㈠ 雜糧煎餅里的那種脆皮也叫焦皮,這東西哪有批發
應該較薄脆吧,這個東西自己炸起來也不麻煩,如果沒有批發的話。這個東西不宜存放太久,容易皮,所以,自己加工合適一點,成本還低。
㈡ 做煎餅果子裡面用得。批發地址或者聯系電話。 不是要做法,懂得好心人麻煩告訴下。具體在哪裡有賣。
那東西,北京城叫「薄脆」(形象描述),天津衛叫「餜箅兒」(煎餅餜子的箅兒),就是白面(500克)加鹽(2克)和發酵粉(5克),放入油鍋里炸的一種麵食。可單吃(如佐酒),也可夾烙餅、煎餅、燒餅等,是北方大多數城市最普通、最普及的小吃。
一般都是廠家(天知道是什麼油炸的!)給攤上送貨,一般百姓很難找到他們的批發地址。
你若自己吃,就和面自己炸吧(注意案板不要用薄面而要用油);
若是銷售,那就得問攤煎餅的師傅,而且要問推車攤煎餅的才行。因為一般固定攤位都聲稱那東西是「自己家裡炸的(這也是一個賣點,你懂得)」。
那東西若批發很便宜,幾分錢一個。
賣面條、燒餅的地方,有時也買這東西,但稍厚些,那就叫「排叉」,而不是「薄脆」或「餜箅兒」
㈢ 北京哪裡有批發薄脆的
北京朝陽區西直河乙8號,煎餅機廠批發薄脆,他那裡的薄脆是芝麻花生油炸得,是用煎餅炸的,還有芝麻,挺好吃的,我買過,5毛一張
㈣ 西安哪批發煎餅果子里的薄脆,秋林里用得就是批發來的,但在她那問不出來啊,誰能幫幫我
明德門楊家村農貿綜合批發市場、029-85250532
丈八東路口朱雀農產品批發市場、029-85265041
㈤ 煎餅薄脆去哪裡批發
難度:配菜(中級)時間:10-30分鍾
食材清單
麵粉180克水250克左右雞蛋3個餛飩皮3張黃醬適量蔥花適量香菜適量黑芝麻適量
烹飪步驟
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容器中先放水,再一點一點倒入麵粉,邊倒邊攪拌,以免一次性面放多了。調成稍稠些糊狀,目測要比煎餅攤兒的稠。(麵粉中也可加入玉米面,豆面等,但要注意比例變化)
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准備配料。黃醬加水瀉開。
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炸薄脆。省事的小秘訣就是用現買的餛飩皮。鍋中放適量油,八成熱放入餛飩皮,炸至兩面金黃撈出。
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平底不粘鍋中刷少許油。舀入一大勺麵糊,用鏟子鋪開。
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待麵糊基本凝固,打入一顆雞蛋。用鏟子鋪開。
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撒些蔥花,香菜,黑芝麻等,看個人喜好,也翻面後撒。
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翻面刷醬。
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放入薄脆,卷好。
最後一步
㈥ 煎餅果子里的薄脆 哈爾濱那裡批發呀 麻煩大家了
淘寶 泰山人家小院
㈦ 煎餅果子的薄脆哪裡有賣的
你可以去超市看看或者是菜市場應該都有,可以批發
㈧ 請問上海哪裡有批發雜糧煎餅的脆餅急
那個在北方叫薄脆,通常沒有固定的加工者,做煎餅的都是找炸油條的賣家進行預定,由炸油條的給他們定製加工。
你可以買一台薄脆油炸機,優品公司專業生產薄脆油炸機。
㈩ 石家莊哪裡批發薄脆
我記得在塔冢靠近青園街那個市場入口的地方有一個專門炸薄脆,很多做煎餅餅果子的都是是從他那裡拿貨