① 墨魚乾的產地有那些,每個地方的特點是什麼,批發墨魚要注意些什麼
墨魚分布於世界各大洋,主要生活在熱帶和溫帶沿岸淺水中,冬季常遷至較深海域。常見的墨魚在春、夏季繁殖,約產100~300粒卵。
中國墨魚種類較多,東海盛產曼氏無針墨魚(Sepiella maindroni),盛產於浙江南部沿海及福建沿海;台灣槍墨魚(Loligo formosana),分布於台灣海峽以南海區,汕頭外海及北部灣為產卵場所。鑒別方法 墨魚干以體型完整、光亮潔凈、顏色柿紅或棕紅、半透明狀、肉質平展寬厚,乾燥有韌力,具鮮香味道,無鹽為上品;體型基本完整,局部有黑斑,表面呈粉白色,背部暗紅,鮮味較差者為次品。 1、購買鮮墨魚時,判斷其是否新鮮的方法是:按壓一下魚身上的膜,鮮魚的膜緊實、有彈性;還可扯一下魚頭,鮮魚的頭與身體連接緊密,不易扯斷。 2、挑選墨魚干時,一要判斷其軟硬度。質量好的魚干柔軟、不生硬、體形完整堅實,肉肥厚;用手摸起來很乾很硬的,一般都是放置很久的,吃起來沒有任何味道。二看色澤。優質魚干微透紅色,無霉點,嫩魷魚色澤淡黃,透明、體薄,老魷魚色澤紫紅,體形大。需要注意的是,市場上很多純白色的魚干,是用漂白劑漂白過的,或者雖然不是白色,但顏色看起來並不自然,這是廠家為了防腐或保持柔軟度進行的再處理,會威脅人體健康,需謹慎選購。
② 您好,請問現在北海的墨魚干批發是多少錢一斤啊,急購,thanks!
淡曬墨魚干:3-5個的61元/斤;7-9個一斤的57.5元/斤;12個左右一斤的50元/斤;26個左右一斤的37元/斤
③ 請問紅瓜子,魷魚干,香菇木耳在廣州哪裡有得批發,想知道批發的價格
香菇木耳我這有
④ 福建泉州那裡有墨魚干批發給個地址
華洲水產批發市場
⑤ 廣州一德路哪裡有批發魷魚干
一德路是玩具文具批發市場
不過附近有很多食品店有批發,看你批那種的,袋裝散裝都有,就在石室附近。
⑥ 哪兒有墨魚干批發
成都伊勢丹買了兩個墨魚干,好便宜哦,很大的一種,一個有7兩左右,才30多塊錢,超便宜的,他們買59.80/500g,質量還可以
⑦ 墨魚廣州什麼地方有得買
黃沙海鮮批發市場應該有