不同地區的批發價格不一樣。
一般當地都有專門的批發市場,可以拿貨。
如果在華南地區,可以考慮廣東白雲區的江南水果批發市場,價格可以非常低。
但批發市場的榴槤品質參差不齊,
相對來說,如果有高端市場需要批發做馬來西亞貓山王榴槤更好。品質非常穩定,關鍵是如果有冷庫存放的話,幾乎不存在損耗,這是水果行業無法想像的,而且貓山王榴槤目前在國內的知名度非常高,榴槤控大部分都是非常認可的!
貓山王榴槤的價格也從110元/斤向下降了,目前的價格是70元/斤左右。
㈡ 冰凍榴槤如何解凍
最簡單的方法就是提前拿出來自然解凍就可以,這樣才能保證榴槤的鮮味,不需要人工去解凍。
㈢ 榴槤保存是要冷藏還是冷凍
榴槤保存冷藏或冷凍都可以。
保存榴槤時,要去除外殼,將果肉放到保鮮盒內,放置於冰箱冷藏。最理想的冷藏溫度為12攝氏度左右,同時,最好能在3-5天內將其吃完。
榴槤買多了,除了放冰箱,還可以冰在冰箱冷凍層。等要吃的時候可以拿出來,解凍後吃,和新鮮的味道一樣。
榴槤的選購竅門
1、選榴槤先看它的外觀,黃色就是熟的表現,青的還是生的。
2、用兩手指在榴槤的刺往內擠一下,如果手感有彈性,兩棵刺能往裡靠的話,那榴槤也就差不多是熟的了。
3、用手往下按榴槤的皮,有彈性就說明皮薄,就好,皮厚的按不動。
㈣ 榴槤最近批發價多少錢一斤。以及零售價多少
批發是25一公斤,零售29一公斤,因地域差異可能有幾塊的差價。
榴槤給人的第一印象就是它散發的氣味非常濃,有點臭乳酪與洋蔥混合的臭氣,又有點松節油的香味,和臭豆腐一樣,喜歡它的人不覺得臭,不喜歡的則認為它奇臭無比。
剝開榴槤可以看一瓣一瓣的果肉,吃起來有點像雪糕,第一次吃可能會被其中的異味吸引了注意力,再吃的時候就會感覺清涼甜美,回味甚佳。
泰國榴槤最為有名,常見的榴槤品種有「金枕頭」、「青尼」、「長柄」、「谷夜套」等;榴槤具有滋陰壯陽、治療痛經、開胃促食慾、預防和治療高血壓、防癌抗癌等功效。
作為熱性水果,榴槤適合體質偏寒者食用,注意榴槤不宜多食。
㈤ 求購冷凍榴槤肉
冷凍榴槤肉,網上有的是!網購吧!
㈥ 哈爾濱哪有賣榴槤的
哪買水果你總知道吧?一般大些水果店都有.
㈦ 榴槤可以冷凍嗎
榴槤可以冷凍,冷凍榴槤是最常見也最受歡迎的榴槤保存方式。
四個小訣竅保存榴槤的鮮味:
第一,最原汁原味。剝榴槤的時候最好不要把所有的果肉都剝出來,可以留一些果殼。吃不完的榴槤肉可以用報紙連果殼一起包住,放在室內陰涼處或者冰箱冷藏室內。這樣的保存一般能保鮮三天左右。到吃的時候如果聞到酸味或者酒味,就證明已經變質,不應該繼續食用了。
第二,最美味。冷凍榴槤是最常見也最受歡迎的榴槤保存方式。將果肉剝出,放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好,放入冰箱的冷凍層。等到要吃的時候稍微解凍,用勺子勺著吃,會有雪糕的口感和風味。
第三,最創意。榴槤奶昔是處理吃剩的榴槤的一個很不錯的方式。把榴槤果肉攪拌至溶爛狀,加入等量的牛奶攪拌,然後放進冰箱冷凍室,大概冷凍2小時之後再攪拌一下。這樣的二次攪拌可以讓奶昔變得更加細膩。
第四,最滋補。榴槤煲雞是廣東的一款名菜。把雞洗干凈並切成大塊,核桃仁和紅棗洗干凈,榴槤肉去果殼,放在一起煲,可以加入少量的薑片。大火煮沸後換文火煲燉三小時,加入鹽後即可食用。