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阜寧大米批發廠家電話
發布時間：2021-07-15 01:18:39Ⅰ 大米批發店的大米是從哪裡進貨的呢
1．從糧食批發市場進貨
糧食批發市場，也可以稱作糧食交易中心。糧食批發市場是提供糧食交易的場所或服務機構。
隨著糧食生產力水平的提高，糧食產量大幅增加，為適應糧食社會化大生產需要和糧食商品規模化的經營，形成了糧食批發市場。
在這里，可以批發糧油等物質。
2．從廠家直接進貨
與從糧食批發市場進貨相比，從廠家進貨需要量大，價格也會相對便宜些。或者有訂制需求的，糧食批發市場一般無法滿足，這就需要跟廠家直接合作。
在大米生產的地區，一般都會有很多的糧食加工廠等，這些工廠直接從農家收購稻穀，經過清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成大米成品。與廠家直接合作，優點是價格會相對較低，且可以長期合作，並且相對穩定。
3．委託加工
有的企業有自己的品牌，但是沒有自己的工廠，那麼就需要委託第三方幫忙加工原糧等。包裝上最後是印有自己的品牌。
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找商貿公司合作。這些商貿公司沒有自己的工廠和基地，所以他們也是屬於中間商賺差價，和這樣的公司合作，往往貨源不穩定，價格不穩定，質量參差不齊，你雖省去了找貨源的煩惱，也可能會找到便宜的貨源，好質量的產品，但這種公司可能今天在，明天就不在了，合作起來不靠譜，竹籃打水這種情況也是有可能出現的
找有自己的基地，有自己的工廠，有自己的運營公司的正規廠家合作。這種是最靠譜的，因為貨源穩定，價格穩定，質量有保證，而且和他合作起來無售後之憂，他有成熟的運營經驗，能幫你把生意做起來並做好。這種合作夥伴固然是好，但就是難找。
Ⅱ 大米在多次淘洗過程中主要損失的營養素為什麼
大米無論是煮粥還是做米飯時，在烹調前都需要進行淘洗，淘洗會造成營養素的損失，應注意盡量減少洗米的次數。有實驗表明，大米經過淘洗2～3次後，硫胺素會損失30～60%；核黃素和煙酸可損失近25%；搓洗的次數越多，洗的水溫越高或在水中泡的時間越長，營養素的損失就會越多。所以應避免大米過分的淘洗。
米飯在烹調加熱的過程中維生素又會損失一部分，燜米飯營養素損失少，撈米飯則會使大量營養素隨米湯流失。一般撈米飯可損失
67％的硫胺素，50％核黃素，76％的尼克酸，同時會使大部分蛋白質和礦物質損失掉。在城市目前多採用電飯煲和高壓鍋燜飯或用盆蒸飯，營養素損失相對較少。但在有的農村仍採用撈飯(將米煮的半熟撈出再蒸)的烹調方法，而米湯又棄之不食，這將加大維生素的損失。一般撈飯(棄米湯)可使硫胺素損失60～70%；核黃素損失50%；煙酸損失78～80%。
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