❶ 義烏有什麼特產
1、南棗
浙江傳統特產。採用優質青棗精製而成。有淌江紅棗和原紅蜜棗兩種。皮色烏亮透紅,花紋細致,肉質金黃,個大均勻,為棗中之珍品。
清朝時歲歲進貢,故有「貢棗」之稱。主產於義烏、東陽、淳安、蘭溪等縣(市)。產品主銷於廣東、廣西、福建、江蘇、上海等省、市,還運銷東南亞各國和港澳地區。
2、東塘狗肉
大陳楂林一帶很早就流傳下來的一種風味美食。由現殺活狗燒烤而成。老嫩得當,香氣撲鼻。上溪牛雜義烏上溪、吳店一帶歷來就有屠宰牛的場所,當地人將牛舌、牛血、牛蹄、牛雜等用上溪特有燒法烹制出「牛系列」。
3、紅糖
紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖,甘蔗經榨汁,濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同,分為片糖、紅糖粉、碗糖等,因沒有經過高度精練,幾乎含有蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外,還含有維生素與微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等,營養成分比白砂糖高很多。
4、火腿
腌制或熏制的動物的腿(如牛腿、羊腿、豬腿、雞腿),是經過鹽漬、煙熏、發酵和乾燥處理的腌制動物後腿,一般用豬後腿或是以豬、牛肉的肉泥,添加澱粉與食品添加劑,壓製成成的「三明治火腿」,又名「火肉」、「蘭熏」。中國傳統特色美食。
5、丹溪酒
丹溪故里的百姓以紅曲釀酒已有上千年歷史。據傳宋代已有義烏人通過運河,將酒運到開封。丹溪故里的百姓以紅曲酒烹飪菜餚,民間喜慶、婚宴、走親、訪友皆以酒為禮。
❷ 義烏特產有哪些吃的可以帶走的
1. 金華火腿
金華火腿色澤鮮艷,紅白分明,瘦肉香咸帶甜,肥肉香而不膩,美味可口;內含豐富的蛋白質和脂肪,多種維生素和礦物質。
2. 義烏紅糖
義烏紅糖外形色澤嫩黃而略帶青色,質地松軟,散似細沙,純凈無渣,甘甜味鮮,清香可口。感官要求:色澤:淡黃、金黃,略帶青色;
3. 義烏豆腐皮
義烏豆腐皮始產於清乾隆年間,當時也不是一般人所能吃得到的。後來製作豆腐皮的手藝逐漸流傳,尋常百姓家也能自製了。在整個義烏地區,要數北鄉的楂林、湖門、上金、下金一帶和南鄉的佛堂、赤岸、朱店最為有名,豆腐皮遠銷上海、福建、廣東、天津等省市,甚至還漂洋過海到了日本。
4. 義烏南棗
素負盛名的義烏南棗,是用義烏所產的大棗製作而成。《中國名產》第一集記載: 「江南棗中,佳品是義烏南棗。」義烏南棗外形比紅棗厚實飽滿,果大核小;皺皺褶比紅棗細密,肉質細腴;色澤比紅棗深濃,烏黑發亮;形、色、味獨特,營養豐富,蛋白質、維生素B含量在果品中極高。
5. 義烏丹溪酒
義烏丹溪紅曲酒具有行氣和血、幫助消化、增強免疫力、降低膽固醇、調節血脂、穩定血壓等功能。義烏市南大門有一片神奇的土地,名叫赤岸。清澈的丹溪水日復一日地繞著這片土地流淌,遠遠的雙峰山充滿著生機和希望,700年來人們傳頌的名醫朱丹溪就出生在這片古老而神奇的土地上。
❸ 紅棗跑江湖經驗
跑江湖賣的棗都是價格比較便宜的紅棗,質量一般就行,畢竟針對的消費群體是中低消費者,建議采購賣相好的但口感略次的紅棗,方便大眾消費者接受。
❹ 義烏南棗哪裡買正宗
具體這個問題沒辦法給出一個准確的答案,不能說誰賣的就是正宗的誰賣的就不是正宗的,可以去網上看看或者去當地的紅棗批發市場,選擇會比較多,也能進行比較。
❺ 跑江湖批發3元紅棗山東樂陵小棗那麼便宜沒有支付寶要先打錢過再發貨會不會騙人的
應該不會的,我之前也是在那買的,挺有誠信的,樂陵小棗今年價格確實很便宜
❻ 義烏有那些特產,有什麼好吃的
1. 金華火腿
金華火腿色澤鮮艷,紅白分明,瘦肉香咸帶甜,肥肉香而不膩,美味可口;內含豐富的蛋白質和脂肪,多種維生素和礦物質。
2. 義烏紅糖
義烏紅糖外形色澤嫩黃而略帶青色,質地松軟,散似細沙,純凈無渣,甘甜味鮮,清香可口。感官要求:色澤:淡黃、金黃,略帶青色;
3. 義烏豆腐皮
義烏豆腐皮始產於清乾隆年間,當時也不是一般人所能吃得到的。後來製作豆腐皮的手藝逐漸流傳,尋常百姓家也能自製了。在整個義烏地區,要數北鄉的楂林、湖門、上金、下金一帶和南鄉的佛堂、赤岸、朱店最為有名,豆腐皮遠銷上海、福建、廣東、天津等省市,甚至還漂洋過海到了日本。
4. 義烏南棗
素負盛名的義烏南棗,是用義烏所產的大棗製作而成。《中國名產》第一集記載: 「江南棗中,佳品是義烏南棗。」義烏南棗外形比紅棗厚實飽滿,果大核小;皺皺褶比紅棗細密,肉質細腴;色澤比紅棗深濃,烏黑發亮;形、色、味獨特,營養豐富,蛋白質、維生素B含量在果品中極高。
5. 義烏丹溪酒
義烏丹溪紅曲酒具有行氣和血、幫助消化、增強免疫力、降低膽固醇、調節血脂、穩定血壓等功能。義烏市南大門有一片神奇的土地,名叫赤岸。清澈的丹溪水日復一日地繞著這片土地流淌,遠遠的雙峰山充滿著生機和希望,700年來人們傳頌的名醫朱丹溪就出生在這片古老而神奇的土地上。
6. 白字酒
製作白字酒選料講究,傳統釀法採用純凈潔白糯米 ,以冬水釀造,次年3—5月壓榨,入庫儲存3年之後啟用,芳香撲鼻,清甜似蜜。甘別爽口,如飲醇醪。解放前,義烏有80多家酒坊產制白字酒,其中以佛黨周正昌、稠城龔聚源2家酒坊最負盛名。
7. 山花梨
義烏山花梨為浙江梨的優良地方品種,產於華溪、塘李等鄉。果實呈卵形,一般個重約200克以上。果皮細而薄,為黃褐色,果肉雪白嫩脆,汁多味鮮甜,有的微帶酸,果心小,石細胞較少,耐儲藏。與山東雪梨、天津鴨梨相比,風味別具一格,一向暢銷於杭州、嘉興、溫州、上海、江西、福建、廣東等地。
8. 赤岸豆皮素包