⑴ 我想開一個賣衣服的店去哪進貨好呢
要看你准備服務的對象了,如果只是普通衣服,主要是價格為主的話,就去義烏進貨,如果要款式好點,新潮點的話,就去杭州四季青進貨,如果客戶人群是更好點的話,去廣州白馬服裝進貨。
祝你成功
義烏城區遊玩的地方
1
國際商貿城
(1期
2
期)
中間有個旅遊購物中心(女孩子喜歡)東西不貴
2
地下商城
在解百那裡,晚上比較熱鬧
那裡的情侶其中地
因為邊上就是秀湖公園,而且環境很美
給你製造了一個浪漫環境(女孩喜歡,東西不貴,無門票)
3義烏樂園
裡面有很多好玩的東西,裡面還有個海洋世界管
裡面很不錯的,我帶女友去過,女友很喜歡的,門票是100元一張
4晚上無聊可以去看看演出
5
白天附近有
得勝岩(爬山)上頂上有廟的,適合情侶遊玩,環境美,山頂不高,
6
橫店影視城
所有景點一起買票300塊/人,你可以選擇性的遊玩,建議去秦王宮
清明上河圖
江南水鄉
最進又開了景點,有火山爆發模擬現場,蠻不錯的
美食:1
商貿區有家東北餃子館
裡面的小雞噸蘑菇,是很多人都喜歡的一個招牌菜
,味道和別的燒的不一樣,很好吃
2
在就是化工路有家龍蝦店,是紅則湖的,味道吃的超嗨。保證你喜歡
3
要是喜歡檔次的,去新三毛吃,一餐2個人最多吃個150到200
味道不錯
住宿:城北路有家
海亞特賓館,計程車都知道,每晚138
早點西餐自助,蠻好的
以上都是我和女友經常去的,且是女友很喜歡的幾個地方,女友不喜歡的地方我就沒有和你說了,省你的時間沒了,錢花了,還沒有得到換心,呵呵,
⑶ 哪個牌子的鞋墊好啊
新天之錦的蠻好的,能改善腳部微循環,除臭,對香港腳、汗腳、臭腳有很好的改善作用
⑷ 義烏分幾個區,每個區包括哪些村,九聯村屬於哪個區
截至2020年,義烏市下轄8個街道(稠城街道、福田街道、北苑街道、稠江街道、江東街道、後宅街道、城西街道、廿三里街道)、6個鎮(上溪鎮、義亭鎮、佛堂鎮、赤岸鎮、蘇溪鎮、大陳鎮)。市政府駐地稠城街道。九聯村屬於江東街道。
1、稠城街道
轄13個社區、66個村委會:綉湖、通惠、勝利、下車門、江濱、市場、向陽、賓王、孝子祠、車站、詞林、銀苑、雪峰、長春、王牌、西力、共和、聯平、大王、湖塘、宗宅、西張、殿山、十里牌、抱湖塘、竹佳里、寺後盛、畈田王、草沿、思姑塘、下駱宅、洋塘橋頭、杏園、麻車、九如堂、新塘下、下華店、前黃宅、樓西塘、八腳坎、白塘畈;
田畈村、白岸頭、東傅宅、東前王、江北下朱、尚經、雲溪、六石塘、立碑塘、洛店、東象山、花園下、全宅、羅店、齊街、官端前、江村、下婁店、東崗山、清塘、堂閣、下沈、西界、屋基、洪界、前上周、森屋、前店、溪前、下兆、殿前、荷葉塘、過溪樓、下西陶、東大魯、祖科塘、西羅店、毛竹園。
2、北苑街道
轄幸福、建設、迎賓、復興、四季、丹溪、何麻車、石橋頭、下倉、留雅、黃楊梅11個居委會(其中6個社區、5個居民區),沈村、季宅、曹道、蓮塘、前洪、萬村、茂後、樓宅、畈東、青溪、柳一、柳二、柳三、高橋、楊街、塘坦、後明塘、下山頭、王高畈、金山腳、上連樹、宇宅口、新後傅、游覽亭、上里角塘、下里角塘26個行政村。
3、稠江街道
轄4個社區、10個居民區、33個行政村:
