義烏哪有山葯脆卷批發廠家

1. 金絲山葯卷的做法大全

鐵棍山葯100克、小麥麵粉500克、乾酵母粉5克、泡打粉5克、色拉油少許、白糖30克、水250毫升

製作方法
編輯

1. 將山葯洗凈去皮，放鍋中蒸熟，搗成山葯泥備用；

2. 將麵粉、酵母、泡打粉放入容器內混合均勻後加入水，攪拌成塊後用手揉搓成團，再反復揉成光滑的面團；

3. 將面團用掌心按扁後，把白糖放在中間，像包包子一樣捏起來後，收口向下，反復揉搓，使白糖與面均勻的結合在一起後，重新揉成光滑的面團；

4. 用刀將揉好的面團一分為二，其中一半面團揉光滑後擀成長形的薄片；

5. 在面片上刷上油以後，切成均勻的大塊，將每塊面片重疊在一起，用刀切絲，直到全部切完以後，分成大小相同的若干份絲，左右手輕捏絲的兩端稍微扭一下再拉一下；

6. 用刀切去兩頭後分成若干份細絲卷；

7. 取另外一半面團，在案板上撒適量乾麵粉，將其揉成長條後切成與細絲卷一樣數量的小面團，切口朝上用掌心按扁；

8. 將小面團分別擀成橢圓形的薄片，將細絲卷和山葯泥放在皮上，左右折起後再將上下麵皮往中心折，收口向下；

9. 將包好的銀絲卷生胚放在乾燥的盛器中醒發20分鍾；

10. 蒸鍋內注入2/3滿的水，鋪上籠布，大火燒烤後將銀絲卷放入，蓋蓋子繼續大火約12分鍾；

11. 蒸制好後的銀絲卷用手左右搓一下，可以使裡面的銀絲鬆散，即可食用 。

2. 山葯卷怎麼做

3. 山葯卷怎麼做的視頻

脆炸山葯卷的做法一

原料：山葯400克,椰蓉100克、威化紙1張,白糖20克、煉乳20克、色拉油200克。

做法：我們首先就是將山葯洗干凈了，然後打成蓉，加入白糖進行攪拌均勻了，然後就是用威化紙包起，捲成卷。在鍋裡面倒入油，燒到五成熟就是可以了，將包好的山葯卷炸到金黃色，然後撈出來，放入到盤裡面，然後撒上一些椰蓉，淋上一些煉乳就是可以了。

脆炸山葯卷的做法二

食材:山葯500克,白糖125克,豆粉100克,菜油750克,醋30克,味精1克。

做法：首先就是將新鮮的山葯洗干凈了，然後就是上蒸籠取出來，去掉皮，然後是切成3厘米左右的段，然後就是再拍扁了。等到鍋裡面燒熱後加入菜油，等到有燒到七層熟的時候，放入山葯，炸到金黃就可以撈出來了，然後加入糖和兩勺水。用溫火慢慢的燒3-5分鍾，然後用武火，同時加入醋、味精，用水豆勾芡，淋上一些熟油就是可以裝盤食用了。

4. 哪裡有山葯粉可以購買

義烏三溪國葯管，或者中醫院那裡去看看

5. 山葯紫薯卷的做法大全

不用烤箱也能做的糕點-山葯卷與紫薯卷，低糖無油，軟糯香甜Q彈

鐵棍山葯和紫薯都是備受人們喜愛的食材，它們有著粗糧的營養，卻又有著細膩的口感和香甜的味道。鐵棍山葯和紫薯蒸熟後口感粉粉的面面的，不但可以直接吃，還非常適合壓成泥來製作糕點。山葯泥和紫薯泥口感細膩爽滑，甚至自帶甜味，所以用它們製作糕點不需要烤箱，不需要油炸，做法簡單，無油低糖，最適合喜歡吃糕點又怕發胖的人，也適合想親手給孩子製作糕點而又沒有烤箱的朋友。

鐵棍山葯自古以來被稱為「食中之葯」，是一種有著很好滋養作用的食材，它肉質細嫩，蒸熟後又粉又面，加少許白糖進去壓成山葯泥做成各種糕點，質地細膩，色澤潔白如玉，軟糯香甜，是一種老少皆宜的健康美味。

紫薯跟普通紅薯一樣含有大量的粗纖維等營養成分，另外它還富含硒元素和花青素，是一種口感、味道與營養並存的粗糧，適當食用對人體很有益處。用它做成糕點自帶甜味，口感軟糯香甜，有著粗糧獨特而豐富的營養，又有著糕點軟糯香甜的口感和味道。

周末用2個紫薯，1根鐵棍山葯，一把葡萄皮給孩子做了十幾個紫薯卷和山葯卷，當真是顏值和味道、口感都在線，軟糯香甜Q彈，孩子一口氣都吃完了。喜歡的朋友們一起來看看我是怎麼做的吧。

