㈠ 劍門川五香豆腐乾怎麼批發
你好，
看你的需要多少需要的越多的價格更便宜你要過去咨詢，
望採納，謝謝。
㈡ 劍閣縣城和劍門關鎮有哪些經營劍閣當地小吃的老字型大小飯店
劍門關鎮有兩個買劍門豆腐的老字型大小飯店：一個叫六娃子豆腐飯店、另一個叫馬和尚豆腐飯店。劍閣老縣城（即普安鎮）沒有什麼老字型大小的飯店。
㈢ 四川劍門關有豆腐宴共有多少種
四川豆腐有多種，其中川中一帶的「麻婆豆腐」為天府名菜。此菜的典故傳說：
相傳清代咸豐末年(1861年),有個叫陳春富的人,在此開了一家小飯鋪,其妻子也在店上幫同料理.。好面部有幾顆麻子,人皆呼為陳麻婆. 陳麻婆掌灶,善於調味,所做豆腐,物美價廉,佐飯特別好吃,大受從新繁挑油到省城出售的運輸腳力贊賞. 他們打從萬福橋經過時,都要到陳麻婆店上歇腳打尖. 進成都時,油簍里有的是油,隨便舀兩勺,自然不在話下. 出成都時,空蔞里也不乏余油. 順便割上點牛肉,將油、肉一並交給陳麻婆燴入豆腐,味道果然與眾不同. 交口相傳,陳麻婆豆腐名聲大震,生意日漸興隆. 來吃麻婆豆腐的,雖不是挑油的運腳,亦皆仿而效之,自帶油、肉,意形成不可更改的規矩.
到本世紀二十年代,它已有七十年的歷史了. 陳麻婆本人早已謝世,業務由其後裔繼承. 門前仍未掛出店招,店堂設備朴實無華,使用的仍是舊式方桌和高腳板凳,菜餚亦以麻婆豆腐為主. 顧客進門,在店中借一飯碗,到附近店鋪打來菜油,割來牛肉,交到灶上,便坐在桌前靜待麻婆豆腐上桌. 如果需要臨窗眺河,吟風小酌,亦可在隔壁沽點白酒、花生、豆類、腌鹵,盡可放懷. 有的顧客偶爾也提著豬肉來,點出菜名,灶上照例只收加工費用. 這就是陳麻婆豆腐最初的經營方式. 今天聽來,甚為新鮮,不過當時時俗如此,至今在有些偏僻小鎮,不也保留顧客攜帶新嫩菜蔬肉類,請飯店加工成菜餚的沿習嗎？
其次川北「劍門關」的「劍門豆腐」也極負盛名。「劍門豆腐」共有108種口味及款式，變化萬千，一度被譽為「豆腐宴」。此菜典故：
相傳三國蜀漢景耀六年，魏將鍾會、鄧艾領大軍分十路殺入蜀境，蜀主將姜維兵敗，退到劍門天險拒守。當時，姜維營中兵士疲憊而不能再戰，馬乏而不能騎。而魏將鍾會全力奪關，眼看劍門關危在旦夕。此時董厥向姜維獻計，號令劍門百姓家家磨豆腐，做豆腐，以豆腐犒賞士兵，以豆渣喂軍馬。數日後姜維兵馬體力恢復，遂引兵殺出關去，直殺得鍾會、鄧艾大敗而走。從此，劍門豆腐名聲遠揚。
關於劍門豆腐的傳說還有很多，幾乎每一道「劍門豆腐菜」都有一個故事。
㈣ 哪裡可以買四川劍門關特產
劍門關豆腐，也稱「劍門豆腐」，指的是四川省劍閣縣劍門蜀道風景名勝區劍門關生產的豆腐。劍門關鎮的豆腐以劍門山區礫岩油沙石土出產的黃豆為原料，使用來自劍門七十一峰的「劍泉」水，經浸豆、磨漿、濾渣、煮漿、點漿、脫水等工序製成。劍門豆腐顏色雪白，細嫩鮮美，口感不澀，且有淡淡清香，並韌性極強。採用炒、炸、熘、燒、燉、蒸、氽、涼拌等烹調方法，可製作出200多個品種的菜餚。列中國國家地理標志保護產品。
㈤ 劍門關有小食街嗎