鳳凰、興業、松門里、錦都;黎明、楊一、楊二、楊三、下門、東畈、童店、樓下、八角井、大路金;諸宅、龍回、象山、官塘、後申塘、官清畈、前倉、新村、賈里、喻宅、春聯、柯村、何村、下沿塘、古母塘、江灣、下何宅、水冰塘、東王界、西王界、楊梅院、上金、中金、下金、犁頭山、上崇山、下柳、高庚、崇山、紅聯、羊角山、官塘下、新屋。
4、江東街道
江東街道轄7個社區、52個村委會:商苑、臨江、江南、五愛、雞鳴山、東洲、南苑、赤塘、宗塘、山口、端頭、金星、青岩劉、徐村、東上、許宅、後園、供店、前流、永和、紅星、江南、西趙、毛店、後房、馬村、九聯、西陳、孔村、潘村、張村、毛店山腳;
塔下洲、東山頭、上麻車、下麻車、青岩傅、平疇、下灣、候兒村、新興、江干、後湖、下朱、下王、尚仁、大元、青南、西谷、西塘、沙溪、南山坑、大湖頭、船埠頭、白蓮塘、觀音塘、石塔頭、青口、東新屋。
5、後宅街道
管轄14個居委會、48個村委會:黃龍、宅二、永寧、新涼亭、德勝、上洪、上河、遺安、萬界、十二山頭、洪華、西河、後里、杜元、下畈、全備、寺前、洪家、後余、上周、雅樓、何界、葉宅、溪坦、前毛店、後毛店、馬踏石、馬交塘、大方;
李祖、塘下、嶺足、上方、倪村、黃宅、下萬、陳宅、大傅宅、曹村、岩南、楊畈田、三川塘、北嶺塘、上金、下金、鶴田、後傅、前傅、蘇街、吳宅、下旺、俊塘、山塘、塢灶、廣口、湖門、新華、西關田、深塘下、紅塘畈、下余山、三里店。
6、城西街道
轄五一、六一、七一、西方、楓溪、五星、毛店橋頭、西俞、新江村、橫塘、東紅、橫山、山翁、於宅、殿口、蔣母塘、益公山、夏跡塘、井頭徐、新雙溪、西毛店、塘下鄭、六甲里、山邊程、夏演、流下、前塘、溪干、橋頭、荷村、流村、夏樓村、後葉、上楊村、里界、平橋、里京、水澗、鯉魚山、吳坎頭、流大塘、何斯路、分水塘、黃山塢口、深塘塢、石明堂、何泮山47個行政村。
7、廿三里街道
轄8個居委會、35個村委會:東新、廿三里、上社、如鋪、後樂、下婁、東陳、西田畈、朱村、深塘、李宅、下朱宅、埠頭、錢塘、何宅、後義、陶店、王店、東蓮塘、石柱下、葛塘、張思、張界園、陳陀、派塘、西澄、活魚塘、麻車塘、光耀境、八腳塘、樓山塘、華溪、聯五、里兆、西京、李塘、泉塘、大嶺、里忠、群益、塘下店、鄭山頭、屏石頭。
8、福田街道
福田街道轄誠信、長春、福田3個社區和東前王、屋基、西羅店、十里牌、聯平、宗宅、湖塘、西張、大王、西力、抱湖塘、王牌、思古塘、尚經、東象山、官端前、花園下、全宅、羅店、雲溪、洛店、江村、六石塘、立碑塘、齊街、下西陶、前上周、荷葉塘;
下兆、西界、過溪樓、森屋、堂閣、溪前、祖科塘、下沈、殿前、洪界、東大魯、毛竹園、前店、下駱宅、江北下朱、樓西塘、東傅宅、白塘畈、清塘、八腳坎、白岸頭、下華店、前黃宅、東崗山、下婁店、杏園、洋塘橋頭、九如堂、新塘下、麻車、田畈59個行政村
9、上溪鎮
轄鎮中、鎮東2個居委會,岩口、余車、東余、雲門、祥貝、樟村、五塘、宅山、寺西、上潘村、關胡村、上橫塘、雅童、毛界、岩下、周村、樓角、上山、馬嶺、仙坪、白岩、仙溪、斯何、上深塘、貝家、山塢、長富、溪華、新西樓、後矮、水碓張、後溪、上樓宅、賈伯塘、紅橋頭、富塘下、下樓宅、石鼓後;
