青島茭瓜批發價

㈠ 絲瓜就是西葫蘆嗎

不是，西葫蘆是茭瓜。兩者有以下不同：

1、外形不同

西葫蘆的表面，顏色有點碎，不是同一的色調。而且體積較長，沒有茭瓜那麼粗壯；然而茭瓜的顏色多數為黃中帶點黑、又或是黃中帶點白，而體積相對較粗。

絲瓜圖片如下：

2、硬度不同

它們的果實硬度也是不一樣的，茭瓜一般都是比較硬的，西葫蘆相對就有些軟了。並且在成熟之後，西葫蘆的外表十分平滑，而茭瓜就有點粗糙了。

3、食用方法不同

西葫蘆可以做成餡料，也可以做成素菜湯，還可以炒菜吃；絲瓜一般用於拌冷盤，而且絲瓜的瓤還可以刷碗。

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絲瓜的禁忌

1、不能多吃

體虛內寒、腹瀉者不宜多食。絲瓜性寒，具有滑腸制瀉的租用，脾胃虛寒的人要慎吃。絲瓜也不適合大量食用，食用過多損傷陽氣。一天建議吃1到2根足以。

2、相剋食物

絲瓜不能和白蘿卜一起吃，會傷元氣，導致男性導致陽痿、早泄，甚至引發糖尿病。還有，絲瓜和菠菜、蘆薈搭配可能會導致腹瀉。

3、絲瓜不宜生吃。

㈡ 「西葫蘆」和「葫蘆」有什麼區別

一、形態特徵

西葫蘆：一年生蔓生草本；莖有棱溝，有短剛毛和半透明的糙毛。葉柄粗壯，被短剛毛，長6-9厘米；葉片質硬，挺立，三角形或卵狀三角形，先端銳尖，邊緣有不規則的銳齒，基部心形，彎缺半圓形，深0.5-1厘米，寬3-4厘米，上面深綠色，下面顏色較淺，葉脈在背面稍凸起，兩面均有糙毛。

果梗粗壯，有明顯的棱溝，果蒂變粗或稍擴大，但不成喇叭狀。果實形狀因品種而異；種子多數，卵形，白色，長約20毫米，邊緣拱起而鈍。

葫蘆：一年生攀援草本；莖、枝具溝紋，被粘質長柔毛，老後漸脫落，變近無毛。

果實初為綠色，後變白色至帶黃色，由於長期栽培，果形變異很大，因不同品種或變種而異，有的呈啞鈴狀，中間縊細，下部和上部膨大，上部大於下部，長數十厘米，有的僅長10厘米（小葫蘆），有的呈扁球形、棒狀或構狀，成熟後果皮變木質。

種子白色，倒卵形或三角形，頂端截形或2齒裂，稀圓，長約20毫米。花期夏季，果期秋季。

四、主要價值

西葫蘆：西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等其他營養物質，尤其是鈣的含量極高。不同品種每100g可食部分（鮮重）營養物質含量如下：蛋白質0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纖維素0.8-0.9g，糖類2.5-3.3g，胡蘿卜素20-40微克，維生素C 2.5-9毫克，鈣22-29毫克。

葫蘆：每100克葫蘆所含營養素如下：熱量（15.00千卡），蛋白質（0.70克），脂肪（0.10克），碳水化合物（3.50克），膳食纖維（0.80克），維生素A（7.00微克），胡蘿卜素（40.00微克），硫胺素（0.02毫克），核黃素（0.01毫克）。

尼克酸（0.40毫克），維生素C（11.00毫克），鈣（16.00毫克），磷（15.00毫克），鉀（87.00毫克），鈉（0.60毫克），鎂（7.00毫克），鐵（0.40毫克），鋅（0.14毫克），硒（0.49微克），銅（0.04毫克），錳（0.08毫克）。