嚴格說來劍門關目前還沒有小吃街。但景區那邊會有人賣特產。劍門關的特產是豆腐，最受歡迎的就是豆腐宴和豆腐乾。
劍門是鎮不是縣，劍門鎮是屬於劍閣縣的，你去了之後可以選擇在劍門關街上的賓館住也可以選擇去縣城住。劍門關的治安還是很過硬的所以你不要擔心安全方面的問題哈。至於價格這個問題嘛，要看你如何定位了。
還有疑問的話你可以補充提問，我會繼續來為你解答的，因為作為一個劍門人我非常歡迎大家去劍門關旅遊。
㈥ 重慶哪可以買到正宗的南溪豆腐乾和金絲牛肉
重慶的大型超市裡就有賣的,而且絕對的地道貨
㈦ 劍門關有什麼吃的
劍門做豆腐，都是用石磨推、拐磨拐，磨出的豆渣少，點出的豆腐不僅量多，而且柔滑水嫩，吃起來上口。在劍門關鎮古樸的小街上吃飯，隨便走進一家，菜單上全是豆腐菜品，一二百個菜名看得人眼花繚亂，沒飽口福先飽眼福 。
「劍門豆腐」，指的是四川劍閣縣劍門蜀道風景名勝區劍門關生產的別具一格的豆腐。
工藝特色劍門關鎮的豆腐以劍門山區礫岩油沙石土出產的黃豆為原料，使用來自劍門七十一峰的「劍泉」水，經浸豆、磨漿、濾渣、煮漿、點漿、脫水等工序製成。劍門豆腐顏色雪白，細嫩鮮美，口感不澀，且有淡淡清香，並韌性極強。採用炒、炸、熘、燒、燉、蒸、氽、涼拌等烹調方法，可製作出200多個品種的菜餚 。
創新豆腐
現在到劍門關吃豆腐，還能吃到它的創新菜哩！所謂創新豆腐，分為創形和創味兩種。前者如水井豆腐，白盤中間倒扣一玻璃杯，杯中三分之二是清水，水面上飄著一朵蘿卜雕成的小荷花。店家端上桌後囑咐：杯子是看的，不要碰。杯子周圍的什錦豆腐才是吃的。食客們便一邊吃、一邊看、一邊猜這道菜是怎麼弄出來的，一頓飯平白增添了許多熱鬧。
而創味菜的典型是懷胎豆腐。這是一道象形菜，盤中有十幾個金黃色橢圓形的豆腐球。整盤懷胎豆腐像懷胎的母兔，兔肚子是雞蛋包豆腐、豆腐包肉餡，層次分明，各層味道迥異。
四大特色千百年來，劍門人民創造了很多製作、烹調豆腐的方法，使之逐步形成了特色顯著的地方名產。與其它地方的豆腐比較，它的突出特色有四：一是顏色雪白；二是質地細嫩；三是韌性極強，無論切塊、拉條、開片、切絲都得心應手，隨意成形，不碎不爛；四是味道鮮美，就是距劍門30公里的劍閣縣城裡做的豆腐也比不上。據悉，縣城和其它地方將到門製作、烹調豆腐的好手請去，但做出來的豆腐無論顏色和味道都相差很大。致其原因有三：一是劍門的大豆種在劍門山區的石沙地里，土質乾燥，透風良好，產出的大豆蛋白、脂肪含量高；二是製作劍門豆腐的水，是來自劍門七十二峰的泉水，有豐富的礦泉質成份，所以豆腐特別好吃；三是製作方法精細考究，技藝獨特。
劍門火腿為劍閣縣地方名產，其爪彎腿直，腿心豐滿，色澤金黃，狀如瑟琶，刀工光潔，瘦肉切面嫣紅似火，肥肉呈乳白色，肉質乾爽，富有彈性。其味清香純正，鹹淡可口，肥不膩口，瘦不嵌。 劍門火腿選料考究，工藝獨特，成品以色、香、味、形著稱於世。據說製作劍門火腿一般是頭年立冬至次年立春，用薄皮細腳、腿肉豐滿、肉質新鮮的豬後腿為原料製成，劍門火腿可直接蒸熟成菜，也可以作為高檔川菜的調味配料，味道之妙，只有親臨劍閣才能體會得到。