『壹』 平和特產是什麼
平和土特產南勝鹹水鴨 平和小吃蘆溪紅酒 平和小吃南勝麻棗 平和縣小溪枕頭餅 平和蘆溪鹹菜 其中枕頭餅 有400多年的製作歷史,用精麵粉、優質豬油、冬瓜、條粉、麥芽糖、柑皮、炸蔥花等多種原料精製而成.因餅狀如枕頭,故稱"枕頭餅".
『貳』 漳州哪裡有好吃的小吃
平和縣小溪枕頭餅
平和蘆溪鹹菜
九峰鎮鹼仔粿
平和縣大溪鎮豆乾
九峰鎮花香片
漳州美食－炸五香
平和土特產南勝鹹水鴨
平和小吃蘆溪紅酒
平和小吃南勝麻棗
東山縣燒賣-「肖米」
詔安美食：貓仔粥
漳州鹵面
閩南特色小吃：春餅
閩南特色小吃：捆蹄
閩南名吃 榜舍龜
閩南特色小吃：鱟羹
閩南小吃:米糕
閩南特色小吃：鮮酥蚵串
閩南名吃：牛肉羹
閩南特色小吃：芥菜飯
『叄』 漳州有什麼特色小吃
平和縣小溪枕頭餅 平和蘆溪鹹菜 九峰鎮鹼仔粿 平和縣大溪鎮豆乾 九峰鎮花香片 漳州美食－炸五香 平和土特產南勝鹹水鴨 平和小吃蘆溪紅酒 平和小吃南勝麻棗 東山縣燒賣-「肖米」 詔安美食：貓仔粥漳州鹵面閩南特色小吃：春餅 閩南特色小吃：捆蹄 閩南名吃 榜舍龜 閩南特色小吃：鱟羹 閩南小吃:米糕 閩南特色小吃：鮮酥蚵串 閩南名吃：牛肉羹閩南特色小吃：芥菜飯 a
『肆』 漳州有什麼小吃
平和縣小溪枕頭餅
平和蘆溪鹹菜
九峰鎮鹼仔粿
平和縣大溪鎮豆乾
九峰鎮花香片
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閩南名吃
榜舍龜
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閩南特色小吃：芥菜飯
詳細介紹和做法請進
『伍』 漳州有什麼特色小吃
平和縣小溪枕頭餅
平和蘆溪鹹菜
九峰鎮鹼仔粿
平和縣大溪鎮豆乾
九峰鎮花香片
漳州美食－炸五香
平和土特產南勝鹹水鴨
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『陸』 漳浦縣，東山縣，華安縣，長泰縣，南靖縣，雲宵縣，平和縣和詔安縣八個縣，
平和：景區：三平寺 林語堂故居 靈通岩等等
特產：官溪蜜柚 坂仔香蕉 蘆溪鹹菜 南勝鹹水鴨 枕頭餅 麻棗等等
東山：風動石
特產：各種海鮮。。
南靖：省林區重點縣，糧食、甘蔗、柑橘、香蕉、黑荊樹、熱帶名貴葯材生產基地縣之一，農副產品有稻米、花生、黃麻、烤煙、夏橙、鳳梨、龍眼、西番蓮，靖城「綠荷包肉圓荔枝」、無核蘆柑、蕉柑為珍品，花卉（建蘭等）、蜂蜜、淡水鰻、特產薇菜乾..