里美山、五平山、喬里何、金傅宅、上溪一村、上溪二村、上溪三村、黃山一村、黃山二村、黃山三村、黃山四村、黃山五村、上白塔塘、荷市、新民、和平、南平、塘西、沈宅、王村、仇宅、前山、西塢、沿華、下宅、後宋、蒼黃、上店、水碓、溪田、寺口蔣、派溪頭、冷塢坪、苦竹塘、蕭皇塘、寺口陳、毛塘樓、古塘下76個行政村,365個村民小組。
10、義亭鎮
轄重陽、陳家、義亭、荷店塘、旺吳橋、車站6個居民區,白塘、山景、鮑宅、雅宇、全村、前宅、後張、市口、西後畈、西吳、西楊、張家、吳村、傅宅、隴頭朱一村、隴頭朱二村、隴頭朱三村、隴頭朱四村、田塘、西田、青肅、上宅、車路、上滕、下店、下滕、先田、西樓;
大樓、缸窯、何店、前屋、俞村、上胡、陳店、木橋、葉前、梘疇、杭疇、古亭塘、龍華院、下新屋、蘆塘、念畝山、雅文樓、石塔一村、石塔二村、王山頂、新樊村、仰科鄭、新西河、王阡一村、王阡二村、王阡三村、王蓮塘、銅山前、里後張、白塔塘、畈田朱、早溪塘、上包西塘、下包西塘62個行政村,597個村民小組。
11、佛堂鎮
佛堂鎮轄1個社區、11個居委會、96個村委會:湖山殿下、鎮東、鎮西、長塘、小吳溪、下市、新市基、王蒲塘、頭甲、老市基、竹園、王斗、芳山、大田、趙朱、石樓、起鳴、曉聯、梅林、稽亭、雅樟、前案、王宅、王江、楊宅、和溪、湖干、丹山、上葉、下葉、安頭、方前、翁村;
橋西、張宅一村、張宅二村、張宅三村、王存、南殿口、盛村、樓村、前王、東山、田心一村、田心二村、田心三村、田心四村、光明、雅西、魯雅、後塘、新店、毛陳、隔湖、舟墟、雁畈、後陽、吳溪葉、江南街、奕岩頭、寺前西、寺前街、寶山頭、徐塘下、靖安塘、下前王、後力山、塘下洋、湖濱、侯芹、澤塘、葛仙、金山;
上村、寺口、聯盟、聯群、上陳、小官余、蘆塘下、南朱村、花園口、新塘西、倍磊一村、倍磊二村、倍磊三村、倍磊四村、倍磊埠頭、塔山、雲山、王新、駱村、上傅、陳村、白馬、團力、六石、鍾村、繼成、坑口、石壁、剡溪、三角店、石門坑、小六石、八嶺坑、南王店、畫塢坑。
12、赤岸鎮
轄赤岸居委會和蔣坑、盆塘、柏峰、後山、溪西、巽村、塘邊、胡坑裡、大新屋、雅端、江頭、東朱、石城、喬亭、薛村、喬溪、樓倉、環院、上谷、黃路、魚曹頭、南青口、下八石、上八石、神壇、大樹下、午山干、下前旺、雅治街、赤岸一村、赤岸二村、赤岸三村、赤岸四村;
南深塘、田沿、新樟、南楊村、山盆、上吳、里城、曉豐、井潭、楊盆、丫溪、胡陳、尚陽、前川、朱店、灣塘、五柳、萊山、大橋、官余、青坑、古寺、慈溪、羊印、止方、後金宅、下水碓、下清溪、上清溪、石牛欄、大門里、三丫塘、三角毛店66個行政村,455個村民小組。
13、蘇溪鎮
蘇溪鎮共轄69個行政村。分別是胡宅村、車站村、新中村、立塘村、洪流村、東青村、杜村、密溪村、龍華村、灣頭下村、里外甘村、徐豐村、馬丁村、蘇院村、長府村、楊梅崗村、蔣宅村、新樂村、邢宅村、青春村、塘里蔣村、上婁村、同春村、聯合村、同裕村、三聯村、新院村、後店村、齊山樓村、花廳村、溪北村、翁界村、西山下村;
