寧國市干粽葉批發地址

『壹』 干粽葉怎麼用

1、將粽葉的葉柄剪掉，用容器泡水過夜。新鮮粽葉則不需泡過夜。
2、用清水將粽葉的正反兩面清洗一下，可用手擦，也可清洗工具來清洗，但力度切勿過大，以免損壞。
3、往鍋里加適量清水，大火燒開。
4、將粽葉放入開水中，煮燙3分鍾。
提示：如果粽葉較多，可以在煮燙時用筷子適當翻動一下，盡可能讓每張粽葉都浸泡到。
5、將粽葉撈出，再用清水沖洗一遍，放入淘米籃中瀝干水分即可。

『貳』 農村老人說，包粽子干粽葉要比濕粽葉好，真的是這樣嗎

有經驗的老人認為包粽子干粽葉要比濕粽葉好，這是因為曬乾的老粽子葉包出來的粽子更香。粽子葉在曬乾的過程中，葉子本身清香的味道會被鎖在粽葉中，用這樣的干棕葉子包出來的粽子，煮熟後，香氣四溢，粽葉的香會滲入米香，使得粽子的味道會更好。

所以，有經驗的農村老人說包粽子干粽葉比濕粽葉好，是因為干粽葉鎖住了葉子的香氣，包裹內餡的時候香味滲入到糯米中，吃起來會更香，但是如果沒有干粽葉，濕粽葉也是可以選擇的，只是會少了一點點葉子獨有的清香。

『叄』 干粽葉發霉煮過能用嗎

干粽葉發霉煮過不能用，發霉就是已經變質了，會滋生細菌的不能再使用。

粽葉一般都擁有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一，氣味芳香，聞之如有回歸大自然的感覺。

『肆』 干粽葉怎麼處理

工具：鍋、清洗布

原料：粽葉、鹽、清水

1、南方一般以箬葉為主，北方以蘆葦葉為主，干粽葉買回來洗凈

『伍』 干粽葉要泡多長時間才能包粽子

如果是用溫水泡的話，則需要泡一小時即可，然後用手輕輕的清洗。如果是新鮮的粽葉，在煮之前，只需要將其清洗干凈就好。如果是用開水燙粽葉的話，則最好是冷水浸泡、清洗粽葉。

粽葉是什麼葉子
包粽子的葉子，南北各有不同，大多是根據當地的植物就地取材。下面就是棕葉的詳細介紹。老北京包粽子的粽子葉一般是葦葉，用在包粽子上就被稱為粽葉。廣州人包粽子多用箬葉，選表面光滑軟韌的較好。汕頭人包粽子多用竹葉，粽子有竹葉的清香味，但要煮軟再用。上海等地採用每年大伏天從安徽黃山採下的箬葉，含有特殊的清香味，俗稱「徽州伏箬」。一般來說，南方包粽子用的最多的葉子就是箬竹葉，也叫棕葉，是植物箬竹的葉子，北方則是用蘆葦的葉子多一些

建議

其實，粽子可以自己包，至於粽子葉很多的超市都有賣的，超市裡賣的粽子葉又大又香，包出的粽子大而不漏，自己就地取材的粽葉一般的都比較小，包不進米。賣的粽葉也不貴，一紮也就幾塊錢，自己可以試著在家包粽子。美味又健康。

『陸』 買的干粽葉要怎樣處理才能包粽子

買的干粽葉要煮十分鍾後用水泡過才能包粽子，下面是具體做法：

准備材料：干粽葉數片

1、將買來的干粽葉拆開包裝袋，拿出需要的量。

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粽子的形態樣式：

由於各地的飲食習慣不同，粽子形成了南北風味，其中比較著名的粽子有：北京粽子北方粽子的代表品種，北京粽子個頭較大，為斜四角形或三角形。

市場上供應的大多數是糯米粽。在農村中，仍然習慣吃大黃米粽。黏韌而清香，別具風味，北京粽子多以紅棗、豆沙做餡，少數也採用果脯為餡。

南方粽子的代表品種是廣東粽子，廣東粽子形狀有金字塔型、條形與三角錐形等。品種主要有鹹肉粽、梘水粽、豆沙粽等，其中鹹肉粽最受歡迎。鹹肉粽主要用糯米、五花肉和綠豆，有的還會加入鹹蛋黃、冬菇、蝦米、瑤柱、栗子、花生等調配為餡，口味咸鮮香，風味更佳。

『柒』 干粽葉不用水泡直接煮可以么

不可以，要先泡開才能包粽子的，不然很硬沒有韌性很快就會斷掉，粽子也包不起來的。

『捌』 干粽葉要泡多長時間才能包粽子

買的干粽葉要煮十分鍾後用水泡過才能包粽子，下面是具體做法：

准備材料：干粽葉數片

1、將買來的干粽葉拆開包裝袋，拿出需要的量。

注意事項：

在煮粽子之前，一定要將煮粽子的水徹底煮開，如果水沒有煮開就將粽子放進去的話，粽子裡面就會進入過多的水，這樣吃起來可能會有夾生的口感。另外在放粽子的時候，水一定要沒過粽子。

在煮粽子的時候，水的量可能會慢慢減少，如果在煮的時候發現水加少了，可以額外加水，但是一定不要加入冷水或者是溫度不高的水，而應該添加沸水，這樣粽子煮出來口感才會更加的軟糯。

『玖』 曬乾的粽葉保存多久

棕葉，它含有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份，粽葉是天然生長的，沒有任何毒害和污染，並且年年可采，季季可收，做為食品包裝，具備無污染和使用的「一次性」。
因此，被當今營養學家稱之為「天然綠色食品」。粽葉具有有清熱止血、解毒消腫，治吐血、下血、小便不利、癰腫等功效。箸葉中的多糖物還具有抗癌的效果。
粽葉在不得已的情形下實施晾乾保存，但已經相對鮮粽葉大打折扣，保存的越久越發的喪失其作為「天然綠色食品」的特點和功效。

『拾』 干粽葉如何保存