雲霄：中國枇杷之鄉
招安：烏山，位於詔安縣東北部，總面積900平方公里，主峰海拔1117米。叢崖、奇石、深洞、巨壑、雨林構成烏山獨特的自然景觀，分為早春探梅、鄉野覓趣、九侯懷古、金溪漂流、西山探險、烏山覽勝、紅土尋根、亞湖泛舟等8大景點，2004年11月被列為國家級森林公園。烏山同時是歷代農民起義的發祥地和中國工農紅軍、游擊隊開展革命活動的根據地，歷史遺跡隨處可見，紅色旅遊資源豐富。 特產 ：詔安紅星青梅
長泰：素有「閩南糧食」、「水果之鄉」的稱譽，盛產大米、甘蔗、蔬菜等農副產品。水果主要有荔枝、柑桔、香蕉、龍眼、菠蘿、柚子。
華安：華安素有「寶石」之稱的「九龍壁」寶石是珍品雕刻和高級室內裝修的主要原料。
漳浦：全國三大名太礦之一 景點：趙家堡、民族英雄黃道周講學處，海月岩、烏石紫薇洞、沙西宋代瓷窯群址等
『柒』 蘆溪鹹菜有沒有人做微商
新手很難做的，沒客源， 沒門路，沒經 驗。你還 是找個 教程學習下吧！芳筏挺好的，簡單易上手
『捌』 蔬菜經過腌制變成鹹菜後，其營養成風還保留多少尤其是維生素。
鹹菜可以算是一種中國文化。西方似乎沒有鹹菜。我吃過「洋泡菜」，那不能算鹹菜。日本有鹹菜，但不知道有沒有中國這樣盛行。「文革」前福建日報登過一則猴子腌鹹菜的新聞，一個新華社歸僑記者用此材料寫了一篇對外的特稿:「猴子會腌鹹菜嗎?」被批評為「資產階級新聞觀點」。——為什麼這就是資產階級新聞觀點呢?猴子腌鹹菜，大概是跟人學的，於此可以證明鹹菜在中國是極為常見的東西。中國不出鹹菜的地方大概不多。各地的鹹菜各有特點，互不雷同。北京的水疙瘩、天津的津冬菜、保定的春不老。「保定有三寶:鐵球、面醬、春不老」。我吃過蘇州的春不老，是用帶纓子的很小的蘿卜腌制的，腌成後寸把長的小纓子還是碧綠的，極嫩，微甜，好吃，名字也起得好。保定的春不老想也是這樣的。周作人曾說他的家鄉經常吃的是咸極了的咸魚和咸極了的鹹菜。魯迅《風波》里寫的蒸得烏黑的乾菜很誘人。腌雪裡蕻南北皆有。上海人愛吃鹹菜肉絲面和雪筍湯。雲南曲靖的韭菜花風味絕佳。曲靖韭菜花的主料其實是細切晾乾的蘿卜絲，與北京作為吃涮羊肉的調料的韭菜花不同。貴州有冰糖酸，乃以芥菜加醪糟、辣子腌成。四川鹹菜種類極多，據說必以自貢井的粗鹽腌制乃佳。行銷全國，遠至海外，堪稱鹹菜之王的，應數榨菜。朝鮮辣菜也可以算是鹹菜。延邊的腌蕨菜北京偶有賣的，人多不識。福建的黃蘿卜很有名，可惜未曾吃過。我的家鄉每到秋末冬初，多數人家都腌蘿卜干。到店鋪里學徒，要「吃三年蘿卜干飯」，言其缺油水也。中國鹹菜多矣，此不能備載。如果有人寫一本《鹹菜譜》，將是一本非常有意思的書。
鹹菜起於何時，我一直沒有弄清楚。古書里有一個「菹」字，我少時曾以為是鹹菜。後來看《說文解字》，菹字下注雲:「酢菜也」，不對了。漢字凡從酉者，都和酒有點關系。酢菜現在還有。昆明的「茄子酢」、湖南乾城的「酢辣子」，都是密封在壇子里使酒化了的，吃起來都帶酒香。這不能算是鹹菜。有一個齏字，則確乎是鹹菜了。這是切碎了腌的。這東西的顏色是發黃的故稱「黃齏」。腌製得法。「色如金釵股」雲。我無端地覺得，這恐怕就是酸雪裡蕻。齏似乎不是很古的東西。這個字的大量出現好像是在宋人的筆記和元人的戲曲里。這是窮秀才和和尚常吃的東西。「黃齏」成了嘲笑秀才和和尚，亦為秀才和和尚自嘲的常用的話頭。中國鹹菜之多，製作之精，我以為跟佛教有一點關系。佛教徒不茹葷，又不一定一年四季都能吃到新鮮蔬菜，於是就在鹹菜上打主意。我的家鄉腌鹹菜腌得最好的是尼姑庵。尼姑到相熟的施主家去拜年，都要備幾色鹹菜。關於鹹菜的起源，我在看雜書時還要隨時留心，並希望博學而好古的饞人有以教我。
鹹菜雖然好吃，但因含有亞硝酸鹽致癌物令許多人望而卻步。我們在家裡腌制鹹菜時，只要掌握科學方法，就能避免腌制過程中產生過多的亞硝酸鹽致癌物。