畈田村、婁下張村、東宅村、上大路村、上山下村、范家村、東殿前村、上甘村、新廳村、下陳村、東湖門村、木城村、石塘村、高嶺村、塘頭應村、東陶村、東洪村、後山塢村、上西陶村、徐樟塘村、月白塘村、里宅村、張滸村、王界村、韓界村、余家殿村、蘇南村、殿下村、向東村、下屋村、屏風石村、雙溪村、里西崗村、仙下村、仙頂村、油碑塘。
14、大陳鎮
轄後畈1個居委會和團結、杜橋、金都、紅旗、湖山、甘山、凰升塘、溫草塘、北金山、大陳一村、大陳二村、大陳三村、朝塘、婆姆、西岸、蘆柴、善坑、郎塢、板塢、馬畈、春林、溪後、大畈、銀甘山、楂林一村、楂林二村、楊塘嶺;
里樓山、李孟宅、上坑仁、大嶺下、同坑殿下、杜門、紅峰、宦塘、義北、燈塔、雙園、東聯、新建、高路、山府、北山、後田畈、樓家塢、立山黃、岩界、八里橋頭48個行政村,396個村民小組。
⑸ 義烏哪些免費的地方比較好玩
義烏有一個少有人知的新去處——義烏以南、距市中心僅10公里左右的千年古鎮佛堂鎮。
佛堂老街,俗稱「直街」,是一條有著300多年歷史的商貿老街,至今仍然店鋪林立。老街從南向北分為上街、中街和下街三段,將整個佛堂古鎮分成東西兩片,「東街」與「西街」兩條副街並行於主街兩側。
上街街口有一棵800年樹齡的古樟樹,枝繁葉茂,由此出發進入古街。街道兩旁是各色的店鋪,依稀可見往昔商貿的繁榮。不多遠就可見到一條副街「商會街」,浙江省最早的商會誕生於此。繼續往前走,街道的拐角處有一座建於1954年的新華劇院,據說當年看電影買票還要走後門。
中街上出售的主要是文化喜慶用品。在臨街的一條小巷盡頭,一座民國期間的「棋記民宅」是至今保存最好的建築。
繼續往下街走,就可以看到各色的老字型大小店鋪。迄今為止,老街沿街附近現存明清古建築數百幢,像「留軒學堂」、「毛家大院」、「植槐堂」、「潘園」等幾十個大規模、建造精美的宅院,更是襯托著古鎮的古香古韻和繁花似錦。
逛百年商埠碼頭
逛完老街,可以去附近的義烏江邊感受古鎮商埠碼頭昔。
日的繁忙。歷史上的佛堂鎮商賈雲集、店鋪林立,尤以商埠碼頭最為活躍,據說當地一半以上的經濟來源當年就來自佛堂的稅收。
早在明清時期,佛堂就聚集著大批徽商、紹商,憑借義烏江與金(金華)、蘭(蘭溪)、徽、杭口岸通商,成為浙中地區商品流通的重要集散地。
古時的義烏江邊,十幾個浮橋碼頭一字兒沿江排列,商船泊岸如蟻,碼頭、浮橋,人來人往,熙熙攘攘,好似一幅清明上河圖。
佛堂鎮江邊的古碼頭足有二里多路長,現存於竹園村江邊,新碼頭、鹽埠頭、浮橋頭、市基口四條橫街口,以及從老市基友龍公祠到小江灘一線,仍完整地保留有16處古碼頭遺址。站在義烏江邊,古碼頭的風貌便可窺斑見豹。
義烏江沿岸眾多的埠頭中,目前,正在恢復歷史風貌的碼頭有友龍公碼頭、官廳碼頭、豬市碼頭等9個。不久的將來,江邊就能一覽古埠昔日的風采了。
品佛教歷史文化
逛完老街、古埠,還可以去渡磬寺和雙林寺看看。
以「佛」為地名的城鎮,眾所周知的可能要數「佛山」。其實,義烏的「佛堂」,算得上是另一個關於「佛」的歷史文化名鎮。佛堂古鎮與佛教文化源遠
流長,其地名就來源於此,據說是為了紀念達摩投磬解救百姓於洪水而建的渡磬寺,寺中有一副楹聯:「佛光透彩傳萬代,堂燭生輝照四方」,人們取上下聯的第一
字,取地名為「佛堂」。
渡磬寺經歷多個朝代,幾經重建和修繕,現存的兩進寺廟是在原址重建的。
