洗車河霉豆腐批發電話

⑴ 湘西有什麼土特產

1，湘西椪柑

湘西椪柑，湖南省湘西自治州特產，全國農產品地理標志。湘西是中國最適於發展柑橘種植的地區，種橘歷史至少有兩千多年。湘西州屬亞熱帶季風氣候，四季分明，降水充沛，光照充足，夏無酷暑，冬少嚴寒，非常適宜柑橘生長，是中國果品協會認定的「中國椪柑之鄉」。

2，龍山百合

龍山百合，湖南省龍山縣特產，國家地理標志產品。龍山百合，可食用或葯用，其形態捲曲、顏白如玉、味微苦、營養價值高。2018年3月，龍山百合成功獲批國家地理標志保護產品稱號。

3，薑糖

薑糖是鳳凰傳統的獨家特產，起源於清乾隆年間，迄今已有兩百多年歷史。這個起源無從在史志書上查找，根據乃是製糖藝人們一代代身傳口諭至今。

4，罐罐菌

罐罐菌是一種可食用的真菌類生物，主要產值於鳳凰北部的臘爾山台地。罐罐菌又名屬養巴菌和貓兒，菌真菌類。主要產於鳳凰北部的臘爾山台地，性喜溫涼濕潤，農歷八月為生長旺季。

5，湘西酸蘿卜

湘西酸蘿卜是湖南湘西地區的特色小吃，辰溪一帶的最有名。當地村民都有腌制酸蘿卜的習慣，他們採用傳統土家製作工藝以及獨特的油辣子佐料，使成品顏色鮮，質地脆，酸辣香甜。

⑵ 洗車河李氏霉豆腐多少錢一瓶，在哪裡能買到

看你要哪種？大瓶或小瓶，裡面加油還是不加油，大瓶25，小瓶20

⑶ 霉豆腐哪裡的特產

霉豆腐是很香的，很多地方都有，但是味道的差別太大了

⑷ 湖北有什麼土特產

湖北鍾祥特產：明宮廷佳餚蟠龍菜，葛粉，米茶，酥粑粑，舊口梨，長壽的各類梅子，鮓胡椒，糍粑，長壽米，客店香菇，農家自腌雪裡紅等。

⑸ 龍山 太平山的美食有哪些

1、油粑粑
油粑粑，龍山隨處可見的小吃，也叫油城、香、餌糕，湘西土家人特產，是"土家漢堡包"。食用時，可現炸現吃，其味香辣脆軟，亦可放入鍋中煮軟了吃，或用熱料湯泡了吃。炸油粑粑工序相對簡單，也很合土家族人口味，且油粑粑呈圓形，象徵「圓滿」，色澤金黃，象徵「富貴」。

2、里耶米豆腐
食前以竹片刀或線打成拇指指頭大的小顆，拌以蔥花、蒜末、酸辣子、酸菜粒、醬油，蔥薑末、糟辣子和醬醋，酸辣軟滑，是四季皆宜的大眾小吃。在龍山縣，隨處可見，在里耶，在洗車河，沙坪，各有各的特色。凡是水好的地方，做出的米豆腐也更好吃。

3、洗車河霉豆腐
洗車河鎮的霉豆腐聞名各地，麻辣可口、油而不膩的味道不知讓多少人垂涎欲滴。選擇粒大飽滿的黃豆，磨製豆腐。再把做好的豆腐切成方方正正的小豆腐塊，放進清水鍋裡面煮熟，這就完成了霉豆腐製作的第一步。接下來就用干凈透氣的白布將豆腐塊包裹起起來，放在稻草堆或者是谷糠裡面，待幾天豆腐塊發酵長霉後就將其取出，與事先調制好的配料攪拌均勻，最後放進盛有特製的罐中進行泡製，這樣洗車河霉豆腐就完成了。

4、苞谷粑粑
「綠衣服，黃面面，中間藏著小點點。咬一口，噴噴香，魂牽夢繞是故鄉。」這是流傳在恩施的一段話。其中的「主角兒」，就是苞谷粑粑。是龍山有名的風味小吃，用鮮嫩的玉米製成，口味清新，尤以鮮甜而富含營養見佳，為本地人所喜愛。

5、麻圓
龍山特色小吃之一，油炸麵食的一種。以糯米粉團加上芝麻而製成，有些包有豆沙等餡料，有些沒有。麻圓是用糯米粉加白糖、油和水揉製成形，再經入鍋油炸而成的。因其呈圓團形，表面又沾裹有芝麻，故名。麻圓是一種極為普通的小吃，製作起來並不復雜。

6、苗家臘肉
苗市臘肉生產於龍山縣洗車河流域，以苗兒灘鎮最為出名，該產品以土家人特殊的淹制和熏烤，工藝復雜，其色澤紅艷，香味濃厚，可蒸，可烤、可煮，食法多樣，其生產以千家萬戶為主。

