的豆製品，但是有意思的是在全國各地他們的名詞往往讓人煩惱，筆者曾經聽過「豆腐皮」，「豆皮」，「腐皮」，「油皮」，「腐竹」，「千張」，「百葉」「豆筍」，「干豆腐」，可想而見全國應該還有更多的名稱稱呼這兩種讓人喜愛的豆製品。在安徽湖北等地方，「油皮「和」千張「都是常見的豆製品，」油皮」就是當地的豆腐皮。有趣的是在中國北方一些」千張「被稱為豆腐皮的地區，當地其實並不吃「油皮」，僅吃「千張」。而在東北，他們吃的「干豆腐」就是千張。而在南方福建等地，他們吃的」豆腐皮「其實是包括了」油皮「和」腐竹「兩種豆製品。湖南一般包括「豆筍」（腐竹）、「千漿皮子」（百頁）、「豆油皮子」（油皮）三種。

⑷ 豆腐皮是如何製作加工的

需要提前准備好的材料包括：大豆 500g、水 適量。

1、第一步盆中放入大豆，倒入適量的水，浸泡2小時。

⑸ 鮮油豆腐皮用不用水焯

豆腐皮都是用水泡過的不用焯水。

拿過來直接做就可以。

如果是干豆皮要用水泡焯的效果不好。

⑹ 求豆腐皮（油皮）的製作技術。

主料：有機黃豆

輔料：水

自製豆皮的做法：

1、挑選無破損的黃豆，用一個大百一點的容器或者水桶把大豆倒進去，根據大豆的多少來選擇容器。

(6)河南鮮油皮廠家批發擴展閱讀：

豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，據現代科學測定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。兒童食用能提高免疫能力，促進身體和智力的發展。

豆腐皮易消化易吸收，提高人體健康水平。豆腐皮是一種營養價值很高的方便食品，它含有大量的植物蛋白，還有多種糖分和一些植物纖維素。另外，鉀、鈣以及鐵等微量元素，也是豆腐皮中最重要的存在。它還具有易消化、易吸收的特點。平時食用可以為人體補充多種營養，能維持身體的正常代謝，提高身體健康水平。

豆腐皮還能保護心腦血管。豆腐皮對人類的心腦血管，也有很好的保護功效。它含有大量的卵磷脂，這種物質進入人體以後能防止血管老化，也能加快血液流動，對血栓和心肌缺血以及動脈硬化等高發的心腦血管疾病都有明顯的預防功效。

⑺ 豆油皮機，哪裡有油豆皮機

不管是油豆皮機還是豆油皮機，我們好運來有

⑻ 瀘州哪裡有賣千張就是那種白色的新鮮豆腐皮，不是乾的哈

一般菜市場都有。。
要是大批量的想生產豆腐皮。也可以購買豆腐皮機。。。現在市場上使用機器的越來越多。。
可以咨詢天晟豆腐皮機械廠。他們在四川客戶挺多的。。

⑼ 豆油皮冷凍了還和鮮的一樣好吃嗎

冷凍了會稍微影響口感的，不過應該影響不大