山葯卷，紫薯卷的做法
【山葯卷所需食材】

鐵棍山葯，紫皮葡萄（只取皮用），白糖，麵粉，清水

【紫薯卷所需食材】

紫薯，麵粉，清水

【做 法 步 驟】

山葯卷和紫薯卷做法基本一樣，只不過山葯卷我用了葡萄皮做天然色素來調色，所以多了幾個步驟。下面以山葯卷的製作步驟來做詳細說明。

1、紫皮葡萄適量，將葡萄一顆顆剪下後輕輕搓洗一兩遍（注意蒂部要保留，避免清洗浸泡的時候水分進入果肉中），然後放入淡鹽水中浸泡20分鍾，以充分去除表皮上的農葯殘留。清洗干凈後剝皮，留葡萄皮備用。

2、將葡萄皮放入小鍋里，加適量清水，煮幾分鍾，充分煮出葡萄皮的顏色，這個時候水是很漂亮的紫紅色。將水放涼備用。

3、將鐵棍山葯洗凈後切成段，放入蒸鍋中蒸熟。

4、將蒸好的山葯取出，去皮後放入盤內，趁熱加入適量白糖，用叉子按壓成細膩的山葯泥備用。白糖的量根據自己口味添加即可，多少都行，如果給老人吃，可以少放糖或者不放糖。

5、碗里倒入適量麵粉，倒入晾涼的葡萄皮水，順著一個方向攪拌，將所有麵疙瘩都攪開，成為一碗順滑偏稀的麵糊。麵糊可以提前調好靜置一會兒，烙餅之前再攪拌均勻，這樣麵糊會更加順滑，烙出來的餅更細膩有韌性。

6、電餅鐺里薄薄地刷一層油防粘，預熱後倒入適量麵糊，快速地攤成一張厚薄均勻的薄餅。這是一張薄餅，但要略微有一點厚度，這樣在卷山葯泥的時候不容易破，而且吃起來的會有點Q彈的口感。

7、烙兩三分鍾，待底面凝固上色後翻面，再烙一兩分鍾，餅熟透後出鍋，放在案板上略微放涼至不燙手。

8、將顏色鮮亮的一面朝下放置，在餅上均勻地鋪上山葯泥，抹平，注意一側適當留點空白不抹，這一側留做收口處，方便捲起來而且山葯泥不會漏出來。

9、從一頭捲起，盡量卷得緊實一些，卷好後將留白的一側壓在下面，略微整理一下形狀。

10、用將山葯卷切成段，擺盤即可。最好用類似壽司刀這種比較鋒利、不易粘連食材的這種刀來切，不會將卷壓扁，切出來的形狀更飽滿好看。

紫薯卷的做法

紫薯卷做法跟山葯卷基本一樣，因為紫薯自帶顏色和甜味，所以不需要用別的食材來調色，直接用麵粉加清水調成麵糊烙餅即可；不需要額外加糖來增味，直接將蒸熟的紫薯壓成紫薯泥就行，做法更加簡單，做法步驟如下圖。

小廚說--關於紫薯卷和山葯卷的做法技巧
這款紫薯卷和山葯卷做法非常簡單，只需要注意以下幾點，保證廚房新手也能做得色香味俱全。

1、紫薯泥和山葯泥一定要細膩無顆粒，這樣做出來的糕點口感才足夠細膩。叉子是個好工具，紫薯和鐵棍山葯蒸熟後趁熱用叉子來壓，很容易就能壓細了。

2、山葯一定要用鐵棍山葯，鐵棍山葯水分少，蒸熟後粉粉面面的，這種山葯才能壓成細膩乾燥的山葯泥。那種普通的菜用山葯不論怎麼蒸都是脆脆的，水分含量高，不適合做這種糕點。

3、烙麵糊餅的時候不要烙得太薄，否則在卷山葯泥和紫薯泥的時候容易扯破；也不要烙得太干，否則餅子不夠服帖，不能緊緊得將山葯泥和紫薯泥包裹住，吃起來口感也不夠軟糯Q彈。

4、紫薯泥水分含量少，相比來說比較散，所以在卷的時候一定要盡量緊實，這樣紫薯卷在吃的時候不容易散。

5、紫薯是自帶甜味的，所以紫薯泥里完全不用加糖，甜度剛剛好。鐵棍山葯含糖量低，甜味不明顯，在做山葯泥的時候可以根據自己口味適當加一點白糖。如果是上了年紀的老人吃，或者本身血糖偏高的朋友，則可以不放糖，清清淡淡的也很好吃。

