1. 小作坊生產的干米粉/粉干進入超市需要哪些證件，最低門檻需要哪些證書或者檢測報告之類的，費用多少！
需要有Qs
2. 如何用大米粉做米粉條是如何做的
大米粉加水調至稀粥樣（有一點糊糊的），勺到一個大平底鐵盤里，輕輕搖動至完全平整，鍋里加水燒開，將鐵盤放到水裡（浮在水上面的），加蓋。形式像在燉，一分鍾不到就可以將米粉整片從鐵盤上揭下來，放一邊涼一下就可以再加工了。
這個方法我是從我老家專做米粉的作坊里看來的，不過人家都是用鄉下那種大鍋煮開水，做出來的米粉皮很大一張。
鐵盤上可以塗少許油，方便揭米粉。成片的米粉切成條，可以放湯料里稍煮一下吃也可以直接涼拌。
3. 米粉怎麼做的就是直接從超市買回來乾乾的那種，我看飯館里做時都用水泡一個晚上，買回來的也要嗎
泡發干米粉的做法：
1、假如說是在家庭煮米粉或是想泡米粉的速率快一些可以將干米粉放在冷水中來煮，在煮的進程中要用筷條時常攪動米粉，煮到水開立地放小火煮三到五分鍾。軟硬水平大家分歧可以自己嘗一嘗，撈出後立地用冷水浸泡一分左右。
2、假如是粉店泡米粉量大的話，可以在前一夜先將干米粉用冷水或是五十度左右的溫水泡一夜但是必定不克不及用開水泡一夜，第二天用時再用開水泡十分鍾左右這就要看你前夕泡粉的水溫了，同樣軟硬水平自己可以嘗，撈出後用冷水浸泡一分鍾左右。
3、粉店是用來幫客人煮粉用的粉可以不必泡得太軟的，由於你還要在水中煮三到五分鍾，假如泡得太軟再煮的話米粉就沒有嚼頭了
4. 綿陽干米粉在那裡批發
南河大橋下有一家,米粉廠,可以批發,一塊多錢一斤,拿回家再曬一曬.曬得越干保存得越久.我家以前就買過的,自己做也好吃
5. 成都新都綿陽干米粉批發嗎
在新都的通站路也叫如意大道，有各種糧食、種子批發。還有一個專門的糧食市場。就在新都一中那條路進去。
6. 生產干米粉條加工對機器功率的要求
機器功率的話一般都沒多大事，可以不用管的，像開封麗星的粉絲粉條生產線都是直接在安裝的時候現場配置好的，直接用就行，我覺得主要是看你對成品的日產量有沒有什麼要求，然後根據自己產量來購買一個適合自己的機器
許昌市新興路農貿市場和解放路市場都有
8. 干米粉條屬於抗性澱粉食品嗎
好像沒有這種說法？
澱粉放進冰箱冷藏會吃了不發胖？沒有聽說過。
澱粉放進冰箱，澱粉去哪裡了？澱粉還是澱粉，只是水分會蒸發。