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B. 老潼關肉夾饃速凍餅批發!
用料主料 麵粉250克 五花肉500克輔料酵母粉 2克鹼 2克調料食鹽 1小匙冰糖 50克蔥 2段姜 2片八角 1顆花椒 20粒桂皮 1小塊老抽 1大匙水適量草果 1顆肉蔻 1顆高良姜 1小塊丁香 10粒陳皮 2塊白芷 2塊香葉 3片肉夾饃的做法面餅材料:麵粉250克、水110克、酵母粉2克鹼水配料:食用鹼2克、水30毫升鹵肉材料:帶皮五花肉500克、蔥2段、姜2片、燉肉料包一份(八角1顆、桂皮1小塊、草果1顆、肉豆蔻1顆、高良姜1小塊、丁香10粒、花椒20粒、陳皮2塊、白芷2塊、香葉3片)、冰糖50克、水1000毫升、老抽1大匙、鹽1小匙 1.把鍋燒熱,放入冰糖和少量水,小火,不停的攪拌直至糖溶化,泛起大氣泡 2.慢慢糖顏色呈棕紅色,並有焦糖的香氣,立刻加入熱水煮至融合即成糖色備用 3.把豬肉洗凈放入湯鍋中,倒入清水(沒過食材表面),大火加熱煮沸後撇去浮沫,繼續煮3分鍾後撈出,用清水沖凈表面的浮沫,鍋中的水倒掉不用 4.將焯燙好的豬肉放入洗凈的鍋中,加入足量清水(沒過食材表面),用大火煮沸後,撇去有可能再次產生的浮沫,再放入鹽、蔥、姜、炒好的糖色、老抽、和燉肉料包(見調料表)攪勻,煮開後轉小火燉煮2小時,加入鹽調味,再燉煮10分鍾即可 5.將酵母溶於水中,邊沖入麵粉,邊用筷子攪拌,待麵粉呈碎絮狀後,用手揉成較硬的光滑面團,蓋上保鮮膜或濕布,靜置10分鍾 6.將材料表的鹼水配料攪拌均勻,將揉好的面團取出放在案板上,用指關節蘸鹼水,用力扎入面團中,反復動作,將全部鹼水打入面團中,並反復揉至表面光滑 7.蓋保鮮膜或濕布靜置10分鍾,將面團搓長,揪成6等份 8.取一份揉光滑,先搓成細長條,再用擀麵杖擀平,將擀平的長條面片從頂端捲起,捲成一個圓筒 9.然後將圓筒垂直放在案板上,用手按扁成一個小圓餅,將小圓餅用擀麵杖擀成直徑約10厘米的圓面餅 10.平底鍋加熱,不用放油,放上面餅坯烙成兩面金黃色即成 11.將燉好的肉撈出拌上一點燉肉的湯汁切碎,將面餅用刀從側面切開,把切碎的肉夾在面餅里即可
C. 夾餅的鄒城市夾餅
在新一中 兗礦一中門口是可以見到夾餅的精髓的,放學之時,礦一學生人手一個夾餅,頗為壯觀。
D. 做煎餅果子裡面用得。批發地址或者聯系電話。 不是要做法,懂得好心人麻煩告訴下。具體在哪裡有賣。
那東西,北京城叫「薄脆」(形象描述),天津衛叫「餜箅兒」(煎餅餜子的箅兒),就是白面(500克)加鹽(2克)和發酵粉(5克),放入油鍋里炸的一種麵食。可單吃(如佐酒),也可夾烙餅、煎餅、燒餅等,是北方大多數城市最普通、最普及的小吃。
一般都是廠家(天知道是什麼油炸的!)給攤上送貨,一般百姓很難找到他們的批發地址。
你若自己吃,就和面自己炸吧(注意案板不要用薄面而要用油);
若是銷售,那就得問攤煎餅的師傅,而且要問推車攤煎餅的才行。因為一般固定攤位都聲稱那東西是「自己家裡炸的(這也是一個賣點,你懂得)」。
那東西若批發很便宜,幾分錢一個。
賣面條、燒餅的地方,有時也買這東西,但稍厚些,那就叫「排叉」,而不是「薄脆」或「餜箅兒」
E. 哪裡有白吉餅批發廠家哪裡批發肉夾饃餅
這個很多吧,味塬榮是全國100+餐飲店鋪的供應商,全新的餐飲行業創富平台為創業者提供的一站式小吃原輔材料,專業提供肉夾饃、白吉餅,滿足您出餐快,確保地地道道的關中味道。
F. 本人想在鄭州求購燒餅夾菜的餅哪裡有批發餅的
你可以在拼多多上看看,然後聯繫上面的賣家問一問。
G. 兗州哪裡可以批發到做夾餅用的餅
西馬地市場,新世紀路那個賣家紡南有個小入口,進去往南走,路東就是批發夾餅的。很多小商販都在他家批的,看著生意很好,大概3毛左右一個,量大可能便宜些,就知道這些,希望可以幫到你。
H. 濟寧做夾餅的餅那裡有賣的
萊蕪烤餅,塑料袋裡一裝也就軟了沒有烤餅的效果了,或者是那種方型的夾餅,賣饅頭的那裡常有賣的。
I. 濟南哪裡有 批發夾餅 就是做夾餅的那種餅 批發的那種
兄弟 濟南沒有夾餅 不知道啥原因 就是沒有 至少我在濟南這8年沒見過 白吉饃和裡脊燒餅還比較多一點。
另外 你說的面餅 幾乎各大超市都有賣 就是比較貴 想便宜一點就去大一點的農貿市場 都有 不知道你在什麼位置 就先不跟你推薦具體是哪個市場了。