6. 油炸銀絲山葯卷的做法是什麼

1. 將山葯洗凈去皮，放鍋中蒸熟，搗成山葯泥備用；

2. 將麵粉、酵母、泡打粉放入容器內混合均勻後加入水，攪拌成塊後用手揉搓成團，再反復揉成光滑的面團；

3. 將面團用掌心按扁後，把白糖放在中間，像包包子一樣捏起來後，收口向下，反復揉搓，使白糖與面均勻的結合在一起後，重新揉成光滑的面團；

4. 用刀將揉好的面團一分為二，其中一半面團揉光滑後擀成長形的薄片；

5. 在面片上刷上油以後，切成均勻的大塊，將每塊面片重疊在一起，用刀切絲，直到全部切完以後，分成大小相同的若干份絲，左右手輕捏絲的兩端稍微扭一下再拉一下；

6. 用刀切去兩頭後分成若干份細絲卷；

7. 取另外一半面團，在案板上撒適量乾麵粉，將其揉成長條後切成與細絲卷一樣數量的小面團，切口朝上用掌心按扁；

8. 將小面團分別擀成橢圓形的薄片，將細絲卷和山葯泥放在皮上，左右折起後再將上下麵皮往中心折，收口向下；

9. 將包好的銀絲卷生胚放在乾燥的盛器中醒發20分鍾；

10. 蒸鍋內注入2/3滿的水，鋪上籠布，大火燒烤後將銀絲卷放入，蓋蓋子繼續大火約12分鍾；

11. 蒸制好後的銀絲卷用手左右搓一下，可以使裡面的銀絲鬆散，即可食用 。

7. 我種的山葯有些植株葉子是卷的

山葯植株葉片捲曲，屬於山葯卷葉病毒，異名為：山葯韌皮部壞死病毒。它是造成山葯或馬鈴薯嚴重減產的主要病毒病害。主要是通過蚜蟲傳播，也通過感染病毒的塊莖傳播。在中原二季作地區普遍發生，易感品種損失可達90%以上，一般減產40～70%。在種植過程中，需及時拔除帶卷葉病的病株，防止蚜蟲傳毒，並及時噴葯滅蚜蟲。注意中耕除草，控制秋水，嚴防大水漫灌，可防止病害蔓延。

8. 山葯卷怎麼炸

山葯可以說是我們生活中最百塔的食物了，山葯是一種葯材也是一種食物，我們在平時生活中經常食用山葯，對身體有非常多的好處，裡面含有的營養價值是非常高的，炸山葯卷是非常常見的一種吃法了，那麼，山葯卷怎麼炸好吃呢?

山葯卷怎麼炸

脆炸山葯卷的做法一

原料：山葯400克,椰蓉100克、威化紙1張,白糖20克、煉乳20克、色拉油200克。

做法：我們首先就是將山葯洗干凈了，然後打成蓉，加入白糖進行攪拌均勻了，然後就是用威化紙包起，捲成卷。在鍋裡面倒入油，燒到五成熟就是可以了，將包好的山葯卷炸到金黃色，然後撈出來，放入到盤裡面，然後撒上一些椰蓉，淋上一些煉乳就是可以了。

脆炸山葯卷的做法二

食材:山葯500克,白糖125克,豆粉100克,菜油750克,醋30克,味精1克。

做法：首先就是將新鮮的山葯洗干凈了，然後就是上蒸籠取出來，去掉皮，然後是切成3厘米左右的段，然後就是再拍扁了。等到鍋裡面燒熱後加入菜油，等到有燒到七層熟的時候，放入山葯，炸到金黃就可以撈出來了，然後加入糖和兩勺水。用溫火慢慢的燒3-5分鍾，然後用武火，同時加入醋、味精，用水豆勾芡，淋上一些熟油就是可以裝盤食用了。

做法三

1、首先就是將鹹蛋黃蒸五分鍾，然後備用。

2、將鐵棍山葯蒸熟了。然後去皮切成段。

3、將蒸熟的鹹蛋黃用保鮮袋壓碎了。

4、將保鮮袋蓋起來，然後用擀麵杖壓成片，就是可以壓成片狀，粘連在一起，厚度大約是2毫米即可。

5、將山葯放入，捲起來，鐵棍山葯是比較細，一個鹹蛋黃是可以卷2個半左右。

6、我們將卷好的蛋黃在蛋液裡面沾滿蛋液。然後就是放上一些芝麻，是要滾上一層，在兩端也是要粘上芝麻。

7、等到全部弄好以後，放入到烤盤。將烤箱的溫度溫度調到170度，預熱5分鍾，放入烤箱裡面烤15分鍾。

8、我們將烤好的香酥山葯卷，擺放成爆竹的樣子就是可以上桌了，可以搭配一些其他的食材來裝飾。

山葯卷的做法

主料：三文魚300克 海苔4張

輔料：小蔥3根 山葯200克 雞蛋200克 白蘿卜1個 洋蔥半個 黃瓜1根

調料：姜適量 壽司醋3碗

做法

1、將切好的三文魚上桌，然後是與切好的細香蔥攪拌均勻了。

2、將其他部位切好的三文魚切成條，將山葯、黃瓜和雞蛋都切成類似的形狀，將白蘿卜去掉腰部，將白蘿卜切成薄片。

3、然後就是將洋蔥切成片，然後放入到水裡面，將牛油果去皮，並且是切成薄片。

4、然後就是將 米飯和其他的配料都是放入到哦紫菜裡面，捲成卷就是可以了。