另一座被稱作「天下第三,江浙第一」的古剎雙林寺,更是因「東方居士聖人」、中國維摩禪初祖傅大士開創而名揚天下。雙林寺里,能看到發明轉輪藏和木魚,頭戴道冠、身穿僧服、腳登儒靴的中國佛教文化先驅傅大士。
一千多年來,雙林寺屢毀屢建,1962年古寺曾因修建水庫而沉入雙林水庫水底。後來除了在原址附近重建雙林寺,還在雲黃山麓新建了一座兩進寺廟。所以現在你去游覽佛堂鎮的雙林寺,總共有三座:一座新建,一座重建,一座沉睡水底。
TIPS
行游路線:佛堂老街-義烏江-渡磬寺-雙林寺
交通線路:在義烏的南方聯車站乘坐311、312、313路公共汽車均可直達佛堂鎮;自駕則可以從義烏市中心往南,走稠佛路、五洲大道、義佛公路、徐佛路等4條大道均可到達,10公里路程,約10分鍾可到達。
特色美食:白切羊肉、銅錢包、千張拉麵、蕎麥老鼠、蕎麥餜、插酥
民俗風情:迎龍燈、岸船鞦韆、抬閣翹、豬羊祭、道情花鼓
⑹ 擺地攤的小技巧
擺地攤,因為沒有固定的鋪位,所以賣的產品要適宜擺攤者攜帶,因而可以推斷:擺地攤主要是買賣一些細小的生活日用品,價格一定要低廉。
1、在從消費者的角度分析,地攤上的商品應該比較廉價,否則他們寧願去商場超市買。另外,如果地攤上的產品比較奇特,那就更容易吸引顧客了。擺地攤的主要品種有:飾品類、玩具類、書籍、小吃等。
2、擺地攤的人群有以下屬性:有一定的時間,本錢比較少但是有創業的慾望;沒有工作,需要找一種方式賺取生活費的人群。具體下來總結有這么幾大類:大學生群體,下崗工人,失業人員,年輕的上班族等。
3、擺地攤贏利模式,由於擺地攤沒有什麼其他的固定費用,諸如房租、水電費、稅費、人員工資及其他相關開銷等,故擺地攤的贏利模式可以精簡為:獲利=商品賣出款-商品進貨款。
4、時間:晚上為擺地攤的黃金時間,具體時間為5:00-10:30,這個時間段是人們外出活動的高峰期,尤其是在夏天,人們喜歡外出納涼和呼吸新鮮空氣。
(6)義烏羊腳批發市場擴展閱讀
1、准確的市場預測是賺錢的前提,例如馬上要開的海戰,那麼海戰的時候,火炮,船首,料理無疑是需要大量消耗的,再根據市場上物品價格,自己生產效率可以大致估算利潤,如果利潤可以,無疑是不能放過這樣的機會的。再比如前次開放聲望,可以轉造船了,鋸子的需求一下子增加,如果對市場有準確的預測,賺錢絕對不是問題。
2、位置選擇。並不是人多的地方就是擺地攤的好地方,稍向外一點,在人員流動大,且較空曠一點的地方是最好的選擇。這是一個小地域,大的來說就是什麼貨在什麼城賣,好比釣魚+1,在里斯本價格完全可以賣的比熱高。
⑺ 牌子的男士襪子,哪個好
比較推薦:情怡、特步、七匹狼、夢娜、寶娜斯
1、情怡
浙江情怡襪業有限公司成立於1997年,公司坐落在著名旅遊勝地西施故里,中國襪都——諸暨安華工業區,在董事長何建濤的正確領導和全體員工共同努力下,到2007年工業總產值近2.5億元,擁有固定資產上億元。廠房面積56000平方米,現有員工800多名,並有一整套襪子生產先進設備和一批懂現代化管理的專業人才。年產各種男女襪5千萬雙,連褲襪1千餘萬條。
5、 寶娜斯
