Ⅰ 廣州粵煌燒臘怎麼樣本人想開家燒臘快餐不知哪一間燒臘做的味道好一點!!!
粵煌燒臘門面一點不顯眼,之前是在白雲區新市墟蕭崗的河涌邊。整間裝修都是大排檔式,老闆就不想想搞好點它嗎,平時在門外斬料的人不少啊,在店裡面吃快餐的人好少,可能是坐得不舒服。快餐都算不便宜啊,一般都要7,8元。最好吃的是燒鵝,但好貴,燒鵝飯要13元。一肉一菜配一湯。坐下後,就迫不及待地想試了,D汁好好味道,燒鵝的皮口感很好。
在白雲區這邊粵煌燒鴨算是比較正的一家,雖之前就聽說這間的燒肉不錯所以就試試,不過價錢真是很貴,比其它貴三分一,。試過之後才知原來味道確實一流,比起其它燒臘檔有水準,肉質較實而新鮮,皮夠脆。
然門面小,但是分量挺足的而且味道也是可以。之前住在新市墟附近,每天都是到那裡去吃,老闆娘都認得我了…燒臘類的東西,
不熱不好吃。
Ⅱ 廣州市荔灣區哪裡有燒臘批發的地方,我想拿貨做快餐,謝謝。
打開烤快餐店裡買一個便宜的烤車間購買,便宜的一般燒臘工場的味道不是很好,開烤快餐店一般燒臘店的產品是自己的好味道,其味道!
Ⅲ 佛山哪裡有燒臘批發
羅村沙坑食品中心,離樂安有5公里左右吧, 那有二十多家,很正規的,最好去實地考察
Ⅳ 如何開一間燒臘店
燒臘店屬於快速出餐的類型,不像炒菜的餐廳需要各種准備,而且出菜速度也慢,對於小型的炒菜餐廳,老闆十分依賴師傅,師傅一走,老闆就往往無從下手。而燒臘餐廳最大的優勢就是對師傅的依賴性較少,特別是小型的燒臘餐廳,老闆自己就控制整個燒臘場面。
面對較炒菜餐廳有如此大優勢的燒臘餐廳,應該如何經營呢?我覺得需要結合燒臘餐廳自身的特點來展開。燒臘經營一般需要明檔,明檔就是一個展示燒臘特色的地方。怎樣才能顯示明檔的特色呢?我覺得需要做好如下幾個方面:
就談這么多吧,如果你有更好的建議,歡迎們相互交流。
Ⅳ 我想在廣州開一個燒臘店,請問去哪裡拿貨
燒臘店,拿貨可以到市場,但是要是燒臘生意好,拿貨就不賺錢了,還不如去學習燒臘技術,設備加技術投資業花不了多少錢。
現在很多地方都有的學習,2-3千元左右。
Ⅵ 廣州海珠區那裡有燒臘批發
沒有,一般要到芳村或白雲區,叫他們送貨啊可以
Ⅶ 佛山禪城有沒有燒臘批發市場
廣東廣式燒臘最有名的幾家你自己蓮系吧 廣東燒臘品牌10強廣州酒家集團股份有限公司排名第2;東江酒家和燒鵝仔位列第三;朱仔燒臘位列第四;江門恆益燒臘位列第五;廣州白雲區粵煌燒臘位列第六;吉利燒臘位列第七、、、等。 2009-09-03 08:06 來源: 廣州日報 網友評論 (17) (記者林麗 通訊員趙平)由中國餐飲協會聯合廣州燒臘行業協會共同調查發布的《2009年度廣東燒臘品牌10強》日前出爐。 本次評選共匯總了廣東省幾百家燒臘企業的情況,評選涉及燒臘企業的衛生、質量、味道、信譽、口碑。涵蓋了廣東烤鵝、廣東燒鴨、廣州烤乳豬、脆皮燒肉等具有廣東特色的燒臘鹵味品種。據介紹,2009年廣東餐飲業快速增長,全年營業額7998億元,同比增長13.6%,年人均消費1348元。其中廣東燒臘鹵味佔全省餐飲業零售額的1.42%。 餐飲業前30強品牌營業額 2009年度廣東燒臘品牌10強,廣州有7家燒臘單位被列為十大放心品牌,其中大塘燒臘位列第一;廣州酒家集團股份有限公司排名第2;東江酒家和燒鵝仔位列第三;朱仔燒臘位列第四;江門恆益燒臘位列第五;廣州白雲區粵煌燒臘位列第六;吉利燒臘位列第七、、、等。 本次評選對提高整個廣東燒臘行業健康發展促進廣式燒臘鹵味產品品質起到良好的效果。 編輯:劉天寶 通訊員趙平
Ⅷ 順德均安哪裡的燒臘最好吃
均安最出名的應該是富安燒臘吧,聽說開了十多年了,價錢最貴,但是我就覺得味道普普通通而已。
好像在中心市場的無限極旁邊新開了間傑仔燒臘店,東西不貴,我覺得那裡的燒臘可以說是均安最好吃的了,跟酒店的有得一比,我現在經常去那裡加菜,呵呵,你有空也可以去試試看,真的不錯的