Ⅰ 邯鄲市哪有批發魚丸的
魚丸屬於食品的，想要批發的話河北省邯鄲市肥鄉區貿易街與邯館公路交叉口南200米，這里是邯鄲副食品批發市場的。
Ⅱ 火鍋配菜邯鄲哪裡有賣
你想吃什麼？
鍋底：一般超市就有；菜市場的也可以考慮（蔚庄有批發的，位置在叢台路與浴新大街向北300-500米左右路東）相對來說比較劃算；
蔬菜：蔚庄也有那是邯鄲市的蔬菜批發市場，相比之下會便宜些買的多的話很劃算。
肉類：清真肉聯廠啊！什麼肉都有很方便的，而且那還有賣魚丸、蟹棒之類的可比超市裡面的劃算。
Ⅲ 有新鮮的魚丸批發嗎不要太差的，影響我的名聲
魚丸的種類也蠻多的，最常見的兩類就是白色的普通魚丸和金色的黃金魚蛋，其實這兩種味道都不錯，只是別人看到金色的可能興趣會更大。
Ⅳ 手工魚丸選擇批發商應該選哪個求幫助
不知道從什麼時候開始，手工這個詞慢慢的成為了味道比機械製作的味道好，實際上，那種純機械化製作的確實沒有手工那種味道。
從潮汕手打牛肉丸火了之後，手工魚丸也漸漸有了點名氣，但是還在潮汕牛肉丸之下，找那些潮汕牛肉丸做的好的，手工魚丸做的肯定是不錯的，希望能採納
Ⅳ 火鍋食材，像魚丸啊蟹棒這類的食品應該去哪裡批發購買
當地的批發市場，海鮮批發市場應該有售賣，聯絡當地經銷商
Ⅵ 火鍋魚丸哪裡可以批發，價格足多少
您是在哪裡的，每個地區的價格是不同的，所以建議您去當地的批發市場去看下，這個一般都是不貴的
Ⅶ 魚丸批發多少錢一斤
二十。
Ⅷ 請問火鍋店裡的魚丸的製作方法
1.製作流程
原料魚→預處理（去鱗、去內臟、去頭→采肉→漂洗→脫水→配料擂潰→成形→水煮→冷卻→包裝。
2.加工方法
2.1 原料的選用
選用草、青、鯉魚作為原料魚加工魚丸。魚規格要達1.5 kg以上，肉質厚實，鮮度較好。
2.2 預處理
刮除鱗片，切去魚體上的胸鰭、背鰭、腹鰭、尾鰭，沿胸鰭基部切去頭部，剖開腹部，去除內臟，洗去血污和腹內黑膜。
2.3 采肉
用刀沿脊骨切下左右兩片背部肌肉，不能帶有骨刺、黑膜，並剝去魚皮。
2.4 脫腥
將魚肉片放入濃度6%食鹽溶液浸泡30分鍾，浸泡過程不斷翻動。
2.5 漂洗
將脫腥後的魚肉放在5倍的清水中，慢慢攪動8-10分鍾，倒去漂洗液，然後用循環水反復沖洗，清除魚肉中含有的血液，保持血肉潔白有光，肉質良好。
2.6 擂潰
利用擂潰機對魚肉進行擂潰，分為空擂、鹽擂和調味擂潰三個階段。空擂是將魚肉放入絞拌機內粗絞一次成糜。魚糜應粗細適中。隨後鹽擂，將3%食鹽溶於水，加入魚糜中，攪拌研磨10分鍾，使魚肉變成粘性很強的溶膠。最後是調味擂潰，先將0.2%味精、3%白糖、0.2%五香粉、0.3%姜粉(以魚肉重量計)溶於水，倒入魚糜中，勻速攪拌3分鍾。然後將4%澱粉溶於水，加入魚糜再攪拌3分鍾。
2.7 擠備
潔凈鐵鍋一口，盛以清水，另備邊沿光滑的羹匙一把，左手攥魚糜，從虎口處擠出魚丸，右手用羹匙接住，放入清水鍋中，動作要快，魚丸形要圓，光澤度要高。擠出的魚丸在清水中漂浸半小時左右，防止氽制粘連。
2.8 氽
氽魚丸要用旺火，也要防止沸滾。火不旺魚丸熱不熟，會變味；水沸滾，魚丸相互沖撞易破碎。魚丸熟透後立即撈起出鍋，進行冷卻。
3.包裝
將魚丸稱量後，採用清潔、透明的食品級薄膜塑料袋，進行真空包裝。將袋裝魚丸再裝入紙箱，放置平整，紙箱用封箱紙帶粘牢。成品堆放整齊，低溫貯藏。
Ⅸ 本人做批發，各種肉丸，魚丸，肉卷，找客戶
窩窩團
Ⅹ 各種丸子批發的地方在哪裡有做火鍋食材用
批發四川火鍋丸子的話，到鍋圈澄明食品很好的，生產實力也強，很多火鍋企業都從他們這里批發四川火鍋丸子。