中國寶娜斯集團成立於1997年,注冊資金數千萬元。總部位於義烏市北苑工業園,是一家以紡織開發、針織、紡織生產、市場經營管理為主,集襪業、服裝、化纖原材料、 投資控股於一體的大型現代企業集團。在國內紡織針織、原材料及染整等舞台上處於領先位置,享有舉足輕重的地位。
⑻ 義烏有什麼地方是吃貨要去的有什麼特色美食嗎 義烏國際商貿城附近有什麼好吃的
東河肉餅
東河肉餅始發於清朝嘉慶年間,流傳至今。只要有東河人出入的地方,就一定有東河肉餅。現代的東河人已將這一傳統點心打入高檔賓館,義烏市區及一些鄉鎮攤點小店均可吃到東河肉餅。凡吃過東河肉餅的人,無不稱贊它的獨特風味。這東河肉餅,由兩層麥餅粘連,中間夾著肥肉與韭菜,卻薄如宣紙;煎熟肉餅,色如琥珀,尤如一輪飄忽的暈月。東河肉餅鮮香、油而不膩,色澤光亮,是義烏市小吃一絕。
佛堂千張面
佛堂千張面除了有千張和手工面外,還有肉絲、琥珀色的榨菜皮、綠色的香蔥,這給原本單調的面增加了一些顏色,也使味道更加鮮美面和千張都很有韌性、有嚼頭,湯汁清爽不油膩,喝下後滿口留香。外觀簡簡單單、口感清清淡淡,可謂獨樹一幟。
佛堂白切羊肉
佛堂的羊肉,從來沒有像豬肉那樣紅燒的、生炒的、蒸燉的花樣。自古以來就是一種吃法「白切」。
傳統的佛堂白切羊肉,取本地山羊,宰殺去毛、去頭、去爪、去內臟後,先用線繩扎緊四肢,用羊血均勻塗刷山羊表皮,晾乾後整頭羊下鍋、燒、悶、浸泡熟後,取出晾乾,香氣撲鼻,所切羊肉蘸以蔥、姜、醬油的調料即可,味道極佳。
丹溪紅曲酒
丹溪故里的百姓以紅曲釀酒已有上千年歷史。據傳,宋代已有義烏人通過運河,將酒運到開封。丹溪故里的百姓以紅曲酒烹飪菜餚,色香味倍增,凡民間喜慶、婚宴、走親、訪友皆以酒為禮。經過千百年的傳承,丹溪酒愈發醇香醉人。
赤岸豆皮素包
赤岸豆皮素包取用義烏名優特產豆腐皮包裹豆腐、蘿卜、鹹菜等素菜。把鐵鍋加熱到一定高溫時,現包、現烤、現吃,講求「新鮮」,其香、軟、清爽之口感,不言而喻。
赤岸的豆腐皮將豆皮素包美味發揮的恰到好處,而豆皮素包的餡料經過多年的發展,已經不再以素為主題,餡料裡面加點肉餡,比如蘿卜牛肉等,葷素搭配更顯美味。若純粹用肉餡包裹,則豆皮還需要炸得更加酥脆些,如同干炸響鈴,才能品出肉質的鮮美、豆皮的鬆脆。
蕎麥老鼠
在如今美食琳琅的都市,深灰色的蕎麥老鼠,已經被忽略很久了。中老年一代的義烏人,卻對蕎麥老鼠有著一種割捨不掉的情結。當蕎麥收割之後,吃上一碗熱騰騰的蕎麥老鼠,是他們的嚮往,不僅可以驅走身上的寒意,四肢暖和了,幹活也特別有勁。
品嘗一碗剛出鍋的蕎麥老鼠,細細咀嚼,蘿卜本身的水滑與淡淡的苦味配合蕎麥慢慢咀嚼出的絲絲甜味,再有了鮮香牛肉入口,當真是一大美味。據中醫相關資料記載,蕎麥性涼味甘,能健胃、消積、止汗的功能,吃慣了精緻美味的都市人,偶爾品嘗一碗清淡的粗糧-蕎麥老鼠,不失為一個不錯的選擇。
義亭拉拉麵
義亭拉拉麵以其粗細均勻、色如白銀、口感綿軟著稱。加之多種佐料輔配,味道可口。義亭拉拉麵,麵粉定要選本地上白麵粉,或東北麵粉。東北小麥因生長期長,所產麵粉韌性好、容易拉。而且,義亭拉麵的生意人在和面時是不用發酵添加劑,完全由本身發酵,因此天然的麥香特別濃。 手牽面的工藝很原始,但是味道確是相當地不錯!