腌制時間2天以內或20天以上。科學測定，鹹菜在開始腌制的2天內亞硝酸鹽的含量並不高，只是在第3—8天亞硝酸鹽的含量達到最高峰，第9天以後開始下降，20天後基本消失。所以腌制鹹菜一般時間短的在2天之內，長的應在腌制一個月以後才可以食用。
人工除毒。腌製成鹹菜後，在吃前可用水煮2分鍾或日照30分鍾，或用熱水清洗的方法處理，可在一定程度上去除鹹菜中殘存的亞硝酸鹽。
常吃解毒食品。大蒜、茶葉、維生素C等有解毒作用，既可消除細菌感染，又可防止亞硝酸鹽轉化為亞硝胺，解除癌症危險。如大蒜中的大蒜素可以抑制胃中的硝酸鹽還原菌，使胃內的亞硝酸鹽明顯降低；茶葉中的茶多酚能夠阻斷亞硝胺的形成；富含維生素C的新鮮蔬菜等可防止胃中亞硝胺的形成，因而具有抑制亞硝胺的致癌作用。
還有最重要的一點就是，鹹菜要吃得新鮮、吃得健康，千萬不要買市場上的低劣鹹菜，有可能是用工業鹽腌制，也有可能是化學桶裝的，這種劣質產品一定會影響健康：）
說到鹹菜最好吃的是福建省平和縣的蘆溪鹹菜，蘆溪鹹菜人人愛吃，百吃不厭，是其獨特的自然條件和獨特的加工工藝鑄就的。首先，蘆溪鹹菜產地自然條件獨特。東是海拔1178米的內艦山，西是海拔1230米的鍋子崬，南是海拔1089米的大尖山，北是海拔1530米的仙洞山，青山綠水，生長在這里的芥菜（製作蘆溪鹹菜的原料），經受霜、霧、露的滋潤，蟲害少，生長快，具有嫩香可口的風味。其次，選用的原料獨特。經長期實踐，蘆溪鹹菜選用大葉芥菜，此芥菜莖長、葉大、質柔軟，又適宜種植，以其加工成的鹹菜是其他芥菜無可媲美的。再次，腌制方法獨特。蘆溪鹹菜腌制要經過砍菜、剖菜、晾曬、揉搓、貯存等工序，且盛菜的菜壇一定要選用永定苦竹瓷壇。正是這些獨特的條件，共同孕育了獨特風味的蘆溪鹹菜。
蘆溪鹹菜早已遠近馳名，但在上世紀90年代以前，蘆溪鹹菜仍處於自製自食階段，要品嘗這一美味佳餚，只能到當地農家才能飽吃一餐。因此，許多人雖聞其名，卻難品其味，蘆溪鹹菜成為贈送親朋好友的珍品。1993年，蘆溪鎮幾個有識之士，創辦加工蘆溪鹹菜的食品廠，生產真空錫箔小包裝產品，結束了蘆溪鹹菜自製自食的歷史，批量打進市場，豐富人們生活，受到消費者的青睞。如今，平和縣委、縣政府對發展這一特色產業十分重視，大力支持全國龍頭企業錦溪集團，投資500多萬元，建設工藝先進、管理規范的大型蘆溪鹹菜加工企業，不久的將來，蘆溪鹹菜這一傳統名菜將大放異彩。
蘆溪鹹菜家庭日常三種食用方法：
清切。鹹菜從壇內拿出，在自來水中洗凈，切成小塊，製成冷盤。若是喝稀粥配清切鹹菜，十分爽口。
煎炒。可以根據各人的嗜好參些調料，比如生薑、辣椒、蒜頭，也可放點紅糖，吃起來很開胃。炒鹹菜飯味道極好，許多人喜歡吃鹹菜飯，又喝鹹菜湯，吃起來胃口大開，飯量大增。
蒸或燉。用雜骨、排骨燉鹹菜，有一股濃濃的酸香味，吃了還想吃。若是用鹹菜燉三層肉，這是一道美味佳餚。做這道菜是一層鹹菜，一層三層肉，一直放到滿缽為止，然後放到鍋里蒸，爛熟後起鍋。有了這道菜，你的食慾肯定大增。
『玖』 漳州有什麼小吃
平和縣小溪枕頭餅 平和蘆溪鹹菜 九峰鎮鹼仔粿 平和縣大溪鎮豆乾 九峰鎮花香片 漳州美食－炸五香 平和土特產南勝鹹水鴨 平和小吃蘆溪紅酒 平和小吃南勝麻棗 東山縣燒賣-「肖米」 詔安美食：貓仔粥 漳州鹵面 閩南特色小吃：春餅 閩南特色小吃：捆蹄 閩南名吃 榜舍龜 閩南特色小吃：鱟羹 閩南小吃:米糕 閩南特色小吃：鮮酥蚵串 閩南名吃：牛肉羹 閩南特色小吃：芥菜飯 詳細介紹和做法請進 http://www.sowto.com/zzcy/mszn/tsxc/
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