『壹』 凍干蔬菜乾什麼牌子好
1、凍干就是真空冷凍乾燥,加工後果蔬的營養成份幾乎不被破壞,也不需要任何添加劑,防腐劑。
2、一年四季都能吃到正季的果蔬(反季節的果蔬口感差,成本高,不適合做凍干)
3、耐儲存,輕便,易攜帶,不管是居家旅行還是上太空(航天員在太空很大部分是凍干產品)凍干都是最佳的食品,即能解饞又能果腹還能補充營養。
4、一種食品多種吃法,多種美味;你可以即食,也可以泡水吃,還能煮著吃、燉著吃,炒著吃。例如:菠蘿可以炒瘦肉,榴槤可以燉雞,玉米燜排骨,火龍果做甜湯......
5、適合不同季節和不同人群選擇著吃,如果是夏天你可以多吃,火龍果、香蕉、等清火易消化的凍干水果,如果是冬天可以多吃:榴槤,等溫補的凍干水果,小朋友可以多吃點玉米、豆類和蔬菜,能解決小朋友不喜歡吃果蔬的問題。
6、適合走親訪友當伴手禮,送名貴的東西送得有壓力不說還不一定貨真價實,送太普通的東西又拿不出手也怕對方嫌棄,如果送凍干其實就是送健康,而且在休閑食品界它是毫無疑問的「貴族」。
7、凍乾果蔬能夠帶動農民增收,解決鮮果滯銷問題,保證食品安全問題,是真正的利國利民產業。
『貳』 凍干水果蔬菜吃多了有問題沒脫水的食物對身體有何危害
新鮮水果和蔬菜現在非常方便的到餐桌,任何食物通過處理都沒有鮮食好,另外,凍干食品口感太差了,沒有添加劑味道會好嗎?這個就對原料產品的要求非常高。成本高。商家會不計成本投資嗎?我是不會讓孩子吃這個食物,打著高科技航空食品廣告的,如果有航空員朋友的問問就知道多難吃了。沒有水分,如同嚼渣。
『叄』 想開個水果凍干廠
其實做水果凍干不建議做,這個行業主要看地區、市場需求、銷路。現在這種市場水果琳琅滿目,有的新鮮水果都不好賣,而且做凍干成本比新鮮水果還大,不劃算。謹慎而行!
『肆』 想吃凍干水果有推薦么
凍乾等於保鮮,比常規保鮮更保鮮,而且營養不變。常規保鮮除了冷鏈保存,還要噴葯、塗蠟,水果內部食品一般是20g左右,也就是300g的鮮果營養成分,那麼一小袋就跟啃一個大蘋果一樣!
比如:現在現下季節的芒果就很受大家的歡迎,但芒果濕熱,吃多了不好,容易上火,而拿我們現在凍干後的芒果脆來講,吃起來雖不像新鮮芒果多汁液,但入口即化,對於吃芒果上火的人、或牙口不好的老年人以及不愛吃水果的小孩,尤其適合。
凍干水果的好處有很多,推薦三隻松鼠的凍干水果系列 每天一包 每日守護你的健康
『伍』 我想辦一個小型凍乾果蔬加工廠,可以加工蔬菜,水果(比如草莓粉,大蒜粉等),請問設備投資需要多少資金
我單位有,250平米的凍干設備,你要是有產品,我們可以協商,共同利用,
我有大量桃子要賣,想去找個代銷水果批發的人,我的聯系電話13372983468微信同號
『柒』 什麼是凍乾果蔬脆
凍乾果蔬脆片(凍乾果蔬脆)是將蔬菜或者水果先進行低溫冷凍,然後再放在真空條件下加溫乾燥,使食品中經冷凍而結成的水分由固態直接變成氣態得到揮發。
果蔬營養價值高,但是容易變質腐爛,一般都很難運輸和長期貯藏,具有較強的時令性和地域性。隨著技術的革新與發展,對果蔬進行深加工形成脫水蔬菜和凍乾果蔬,將果蔬中所含過多水分脫去。
而果蔬中所含葉綠素和維生素仍能保存,食用時只要將果疏浸入清水中即可復原,並保留果蔬原來的色澤、營養和風味。凍乾果蔬脆片越來越流行,據相關部門統計,我國脫水蔬菜出口量迅猛增加,尤其是在止界總產量中的比例也越來越大。
(7)長春凍乾果蔬批發擴展閱讀:
關於果蔬脆片,社會最關心的一個問題是:經過烘乾、脫水等工序後,果蔬脆片的營養成分是否有損失。
對此,科信食品與營養信息交流中心業務部主任阮光鋒表示,經過乾燥脫水等生產環節後,蔬菜水果中的一些較為嬌氣的成分會被破壞,比如維生素C就是其中一種性質不穩定、不耐高溫、很容易被破壞的成分。
但是除了維生素C之外,果蔬中的其他成分,比如蛋白質、礦物質、膳食纖維、糖分以及維生素B、D等其他較為穩定的成分則會被濃縮保留。尤其是含量豐富的膳食纖維、鈣鐵鋅硒等礦物質,經過乾燥脫水,果蔬中的這些營養成分被濃縮,因此,果蔬脆片也是補充膳食纖維和礦物質的很好來源。
從這個角度來說,適量食用果蔬脆片是可以攝取一些營養物質的,是有益於健康的。但是一定要注意適量,果蔬被濃縮成果蔬干之後,雖然維生素、礦物質等成分濃縮了,但是水果乾中的糖分等也濃縮了,如果大量食用的話,也會導致糖攝入過量。
『捌』 開辦一個小型凍干蔬菜加工廠需要多少資金
你是東南西北哪裡的呀? 東南比較合適, 因為氣候濕潤氣溫又高, 不好儲存。
另外出口的話, 現在限制很多, 比較難。
做生意嘛, 銷路當然要先調查好羅, 可以 一下你附近城市的冷凍公司。 也可以去超市調查調查, 蹲蹲點如果你和超市有關系, 當然更好羅。
『玖』 我想投資年產200噸凍干蔬菜需要投資多少錢,求詳細解答。
你這個是產能200噸還是處理量200噸 僅僅是年處理200噸蔬菜的凍干機需要100平方。也要准備200到300多萬資金