7、渣辣子
渣辣子是一道美食，主要食材是包穀粉和辣椒。用在壇子里腌制而成，炒的時候特別費油，但是特別好吃 。配上扣肉，是龍山百姓宴桌上常見的一道菜。

8、糍粑
在龍山的眾多飲食中，糍粑是一種頗具特色的食品，糍粑不僅可以當小吃，而且還能充當主食，特別是在春節和「七月半」更是暢銷。

⑹ 洗車河在哪啊

洗車河位於湘西土家族苗族自治州龍山縣境內，因有一條名叫洗車河的河流經過而得名，地形狹窄沿河分布，該地的山泉水質極佳，用其做霉豆腐味道上呈，中央電視台原西部頻道（CCTV12）來此做過報道，現沿河依舊有較為古樸的建築存在。
河名
發源於湘西土家族苗族自治州龍山縣紅岩鎮的比沙溝，自北向南長約一百公里，在隆頭鎮注入酉水河。

⑺ 誰知道湘西特產有什麼特產

著名特產品種有濟陽、藍山金桔，雪峰蜜桔、黔陽冰糖橙、安江香柚等。湖南特產手工業工 藝品首推湘綉，與蘇、粵、蜀綉並稱中國四大名綉。

⑻ 關於龍山的洗車河

洗車河是湘西龍山的一個鄉鎮。
那裡的霉豆腐很好吃。有一條河還不錯。
消費很便宜。

⑼ 霉豆腐的製作要點

製作霉豆腐的豆腐還是石膏水做的好吃，豆腐最好要嫩一點的。在北方買不到石膏做的豆腐，那就買盡量嫩一些的吧，如果太老的豆腐做出來會很乾，影響口
感和味道； 湘西土家山寨的土家族人，一到冬春季節，最喜歡作霉豆腐食用。其做法是，將白豆腐切成小方它，用清水煮沸，濾水後，裝入木桶，置於熱處，讓其發酵生霉，而後用油湯涼開水泡於壇內，加食鹽、花椒、薑片、辣椒末和少量燒酒，密封七天左右，即可開壇食用。其昧香、辣、麻，可口易下飯。
著名的有龍山劉氏霉豆腐，在中國·湖南第九屆農博會上，被譽為「湘西一特，湖南一絕」的湘西龍山縣洗車河劉氏食品廠生產的霉豆腐獲得金獎。
劉氏霉豆腐，產於湖南龍山縣美麗的洗車河古鎮。近百年來，以特有的「魷魚洞」地下優質泉水，選擇上等黃豆、精油、辣椒、精鹽、花椒、白酒，利用傳統工藝製作而成。由於該產品選料考究，配方優良，工藝精湛，製作精細，水質特殊，所以具有軟韌、細膩、可口之特點，香、麻、辣之風味，加之採用了透氣而不滲漏，久放而不失香的紫砂陶罐裝後，從而使其色、香、味具佳，深受人們的喜愛，是招待客人之佳餚，饋贈親友之上品，堪稱「湘西一特，湖南一絕」。
2003年7月，中央電視台12頻道在「走玩湘西」節目中對其進行過特別報道。這一產品已被龍山縣列入非物質文化遺產保護名錄中，產品遠銷國內外。 宜豐傳統小吃，將黃豆為製作原料的豆腐切成小塊後放在適宜的溫度下待其霉化，然後蘸上備好的調料

（食鹽、辣椒粉等）放入密封罐，倒入麻油、燒酒。密封放置兩周左右即可使用，宜豐霉豆腐與其他地區製作的相比更為香辣可口，風味濃郁，深受當地居民以及到訪客人的喜愛，尤其以宜豐賓館製作的最受歡迎。 傳統做法：
1，立冬後，將豆腐切成一寸見方，放在風中風干到四個角都成焦黃時(此過程只要一天即可);
2，用一紙箱，底上鋪一層撕去葉子的稻草，將豆腐一塊一塊放在上面，如此一層豆腐一層稻草的依次放下去，
3，然後封住紙箱放置十來天，直到豆腐上長出白毛;
4，取辣椒粉若干、食鹽若乾和勻，將豆腐取出來放在辣椒粉里，讓外表都沾上一層粉，然後放在壇子里;
5，三日後待食鹽滲入豆腐中，倒入五十度白酒，讓酒蓋過豆腐，然後密封壇口;
6，六十天後開壇食用。

⑽ 湖南龍山縣有沒有京東

龍山很美麗，有很多特產，如：召市粉，洗車河霉豆腐，賈市臘肉....橘子......還有優美的風景哦！可好玩了。