⑴ 請問開一個冰淇淋批發部需要些什麼條件謝謝
迷你店
1.8萬元
BJ7228電腦數控三色冰淇淋機、巧克力脆皮機、榨汁機、沙冰機、台式自動控溫單缸電炸爐、美式松餅機各一台;吸管盒一個
授權銅牌、授權證書、店鋪裝修光碟、技術操作光碟、《經營管理手冊》、《技術手冊》、店員服飾3套、POP弔旗30張、海報5張、帆式展架1個
累計進專用冰淇淋粉達4.5萬元返設備押金0.9萬元(另贈送裝修費2500元),累計進專用冰淇淋粉達9萬元返還全部設備押金款(即贈送全套設備、另贈送裝修費用5000元)
冰淇淋是一種以飲用水、乳製品(Mpro>2%)、蛋品、甜味料、香味料、食用油脂等為主要原料,加入乳化穩定劑、色素等,通過混合配製、殺菌、均質、老化(成熟)、凝凍,或再經成型、硬化等工序加工的體積膨脹的冷凍飲品。冰淇淋的分類如下:
按含脂率高低分類:(1)高級奶油冰淇淋 其脂肪含量為14%~16%,總固形物含量為38%~42%。(2)奶油冰淇淋 其脂肪含量在10%~12%,為中脂冰淇淋,總固形物含量在34%~38%。(3)牛奶冰淇淋 其脂肪含量在6%~8%,為低脂冰淇淋,總固形物含量在32%~34%。
按冰淇淋的形態分類:(1)冰淇淋磚(冰磚),冰淇淋磚呈磚形,系將冰淇淋分裝在不同大小的紙盒中硬化而成,有單色、雙色和三色,一般呈三色,以草莓、香草和巧克力為最普遍。(2)杯狀冰淇淋,將冰淇淋分裝在不同容量的紙杯或塑杯中硬化而成。(3)錐狀冰淇淋,將冰淇淋分裝在不同容量的錐形容器,如蛋筒中硬化而成。(4)異形冰淇淋,將冰淇淋注入異形模具中硬化而成,或通過異形模具擠壓、切割成形、硬化而成,如娃娃冰淇淋。(5)裝飾冰淇淋,以冰淇淋為基,在其上面裱注各種奶油圖案或文字,有一種裝飾美感,如冰淇淋蛋糕。
按使用不同香料分類:分為香草冰淇淋、巧克力冰淇淋、咖啡冰淇淋和薄荷冰淇淋等。其中以香草冰淇淋最為普遍,巧克力冰淇淋其次。
按所加的特色原料分類:(1)果仁冰淇淋,這類冰淇淋中含有粉碎的果仁,如花生仁、核桃仁、杏仁、栗仁等,加入量為2%~6%,其品名一般按加入的果仁命名。(2)水果冰淇淋,這類冰淇淋含有水果碎塊,如菠蘿、草莓、蘋果、櫻桃等,再加入相應的香精和色素,並按所用的水果來命名。(3)布丁冰淇淋,這類冰淇淋含有大量的什錦水果、碎核桃仁、葡萄乾、蜜餞等,有的還加入酒類,具有特殊的濃郁香味。(4)豆乳冰淇淋,這類冰淇淋中添加了營養價值較高的豆乳,是近年來新發展的品種,有各種不同花色,如核桃豆腐冰淇淋、楊梅豆腐冰淇淋等。
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⑵ 大家都在哪批發冰淇淋粉了價格是多少呢
國產普通軟冰淇淋粉的價格在二十元到四十元不等,國產硬冰淇淋粉的價格三十元以上。
進口的粉價格看產地吧,歐洲和紐西蘭等國家的都要貴一點,基本一包一千克的價格在一百人民幣以上。
現在冰淇淋市場還有一種粉叫做優格冰淇淋粉,俗稱酸奶冰淇淋粉,國內目前最高端的優格酸奶冰淇淋粉是海川食品科技出的酸奶冰淇淋粉,售價在六十人民幣以上,進口的同檔次售價在兩百六十元以上
⑶ 商丘哪兒批發冰淇淋粉,冰淇淋甜筒的
你只要知道什麼牌子的,那就好買了,如果你牌子不知道,那完了,那不一定好買,還有一個呢,是看你做的檔次來定,現在市場上的冰淇淋粉啊,369等那都有十來塊錢一包,二二她十塊錢一包,30塊錢一包都有,做冰淇淋這個行業其實倒是挺簡單的
⑷ 昆明哪裡買得到冰淇淋粉和果凍粉
可以到五一路上,溫莎對面有一家專門賣這類飲料果凍的配料
你可以去看看
⑸ 冰淇淋粉哪有的賣
找冷飲原料批發店
網上也不少
天津倒是有一家不錯的批發冰淇淋的廠家 地址在天津寶坻 在市裡河北區也有銷售部 電話是022-82576810
⑺ 昆明哪裡有買冰淇淋粉 果凍粉 濃縮果汁和珍珠奶茶的材料
去珍珠奶茶的原材料店啊~
坐公交到五一路省人才市場下(61,2,54,k2,69等等),面向大觀商業城,左手邊有一家(在北歐風情傢具店旁邊),什麼都有~
在龍泉路口,小菜園立交橋下也有一家~
⑻ 在南寧地區哪裡有冰淇淋粉賣
有 在友誼路南寧經濟開發區,有家東盟乳業,是專門生產蒙牛冰淇淋的,另外,南寧罐頭廠也是一家生產冰淇淋的企業。
⑼ 冰淇淋成品批發在哪裡
冰淇淋機、冰淇淋粉網上就有。要批發成品冰淇淋就要上冷飲廠。
⑽ 昆明什麼地方賣冰激凌機器、冰激凌粉
冰激凌機到東站-董家灣一帶有幾家賣的,冰激凌粉到小街批發市場。