吳店饅頭
吳店饅頭是上溪鎮傳統美食之一,是義西有著百年歷史的名小吃,以其品質軟松清香可口、形狀圓美而出名。柔軟而帶韌性,用手一抓,整個饅頭縮於手心,放開則復原如初。傳統的吳店饅頭,是民間祭神、祭祖時必備的供品,也是過年過節、嫁女娶親、嬰兒做滿月、過生日等辦「紅白喜事」時請客的必用食品。據介紹,吳店饅頭用上等麵粉手工製作,工序十分講究,從和面、揉面、成型、發酵到蒸制出籠,每道工序環環相扣,才能保證其品質。其傳統的製作工藝流程為:用野蓼的花和面發酵製作成白曲——用白曲和糯米釀酒做成饅頭娘——用饅頭娘和面——小面團搓揉加工成圓形——游籠——上蒸籠——出籠——淋紅字(福祿壽喜)或蓋紅章。
神仙雞
神仙雞俗名無水雞,即蒸雞不用水,而是用黃酒,一隻兩斤重的雞加兩三斤黃酒。先把雞毛褪洗干凈,連同內臟一起放入陶缽內,再加黃酒和姜,若不喜甜食,就加鹽,但義烏人傳統的蒸雞法是加紅糖,認為營養更好。也可放幾片瘦豬肉。再用一小鍋覆蓋在陶缽上,使之不漏氣。再把陶缽放入大鐵鍋內,蓋上高腳板蓋,用文火慢慢煮。裡面的酒煮開了,停一會再煮。大約兩個小時後可以揭開鍋。此時的雞香氣四溢,肉又酥又軟,入口即化,筷子一夾,骨肉分離。
楂林狗肉
俗話說:「寒冬至,狗肉肥」。義烏民間也有「吃了狗肉暖烘烘,不用棉被可過冬」、「喝了狗肉湯,冬天能把棉被當」等俗語。楂林一帶烹制狗肉已經有數百年歷史了。楂林狗肉當初是從諸暨學過來的,經過百餘年經驗的積累和不斷完善,才逐步形成如今楂林獨有的燒制技法。烤制的楂林狗肉再經過特殊的工藝,製作的狗肉香味撲鼻,非常有特色!
