曲靖批發鮮牛肉電話

① 曲靖市麒麟區興盛干鮮水果批發有限公司怎麼樣

簡介：曲靖市麒麟區興盛干鮮水果批發有限公司成立於2007年12月11日，主要經營范圍為干、鮮水果銷售等。
法定代表人：劉春來
成立時間：2007-12-11
注冊資本：30萬人民幣
工商注冊號：530300100001247
企業類型：有限責任公司(自然人投資或控股)
公司地址：曲靖市麒麟區南寧辦事處金牛四組

② 想吃牛肉，請問大家菜市場哪裡有新鮮的牛肉賣

新鮮的牛肉就去那種。早市之類的可能新鮮的牛肉比較好一點，那還有那個超市裡面你可以讓他有新鮮牛肉的時候呢，在群里發發一下，因為有些超市他都是有群的。那還有那個菜市場裡面那種批發的地方應該也會有新鮮的牛肉啊！

③ 怎樣才可以到農貿市場賣鮮牛肉

坐車？走路？騎自行車？坐輪椅？隨你喜歡 別忘帶錢就行

④ 上海市新鮮牛肉批發市場有那幾個和地址謝謝。

請問有沒有牛下水批發的？謝謝

⑤ 一般市場上的牛肉在哪裡進貨的

牛肉是最受大眾歡迎的一種肉類，它的蛋白質含量非常高，可以幫助人體補充營養。而且牛肉做出的美食也非常多，比如牛肉乾、牛肉火鍋、牛排等等，這些美食憑借其獨特的口感吸引了一大批中國吃貨們。那麼一般市場上的牛肉在哪裡進貨的？牛肉各部位的吃飯有哪些？
一般市場上的牛肉在哪裡進貨的？
市場上的牛肉進貨大多是從屠宰場進貨的，因為屠宰場的牛肉都是經過了合格的檢測，安全上比較有保障，而且牛肉上也會有合格的標志，比較放心。此外還有其他的進貨方式，比如從本地的農貿市場上其他的肉販手中進貨或者從周邊的農產品批發市場進貨都可以。

再加上現在互聯網技術越來越發展，食材的保鮮技術也越來越好，再加上高效的物流，網上買牛肉也成為了現實，所以網路進貨也是一個很好的進貨渠道。如果想要做牛肉方面的生意，經營者可以根據自身的需求，找到自己最合適的渠道進貨。

溫馨提示，現在市面上還存在大量的走私牛肉，走私牛肉大多沒有經過合格的質量檢測，在商品的質量和衛生上缺乏足夠的保證，如果要購買牛肉的話，還是建議去一些正規的地方購買，在購買時最好檢查一下牛肉上是否有檢測合格的標志。尤其是在網上購買牛肉，看不到實物，需要特別注意牛肉的質量。

牛肉各部位的吃法有哪些？
做餡

像我們平常吃的牛肉餡餅、牛肉餡包子、牛肉餡餃子等都需要使用到牛肉，比較適合做餡的牛肉部位主要有短腦、脖頭、哈力巴等部位，這些部位的肉肥瘦兼有，肉質實干，而且出餡率也比嫩肉部位要高出百分之十五。

燉牛肉

比較適合做燉牛肉的部位有胸肉、弓寇、肋條、腱子肉等，其中胸肉比較嫩，口感肥而不膩；弓寇肉比較少，筋比較多，因此熟後色澤透明，比較美觀；肋條熟後肉質松嫩；腱子肉容易顯色，熟後鮮嫩松軟。

炒牛肉

用來炒的牛肉一般要求是瘦肉以及比較嫩的肉，比較適合用來炒的牛肉部位有裡脊、外脊、上腦等等，這些部位的肉幾乎沒有什麼肥肉，比較適合用來做小炒牛肉等菜。其中裡脊是用來炒的最佳部位，其次就是後腿肉了。

涮火鍋

現在很多火鍋都少不了牛肉，牛肉也是吃火鍋中最受歡迎的一種食材。比較適合用來涮火鍋的部位還是很多的，例如腹部的肉和胸部的肉，這兩個地方的肉質雖然比較粗，但是口感比較好，用來做燒烤也很不錯。

⑥ 銷售批發牛羊肉需要什麼手續

店面用到這倆就夠了，食品流通許可證，稅證 、，要是開公司的話，這個就比較多了

⑦ 哪裡可以買到比較便宜的新鮮牛肉

農貿市場有賣的有時大型超市有打特價的，還有淘寶網上有批發的

⑧ 怎麼買新鮮的牛肉

• 觀色澤

  新鮮肉：呈均勻的紅色，有光澤，脂肪潔白色或呈乳黃色。

  次鮮肉：色澤稍暗，切面尚有光澤，但脂肪無光澤。

  變質肉：色澤呈暗紅，無光澤，脂肪發暗直至呈綠色。

• 聞氣味

  新鮮肉：有鮮牛肉的特有正常氣味。

  次鮮肉：稍有氨味或酸味。

  變質肉：有腐臭味。

• 摸黏度

  新鮮肉：表面微干或有風干膜，觸摸時不粘手。

  次鮮肉：表面乾燥或粘手，新的切面濕潤。

  變質肉：表面極度乾燥或發粘，新切面也粘手。

• 探彈性

  新鮮肉：指壓後的凹陷能立即恢復。

  次鮮肉：指壓後的凹陷恢復較慢，且不能完全恢復。

  變質肉：指壓後的凹陷不能恢復，且留有明顯的痕跡。

• 查肉湯

  良質凍牛肉(解凍肉)：湯汁透明澄清，脂肪團聚浮於表面，有一定的香味。

  次質凍牛肉(解凍後)：湯汁稍有混濁，脂肪呈小滴浮於表面，香味、鮮味較差。

  變質凍牛肉(解凍後)：肉湯混濁，有黃色或白色絮狀物，浮於表面的脂肪極少，有異味。

• 6

  怎麼區分老、嫩牛肉：

  嫩牛肉脂肪呈白色，反之肉色深紅，觸摸肉皮粗糙者多為老牛肉，不要購買。

• 7

  怎麼分辨注水牛肉：

  牛肉注水後，肉纖維更顯粗糙，暴露纖維明顯；仔細觀察肉面，常有水分滲出；用手摸肉，不粘手，濕感重；用干紙巾在牛肉表面，紙很快即被濕透。

⑨ 幾點有新鮮牛肉

你直接去超市裡面就可以購買，到基本上8:00開門的話，就會有一些新鮮牛肉對外售賣。

⑩ 批發市場清真回民賣的鮮牛肉35一斤,是不是真的

理論上是真的。這個你只要能知道是否清真攤點售賣就基本沒問題了。真正的清真是不可能賣假牛肉的，都是阿訇宰殺後的。