㈢ 銀川北環蔬菜批發市場今日菜價

茭瓜2.5
黃瓜2.5
蒜苔4
茄子2
青筍1.5
蔥1.5
蓮花菜0.8
白菜0.4
西紅柿1.4
蒜3
姜2
蘑菇2.5
油菜2
雞蛋5

㈣ 跪求，，山東青島撫順路批發市場疏菜價格

備注 最高價 最低價 平均價

白蘿卜 0.00 0.00 0.70
菠菜 0.00 0.00 0.90
菜花 0.00 0.00 1.30
蔥 0.00 0.00 1.10
大白菜 0.00 0.00 0.40
大蒜 0.00 0.00 13.00
大頭菜 0.00 0.00 0.70
冬瓜 0.00 0.00 3.00
胡蘿卜 0.00 0.00 1.60
黃瓜 0.00 0.00 2.40
尖椒 0.00 0.00 3.20
茭瓜 0.00 0.00 1.20
綠豆芽 0.00 0.00 2.00
藕 0.00 0.00 2.80
茄子 0.00 0.00 2.50
芹菜 0.00 0.00 0.60
青椒 0.00 0.00 3.20
青蘿卜 0.00 0.00 1.60
山葯 0.00 0.00 9.00
生薑 0.00 0.00 6.00
蒜苔 0.00 0.00 4.00
苔菜 0.00 0.00 0.80
茼蒿 0.00 0.00 1.30
土豆 0.00 0.00 2.50
萵苣 0.00 0.00 1.40
西紅柿 0.00 0.00 2.60
鮮蘑菇 0.00 0.00 4.50
香菜 0.00 0.00 3.00
油菜 0.00 0.00 1.00
芋頭 0.00 0.00 3.40
元蔥 0.00 0.00 2.10
芸豆 0.00 0.00 5.00

㈤ 茭瓜是什麼

，茭瓜是禾本科菰屬多年生宿根草本植物,別稱高筍、菰筍、菰 蔣子、菰手、茭筍、茭粑、茭白。在有些地方也有把西葫蘆叫茭瓜的。但兩者並非一個物種。
茭瓜含有大量的維生素C、葡萄糖、鈣、氨基酸等營養物質，尤其是鈣的含量極高。新鮮狀態下的茭瓜外表呈現淡綠色，味道就和它的顏色一樣清爽鮮美。茭瓜正常的成熟時期於五月份到六月份，但是現在大棚蔬菜技術發達，一年四季種植茭瓜並不是什麼難題，因此在超市可常常見到，想吃茭瓜的朋友可隨時到超市去購買。

茭瓜的營養價值高，功效也很強大呢。在茭瓜眾多的營養成分中，有一種含量豐富的獨特的維生素，臉色暗沉發黃無光彩的人吃了，能有效改善皮膚暗黃的狀態，同時補充皮膚大量的養分及水分，堅持吃對提亮臉色大有幫助哦。茭瓜的營養價值可不止一點，還能促進腸胃蠕動，調節人體新陳代謝功能，利於排毒，可潤澤肌膚防便秘，是減肥的良品，預防癌症的精品。無論什麼時候吃茭瓜，都有清熱解毒、利尿消腫的作用，這是茭瓜的營養價值中最具立竿見影功效的，因為茭瓜中含有可以刺激人機體產生干擾素的誘生劑，幫助提高人的免疫力。茭瓜的營養豐富，營養價值極高，經常食用可以輔助一些疾病的食療，比如糖尿病、肝病、腎病，但食用茭瓜也有禁忌，五臟虛弱有寒毒的朋友就不宜吃茭瓜，否則可能引發腹瀉等不良症狀。

了解完茭瓜的營養價值，下面推薦一種茭瓜的做法給愛吃茭瓜的朋友。醋溜茭瓜絲：准備茭瓜一條去瓢切成絲，油鍋爆炒蒜片、干辣椒、蔥段，兩分鍾後倒入茭瓜絲，翻炒至茭瓜絲微軟時加入適量陳醋，再小炒一會撒上小把鹽末，關火後淋上香香的芝麻油調制即可。茭瓜的營養價值雖高，但是如果用大火久炒必然大打折扣，因此，茭瓜不適宜爆炒太久。最後，希望每一位沖著茭瓜營養價值高而吃茭瓜的朋友，都能開開心心享受到茭瓜的美味。