上溪牛雜
義烏上溪、吳店一帶歷來就有屠宰牛的場所,當地人將牛舌、牛血、牛蹄、牛雜等用上溪特有燒法烹制出「牛系列」,味鮮美微辣,久嘗不厭。
青柴棍酒
距義烏十餘公里有上溪鎮,鎮上頗有幾座青山,溪山之外尚有大草坪山,山下有村名曰黃山村,村上出一種土酒,曰青柴滾。青柴棍酒渾濁微青,如落木秋山,入口綿甜,如糖漿醴飲,但後勁極大,不識酒性的人豪飲之後物我兩忘,如挨青柴棍。
佛堂酥餅
人說金華酥餅聞名,其實佛堂酥餅比金華酥餅更酥更脆,味道更美。佛堂鎮素有小蘭溪之稱,從清朝起便是商賈雲集之地。生意興隆帶動了風味小吃的發達。很多麵食做得精良可口,深得食客贊譽。佛堂酥餅酥脆香甜,里餡肥肉乾菜不咸不淡,非常適口。酥餅在於酥脆。因此除了選料講究外,爐火也非常講究。烙酥餅的炭火,必須是硬質木燒製成的木炭,其他任何材料都不能替代。烙烤時,先把爐中火炭扇旺,酥餅貼爐後,等烙到酥餅表皮發黃即用夕火慢慢熏烤,直止烤熟為止,然後起爐,攤涼,再重新回爐,用文火烘止鬆脆,這叫回爐酥餅,吃時定要雙手捧著,否則一口咬著,整隻酥餅便頓時酥散開來香,氣撲鼻。一些外地客人來佛堂,吃過一隻便要再買幾筒,說是帶回去讓家人也享享口福。
糖洋
糖洋,也叫糖娘,是一種米糕,棕紅色,粘有紅豇一類的六月豆,清涼味甜,食用方便,是夏季的一種受人歡迎的涼點心。由於軟硬適中,它特別受老年人和少年兒童的青睞。
一塊糖洋看起來簡單,手藝好的人做起來好吃,手藝差的人做起來卻不好吃。看來製做糖洋中還有不少奧妙。赤岸鎮尚陽村朱萃根在佛堂菜市場擺了6年糖洋攤,他說:「要製做好糖洋,原料的選擇、飯的生熟度,紅糖、水的搭配比例,都馬虎不得。選的原料是上等的早秈圓粒米,米經過水浸後,撈出用蒸氣蒸成米飯。米飯以1斤米拌2.3斤水的比例為宜,拌攪後磨成漿,米漿再以10斤米配進3斤紅糖和若干紅豇、黑豇之類的六月豆。蒸熟攤涼後,用刀對角劃成小塊即成了糖洋。」
義烏紅糖
義烏「紅糖之鄉」的名聲傳揚已久。紅糖又名義烏青,早在1929年的西湖博覽會上就被授予了特別獎。為義烏著名的大宗土產品。紅糖,榨取於糖蔗。紅糖除食用、葯用外,還用於製作義烏傳統食品——「年糖」。義烏風俗,每年臘月,家家戶戶用米、粟、花生、豆、芝麻等烘炒、炮烙和拌上調煮的紅糖,製成凍米糖、粟米糖、芝麻糖、花生糖等多種「年糖」。切糖、殺豬、釀酒素來被稱為義烏農家「三樂」。
紅糖麻花
南棗
「日吃三個棗、一生不易老」,這民諺在義烏流傳日久。南棗是義烏特有的名貴產品。清乾隆時,曾列為貢品,故又稱「京果」。《中國名產》第一集有「江南棗中佳品,是浙江義烏南棗」的記載。用「雙仁棗」加工製成的南棗,果肉肥厚,烏黑發亮,花紋清晰細密,滋味甘美,營養豐富,含有糖、澱粉、蛋白質、多種維生素和單寧、硝酸鹽、酒石酸等多種成分。鮮棗的含糖量達10—36%,維生素C的含量比蘋果、梨、桃等高90—120倍以上,比桔、橙、檸檬等更多。有養脾、平胃氣、潤心肺、止咳嗽、補五臟、治虛損等葯效。
義烏火腿
成為天下佳話的義烏火腿,早在800多年前就因營養豐富、香味濃郁而被皇帝贊不絕口。今天,當年的貢品緋紅依舊,濃香更溢。 火腿的發明據說與宋代的抗金事跡有關。相傳南宋名臣宗澤為了抵抗金兵而留守舊都開封。某一次,生性節儉的宗澤將食用後剩下的一小堆豬腿肉用鹽腌起來。當時路途遙遠又值嚴冬,豬腿經過風干後非但沒有敗壞,滋味反而更覺鮮美。宗澤是浙江義烏人,他和他的部下吃了這種豬腿之後屢破金兵,義烏鄉親聞之無不歡欣鼓舞。火腿之法遂得以發揚光大,並且一火就火到了今天。