1. 砂鍋底料的詳細配方
辣椒3斤
精製牛油7斤
色拉油3斤
郫縣豆瓣4兩
白酒3兩
老薑3兩
大蒜4兩
花椒一把 專
用豆母子2兩
2. 萬宇紫電燉砂鍋廠家電話
萬宇子電燉砂鍋的廠家電話，這個你可以首先在他的。說明書上面去查詢一下，一般情況下都能夠找到的。
3. 砂鍋料的配方
底料製作方法怎麼做
一、香料配方(比例)
香葉1桂皮1八角1小茴香1 白扣0.5甘草0.3草果0.3
（注意：小茴香可以不用粉碎；其餘的香料粉碎成黃豆大小）
二、配料
辣椒3斤（河北新一代辣椒）精製牛油7斤色拉油3斤郫縣豆瓣4兩白酒3兩老薑3兩大蒜4兩花椒一把 專用豆母子2兩
三、輔料
醪槽少量冰糖少量 火鍋雞精120g 白酒少許薑片4片鹽少許高湯3斤
紅油5斤辣椒段10個花椒少許
四、底料的炒制方法
1、將干辣椒去把、去籽剪成段冷水下鍋，沸水中煮（2分鍾），→粉碎成糍粑辣椒（粉碎成蠶豆大小）→將水分砸干備用；（用於炒底料用）
2、將干辣椒去把、去籽剪成段冷水下鍋，沸水中煮（20分鍾），→粉碎成糍粑辣椒（粉碎成蠶豆大小）→將水分砸干備用；（用於提油用）
3、將牛油7斤和色拉油3斤混合放在鍋中大火煉制無氣泡→關火→放郫縣豆瓣4兩、糍粑辣椒3斤→整個過程要不停的攪拌，防止糊鍋→放入大蒜（4兩）→辣椒變烏紅色時放豆食→放花椒（少許）→將多餘的油打出（可以作為提油用）
五、紅油的提煉（拉油）方法（目的是把油增香）
將干辣椒去把、去籽剪成段冷水下鍋，沸水中煮（20分鍾），→粉碎成糍粑辣椒（粉碎成蠶豆大小）→將水分砸干。
2、將牛油7斤和色拉油3斤混合放在鍋中大火煉制無氣泡（冒青煙）→關火→待油溫度降到80度左右→放大蔥（3條）、老薑片（3兩）增香，變成金黃色時→撈出→、糍粑辣椒2斤→整個過程要不停的攪拌，防止糊鍋→放入大蒜（4兩），在辣椒炒香時，需要放香料（1-2碗）→倒白酒（2兩）→辣椒變烏紅色時關火。
4. 砂鍋都用什麼料
半袋火鍋料
5. 滎經砂鍋李興貴砂器廠的電話
能告訴電話號碼嗎？
6. 砂鍋調料包
素砂鍋和葷砂鍋，不過素砂鍋比較少，素的都是有面條的那種！
葷的一般都是酥肉砂鍋，扣肉砂鍋，雞塊砂鍋，魚塊砂鍋，排骨砂鍋。
7. 砂鍋用什麼調料
砂鍋豆腐湯的做法詳細介紹菜系及功效：運動員食譜 美容菜譜 補虛養身食譜 營養不良食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮砂鍋豆腐湯的製作材料：主料：豆腐(北)500克,豬腿肉50克,蝦米25克,口蘑20克,玉蘭片20克,白菜30克
調料：料酒20克,植物油20克,鹽5克,大蔥5克,姜2克教您砂鍋豆腐湯怎麼做，如何做砂鍋豆腐湯才好吃1. 將豆腐洗凈切成3厘米長，1.5厘米見方的長條，用開水焯一下撈出，瀝干水分；
2. 姜洗凈去皮切成末備用；
3. 海米泡發洗凈；
4. 白肉（豬後腿肉）切薄片；
5. 口蘑擇洗干凈，片成小片；
6. 玉蘭片切薄片；
7. 白菜心洗凈，用開水焯一下；
8. 鍋上火倒植物油，油燒熱後用蔥、薑末熗鍋，然後放高湯；
9. 燒開後倒入砂鍋內，放到微火上，隨即放味精、料酒、精鹽、白肉、玉蘭片、口蘑、海米（蝦米）、豆腐燉煮約15分鍾，撈入菜心即成。
砂鍋排骨粥的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食 青少年食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜
口味：清香味 工藝：煮砂鍋排骨粥的製作材料：主料：粳米200克,豬排骨(大排)300克
輔料：青豆30克,生菜（團葉）30克
調料：小蔥3克,姜2克,胡椒粉1克,鹽1克,味精1克,植物油10克教您砂鍋排骨粥怎麼做，如何做砂鍋排骨粥才好吃1.豬排骨洗凈，剁段，過油炸透；
2.生菜洗凈，切絲；
3.蔥姜洗凈切末備用；
4.粳米洗凈，浸泡半小時，撈出，瀝干水分；
5.粳米放入砂鍋內，加入約2000毫升冷水，旺火燒沸；
6.轉小火慢煮半小時；
7.豬排骨段入鍋，撒上青豆和生菜絲，繼續煮20分鍾；
8.再加入鹽、味精、胡椒粉攪拌均勻；
9.稍燜片刻，撒上蔥末、薑末，即可盛起食和用。小帖士-食物相剋：
粳米：唐
8. 我想開個砂鍋店，大概需要那些東西。
店面選址、裝修設計、物料設備、工商注冊。
9. 砂鍋專用料在哪買
汗，別人那些餐店用來賺錢的啊，而且你要的東西很便宜很便宜，如果只要一點點，就算找到賣家，也不會有人賣給你的