竹節蝦一般指日本對蝦
日本對蝦,俗稱:花蝦、竹節蝦、花尾蝦、斑節蝦、車蝦,屬甲殼綱Crustacea、十足目Decapoda、游泳亞目Natantia、對蝦科penaeidae、對蝦屬penaeus屬甲殼尖動物,蝦體小者稱為蝦錢。中國產的對蝦以天津河口尾紅、爪紅的對蝦為最好。捕撈旺季為4~5月和9~10月。
日本對蝦是日本最重要的對蝦養殖品種,在日本養到25克左右出售價格最高,主要銷售活蝦。中國福建、廣東等南方沿海也已開始養殖。養殖180天體重可達20~25克。產卵群體體長為12~20厘米,體重為20~95克。
Ⅱ 銀川溫州商城海鮮市場蝦尾批發一斤多少錢
常溫倉商城海鮮批發市場的蝦尾批發是281斤。
Ⅲ 全中國哪裡的蝦尾便宜我想買一點自己吃
青島得比較便宜,自己去碼頭買
Ⅳ 青島特產
青島特產
十大特色商品:
青島牌啤酒(中華馳名商品)
嶗山牌礦泉水(享譽海內外的"神水")
即墨老酒(全國輕工系統酒類質量大賽金獎)
田園牌草編工藝品
雙星牌旅遊鞋(中華馳名商品)
紅超牌真空包裝雜色蛤
天鵝牌機綉花邊製品
大成牌真絲轉印彩繪製品
嶗池牌嶗山雲峰茶
梅鶴牌海產食品
名優產品:
海爾家電產品(中華馳名商品)
海信電視機(中華馳名商品)
澳柯瑪電冰櫃(中華馳名商品)
華東意斯琳干白葡萄酒
琅琊台牌白酒
哈德門牌香煙
嶗山石(極具收藏及鑒賞價值的名貴石)
貝雕(青島誕生的獨特工藝品)
青島大包(青島市名優小吃)
小紅樓牛肉灌湯包(山東名小吃)
瀛洲鮁魚小吃(青島飯店傳統小吃)
瀛洲蛤蜊套餐(青島飯店海鮮品牌)
清蒸紅島海蠣子(青島小紅樓特色品牌)
谷香村大蝦面(谷香村面館獨家品牌)
美達爾烤魷魚(美達爾燒烤店專營)
鮑島海鮮翡翠面(鮑島酒家獨有品牌)
城陽大仙桃(青島市特優果品)
寒露密桃(農業部名優產品)
"西施舌"海貝(青島特產)
膠州灣雜色蛤(青島市名優產品)
嶗山拳頭菜
仙胎魚
松蘑
Ⅳ 峰潮單凍龍蝦尾產地
空調單凍龍蝦尾產地來說的話,在他們那裡應該就是在海裡面都是產地的。
Ⅵ 對蝦和基圍蝦的區別是什麼
人們一般所說的基圍蝦是斑節蝦。它的殼較硬,有明顯的黃紅色條紋,個子偏小,口感脆甜,額頭上無刺(蝦槍),而對蝦外表與斑節蝦相似,但它個頭肥大,額頭上有刺,蝦肉組織發硬,口感不如基圍蝦,且無甜味。
Ⅶ 青島的油燜大蝦哪裡有
用料
主料
Ⅷ 青島大蝦為什麼那麼貴
不是青島大蝦貴,那種蝦叫基圍蝦,青島市場上賣的時候價格從25到40元一斤。價格是根據養殖量。那個賣38元一隻蝦的店,是典型的宰客。店主不是青島本地人。本地人是沒有這么乾的,那樣做是砸自己招牌不說,也會被左鄰右舍給瞧不起。這是一粒老鼠屎,壞了一鍋湯。
2020年9月5日,山東省青島市,開海季刷爆大眾的味蕾,幾十種小海鮮在碼頭上叫賣吸人眼球。唯獨青島野生海捕大蝦只能在開海的季節才能買到,並且數量極少成為珍貴食材,受到大眾的青睞。漁港攤位上的青島對蝦、斑馬蝦每隻售價8元至12元不等,個頭在15-20厘米,價實保真成為搶手貨。
現在市場上很難見到野生海捕大蝦,只有在開海後的碼頭上可以零星遇到,每個攤位上最多不過20幾只,唯有青島人喜愛的鷹爪蝦(立蝦)、皮皮蝦產量高,隨處可見。
(8)青島整箱批發廠家蝦尾擴展閱讀
一般來說,頭部與身體連接緊密的,就比較新鮮。如果嫌棄察言觀色太困難,可以上手「捏一捏」。新鮮的蝦,蝦頭和蝦尾比較硬,蝦肉和蝦腿捏起來會很有彈性。軟趴趴帶有很重腥氣的蝦則說明不夠新鮮。
不論是什麼品種的冰蝦都最好放在常溫下解凍,不要在水中浸泡或者也不要微波爐解凍。炎熱的夏季最好在0~4℃的保鮮櫃中慢慢解凍,才能最大限度地保持蝦的新鮮度。
Ⅸ 青島的蝦,螃蟹等的海鮮是養殖的還是野生的呢
大部分的養殖的,一般來說,海生的蝦比養殖的蝦肉質堅實且肥美。鮮對蝦色青、皮亮、身硬、不活頭,全尾,如果蝦體灰色,活頭,說明這蝦鮮度就差了。
海螺、香螺、扇貝、鮑魚等都屬於貝類家族。活貝類,體內的肉會吐出來,用手指一碰,貝肉就會收進去。買回來的貝類先別急著做,要放在清水中7~8小時。這樣,貝類體內的泥、沙、有污染的物質就會吐出來。
市場上的海蟹以梭子蟹為多,也稱槍蟹,挑選時要選暗紫發青的,蟹甲要有青白色雲斑,體沉,兩尖角無損,四對步足硬朗。
吃魚要吃新鮮的,鮮魚外表鮮艷、魚體完整,無損傷、鱗片整齊、眼球清晰、鰓無異味,肌肉堅實、有彈性。凍魚除了具有鮮魚的質量要求外,包裝要完好,魚體表層無干縮、油燒現象。