㈠ 頭水紫菜哪裡比較好
頭水紫菜跟普通紫菜煮出來有什麼區別
1,紫菜主要看它的光澤,新鮮的紫菜顏色暗綠油亮,因為紫菜容易吸潮,保存不好或是時間長了,顏色就會發紫,表面不平滑像一張粗糙的紙,紫菜的名字里雖然有個紫字,可它要真發了紫也就沒法吃了,除了看顏色,再就是要拿起包裝袋看看底部是沒有沙子,沒有沙子的才是干凈的紫菜。
不過,要想吃到美味的海貨,光挑好了還不夠,妥善保存也很重要,因為水產干製品在潮濕的環境中極容易吸濕回潮發霉變質,甚至還會滋生細菌,所以在水產干貨的保存上您還一定要注意防潮、防高溫和防蟲。
良質紫菜,具有紫黑色光澤(有的呈紫紅色或紫褐色),片薄、口感柔軟,有芳香和鮮美的滋味,清潔無雜質。用火烤熟後呈青綠色。
次質紫菜,表面光澤差,片張厚薄不均勻,呈紅色並夾雜綠色。口感及芳香味差。雜藻多,並有夾雜質。
2,第一次長成的紫菜,頭次采割,叫頭水紫菜,後面的叫二水,三水,四水。頭水紫菜富含多種生命活性物質,如多糖、高不飽和脂肪酸、牛黃酸、類胡蘿卜素、甾淳,海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素。
㈡ 潮汕藍信紫菜餅批發
地址在哪裡?
㈢ 東山本地頭水紫菜多少錢一斤
要看什麼紫菜了,如果是本地野生的,吃起來有點難嚼,咬不動但是比普通紫菜甜香的話這種紫菜很難買,一般托朋友買也要60-80塊。普通的第一批紫菜(也就是初菜,就是指今年第一批紫菜),就要40-60一斤了。
最普通的現在也要40.50一斤。
其實朋友送你紫菜你可以送本地的特產給他,東山人注重的是情義。
不必時時刻刻就想著回禮,主要是你吃了我們的紫菜能吃得有滋有味就足夠了。呵呵
㈣ 在哪批發紫菜
福建連江
㈤ 南澳紫菜第二批紫菜什麼時候收獲
有銷售南澳的特產哦
㈥ 南澳 海鮮 深圳南澳水頭的海鮮一條街,沒一家不是黑店。黑了這么多年了,就是沒有相關機構管過。
剛被坑的路過 去了一個叫「南海港海鮮餐廳」的,剛開始點海鮮時沒留意,後來就亂來了,稱的跟吃的應該不是一樣的,,稱新鮮的給你,到了廚房估計就用死的舊的忽悠你了....買單時嚇一跳,他娘的。。。。這種情況要到哪裡舉報才有效?
㈦ 汕頭南澳紫萊每公斤多少錢。
南澳紫菜美名遠揚,越來越多的外地收購商進島收購,加上進島遊客一年比一年多,紫菜的需求量越來越大,價格自然也「水漲船高」 。記者在島內海特產店了解到,每公斤「頭批紫菜」的批發價是150元,零售價180元左右
㈧ 廣州做壽司的紫菜在哪批發
在一德路的萬菱廣場4樓 在上人行電梯旁邊 有一家批發竹子的店鋪 裡面有這樣的竹簾 賣 電話號碼是 88222780 我在這家店買過 紫菜就在食品批發那裡就有了 應該在海味干貨有 批發
㈨ 紫菜哪裡批發便宜
沿海地區產紫菜的地方,簡直是白菜價!要是買少量的,人家也不會批發給你,因為人家要保護經銷商的利益,還是去超市,搞活動的時候買打折的最便宜。
㈩ 哪裡種的紫菜鮮甜
紫菜蛋花湯
材料
主料:紫菜,瘦肉,雞蛋,
做法
1、首先用油將蔥花爆香,放入姜進去爆一下。然後將洗好的紫菜放進去,注意了,這個時候要小心點,因為油會飛出來滴,俺試過好多次了。
2、炒幾下,可以加水了。在等水開的時候,就把瘦肉剁成肉末,放入鹽、糖、味精調好味備用。
3、水開了以後,要再煮多一會,然後就加入肉末,記得加入肉末的時候,要用筷子攪拌,不然肉會結成一團。等肉熟了,先嘗嘗味,可以了再打入雞蛋,一邊攪一邊慢慢放入,使蛋好象白雲般浮在湯面,呵呵~