昭通魯甸牛乾巴批發電話

㈠ 雲南省昭通市魯甸縣是個什麼樣的地方啊那裡的人怎麼樣啊

這古達的人襖.依..你認不得哈?
么我講個你聽噶.
這古達的人么.憨厚.老實.直爽.猛殺.狂造.
呀.反正大多數人么.都是人才(咳咳.比如我只法子捏)
最後一點,也是最重要的一點哈.要記得襖.要是我說了你以後還敢拿出來問人.你豆死了
重友誼.!

㈡ 急！昆明哪有牛乾巴批發的像安康路上的那種，謝謝了，分全給你

各大副食品批發市場都有 主要集中在南邊

㈢ 牛乾巴怎麼做好吃

也許沒到過雲南的朋友對牛乾巴這東西陌生，其實就是干制的牛肉。但是，又不同於牛肉乾。我們知道，過去咱們沒有冷凍設備的保鮮辦法。北方農民宰殺牲畜多是選擇過年的冬天，一方面為了年節准備，另一方面也是因為可以冷凍保鮮，食用更長的時間。南方沒有冷凍的條件，咱中國人聰明，就利用煙熏、臘制、鹽漬等辦法儲藏肉食品。雲南各族人民在這方面是行家，聞名於世的宣威火腿就是雲南昭通地區漢族群眾創造出來的品牌。雲南的回族群眾則創造出了牛乾巴這種美味食品。我在滇南的回族村寨生活過一段時間，親眼目睹過製作牛乾巴的全過程。
製作乾巴要在寒露前後，那天，房東家宰牛，要趕在天亮前完成。他們找來清真寺的阿訇，在院子里把家養的牛四蹄捆起來放倒，牛角上纏上粗麻繩，用一根長長的木棒子，插入牛角的繩圈，在插入牛腿的繩圈，躺在地上的牛，頭被扭曲著向後仰起，脖子上面正好下刀，是那種大片刀。一刀下去，割斷喉管，一點聲音也沒有，把事先准備好的稻草堵住刀口，防止血液噴濺。回族習俗是不要動物血液的。白天，他們把宰殺的牛剝皮，把牛肉分割成規整大塊，好像是黃牛24
，水牛22塊，每一塊都有各自的稱呼。肉在通風處晾透後，用炒過的食鹽裝缸腌制，20天左右出缸，穿繩吊掛晾曬。製成的牛巴排列於木架上，塊型齊整，色如粟殼，聞之有香。村裡哪一家宰牛，都要請全村的鄉親們吃飯，做很多米飯，把一些牛肉和蘿卜等蔬菜切碎炒成菜餚，把牛骨頭等做成牛肉湯鍋，村裡人輪番到主人家裡做客，這家吃過了，那一家來了，歡歡喜喜的十分熱鬧。
再來說牛乾巴的吃法，牛乾巴最常見的吃法是油煎，煎嫩一點則柔韌有嚼勁，煎透些則脆香。當年房東五歲孩子的零食，就是脆香的牛乾巴。寫到此處，想起當年房東家用牛油煎牛乾巴的香味，散發的很遠，現在它好像彌漫在我的電腦周圍，口水不斷地冒出來。
除了油煎，其他的做法有一道菜不錯。
香芋牛乾巴：芋頭首推檳榔芋，其次就是貴州的香芋，這道菜的做法是把芋頭切成很薄的片油炸，形狀和味道有點像薯片。炸完之後和腌制風干好的牛肉片相似，貴州叫牛乾巴，再加上陰辣椒一起炒，陰辣椒是沒有長熟的辣椒。芋片比牛肉好吃，非常的脆，還有芋頭特有的香味。
最後再附上一張純的牛乾巴的美餐圖：）

㈣ 為什麼牛肉加工成牛乾巴後，反而賣得比牛肉便宜

很多人都喜歡在自己有空的時候吃點小零食，或者是在下午的時候喝個下午茶，再加上一些小甜點等等。對於或者是休假的時候，我們可以在外面尋找一些小餐廳來吃一些小甜點，這對於工作繁忙的年輕人來說都是一種非常好的消遣。餅干，牛肉乾以及等等的小零食都是很多人喜歡的甜點。大家都知道，牛肉乾的味道是非常的好，但是牛肉乾的價格卻非常的昂貴。並不是每個人都能夠買得起的，那麼牛肉本身的價格來說其實很低了。

牛肉乾便宜肯定是不能購買的，所以對於大家來說一定要仔細挑選牛肉乾商家。對商家而言也是要把自己的產品做好，讓大家吃得安心，吃得放心。

㈤ 魯甸縣的名優特產

魯甸當地特產主要清真食品「桃源牛乾巴」、硯池山蘋果、小寨櫻桃、黃梨、龍頭山辣椒、樂紅板栗、薄殼核桃、梭山花椒、雲香瓜子、優點牛奶、聖崴麥芽糖、金江魔芋、鐵廠黑山羊等為名優特產品。

㈥ 雲南牛乾巴在昆明什麼地方可以買到

雲南牛乾巴，大多數人買的是牛肉乾這種。
牛乾巴，或者牛肉乾，在昆明很多特產店，零食店，超市等都能買到，比如火燒乾巴，木棰乾巴，風干牛肉乾，手撕牛肉乾等等各種牛乾巴製品，好吃，又容易攜帶。

㈦ 雲南省楚雄牟定縣牛乾巴批發多少錢一公斤

起碼十幾塊錢到幾十塊錢一斤吧，應該在這樣的價位期間，這個東西應該不會多麼便宜，如果太便宜了，人家都沒有可錢可賺了，實際情況就這樣