A. 義烏美食街在哪裡
地址:賓王158文創園 這是義務新晉的美食街
倉後路華豐賓館一樓的華豐小吃大世界 這是是義烏最大的小吃城
拓展內容:
賓王是義烏最富有城市感的標志,這里有著媽媽輩最不能忘懷的情感。這里竟同時聚集了11+家美食商家,種類從日料到小吃甜品茶飲統統都有。是想去品嘗美食的好地方。
參考資料:新晉美食街
去義烏必吃的一些美食推薦:
東河肉餅 「東河肉餅」,又叫「夾肉雙層麥餅」。是把面團拉成的一個薄如宣紙的大餅,放進一口平底鍋中油煎而成。薰香、色若琥珀。東河肉餅誕生地在義烏東河鄉的東河村。因其製作考究、味美色佳而美名遠揚。一些大飯店、賓館還把它當作特色小吃。
神仙雞 俗名無水雞,即蒸雞不用水,而是用黃酒,一隻兩斤重的雞加兩三斤黃酒。將雞放入陶缽內,再加黃酒和姜,若不喜甜食,就加鹽。一般義烏人傳統的蒸雞法是加紅糖,也可放幾片瘦豬肉。大約兩個小時後即可。此時的雞香氣四溢,肉又酥又軟,入口即化,筷子一夾,骨肉分離。
金華火腿 由於所用原料和加工季節以及腌制方法的不同,金華火腿又有許多不同的品種。如在隆冬季節腌制的,叫正冬腿;將腿修成月牙形的,叫月腿;用前腿加工,呈長方形的,稱風腿;掛在鍋灶間,經常受到竹葉煙熏烤的,稱熏腿;用白糖腌制的,叫糖腿;還有與狗腿一起腌制的,稱戌腿。(可以說是去金華必吃的標志性特產了)
義烏紅糖 色澤嫩黃而略帶青色,質地松軟,散似細沙,純潔無渣,甘甜味鮮,清香可口產品組成:含鐵38.5毫克,人體需要的錳、鋅等微量元素的含量也較多。此外,還含有胡蘿卜素、核黃素和煙酸等成分產品功能:舒筋活血、驅寒去濕、暖胃強身諸功效。
參考資料來源:舌尖上的義烏
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