㈥ 茭白的營養成分

茭白的營養價值
茭白品質柔嫩，味美適口，營養豐富。據分析：100g茭白中含蛋白質1.5g，脂肪0.1g，碳水化合物4g，鈣4mg，磷43mg，鐵0.3mg，胡蘿卜素微量，硫胺素0.04mg，核黃素0.05mg，煙酸0.6mg，抗壞血酸2mg等。古人對其評價極高，《西湖夢尋》記有：「法相寺前茭白筍，其嫩如玉，其香如蘭，入口甘芳，天下無比。」
茭白中蛋白質、碳水化合物、脂肪含量豐富
茭白中含有大量的營養物質，其中以碳水化合物、蛋白質、脂肪等營養物質的含量最為豐富。在日常生活中經常多吃些茭白，可為人體補充充足的營養，從而維持人體的正常運轉保證身體健康。並且茭白中所含有的這些營養物質具有健壯機體的作用，適量多吃可有效的增強人體的抵抗力以及免疫力，從而有效的對抗各種疾病。
茭白含有大量豆醇
茭白中還含有大量的豆醇，這種物質能夠幫助人體有效的清除體內的活性氧，同時還能夠抑制酪氨酸酶活性，從而可阻止黑色素生成。
維生素
茭白含有豐富的有解酒作用的維生素，有解酒醉的功用。
氨基酸
嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態存在，並能提供硫元素，味道鮮美，營養價值較高，容易為人體所吸收。
茭白的熱量
平均每100克茭白的可食用部分的熱量大約為23大卡，熱量並不高，減肥時完全可以適量食用茭白。同時，茭白因為膳食纖維豐富，對身體也很有好處。但要注意茭白不可一次大量食用。
食用茭白所吸收的熱量並不多，如果不是大量食用，一般的逛街，散步，爬樓梯等日常活動就可以將茭白的熱量消耗掉。

㈦ 西葫蘆和葫蘆有什麼區別

1、形態。西葫蘆一年生蔓生草本；莖有棱溝。葉柄粗壯，被短剛毛；葉片質硬，挺立，三角形，彎缺半圓形，上面深綠色，下面顏色較淺，葉脈兩面均有糙毛。葫蘆屬植物，它是爬藤植物，一年生攀援草本，有軟毛，夏秋開白色花，雌雄同株，

2、營養。西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質，具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效。果實嫩時柔軟多汁，可作蔬菜。

3、原產地。西葫蘆原產印度，中國南、北各地普遍有栽培。葫蘆中國各地栽培。亦廣泛栽培於世界熱帶到溫帶地區。

西葫蘆：

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西葫蘆營養價值：

西葫蘆性溫、甘、無毒，除含有較豐富的碳水化合物、蛋白質、礦物鹽和維生素等營養物質外，還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸、葫蘆巴鹼等物質，具有促進胰島素分泌的作用，並能幫助肝、腎功能減弱患者增強肝、腎細胞的再生能力，目前還被廣大婦女稱之為「最佳美容食品」。

葫蘆營養價值：

1、葫蘆是屬於一種味甘，性平滑無毒的食物，同時實際上葫蘆全部都是可以用養生功效的。而且葫蘆的解毒功效是很強的，因為能夠對各種的瘺瘡疾病是有好處的。

2、葫蘆的蔓、須葯性與葫蘆的花是相同的，都是可以利用吃葫蘆的方法來幫助我們治療麻瘡的問題，對我們健康是有好處的。

3、葫蘆的瓤及子都是屬於味苦，性寒的，同時葫蘆還有一定的毒性存在，是可以起到治牙病的功效，對於治療面目、四肢腫的問題，還有小便不通，鼻塞以及癰疽惡瘡的不適情況有作用。

㈧ 西葫蘆和茭瓜有什麼區別

沒有區別，西葫蘆，別名茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜，為葫蘆科南瓜屬，一年生草質藤本（蔓生），有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。原產北美洲南部，中國於19世紀中葉開始從歐洲引入栽培，世界各地均有分布。

西葫蘆果實呈圓筒形，果形較小，果面平滑，以採摘嫩果供菜用。西葫蘆以皮薄、肉厚、汁多、可葷可。

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營養價值：

西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等其他營養物質，尤其是鈣的含量極高。不同品種每100g可食部分（鮮重）營養物質含量如下：

蛋白質0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纖維素0.8-0.9g，糖類2.5-3.3g，胡蘿卜素20-40微克，維生素C 2.5-9毫克，鈣22-29毫克。

食物相宜：

西葫蘆加所有肉類，都恰到好處地體現了食物合理搭配的原則。

注意事項：

（1）、脾胃虛寒的人不宜吃。

（2）、西葫蘆不宜生吃，烹飪時不要煮得太爛，以免養分流失。