㈠ 有沒有批發涼皮的電話
你好朋友,有批發涼皮的電話。
每個地區都有製作涼皮的,聯系方式也會有所差異。
可以在自己附近買一份涼皮,直接和賣涼皮的聯系,也可以通過涼皮的外包裝查看聯系方式。
㈡ 請問衡水什麼地方批發涼皮啊
衡水河北路西滏陽市場
㈢ 衡水那有買東北大涼皮的。衡水有什麼特色小吃。
東北大涼皮去批發市場,衡水湖附近的幾家做魚的不錯,挺地道!
㈣ 湯東升涼皮批發電話是多少
打114查
涼皮
原料:水適量、普通麵粉500克、鹽3克
需要准備的工具:一個大盆(和面、冷卻麵皮用),一口大鍋(盛放好幾次的洗面水用),敞口的炒鍋一口(隔水煮麵皮用),細網的篩子一個、湯勺一個、稍大點的平底不銹鋼盤子兩個、防熱夾子一個、油刷一把。
1.在一斤麵粉里加入三克左右的鹽,兌上涼水和面。面可以和得硬一點。
1.在一斤麵粉里加入三克左右的鹽,兌上涼水和面。面可以和得硬一點。
2.將面團蓋上濕布或蓋子醒十五分鍾以上。
3.找個大點的盆,倒入一點涼水,不要沒過面團,在面團一半的位置為宜,開始洗面。就是在水裡揉面。
4.揉到面水很渾濁了就換一盆水,之前洗面留下的水不要倒掉,統統倒入一個大鍋里留好了。
5.面在水裡洗上四、五遍就可以了,留下的是有點發黃的麵筋,盆里是雪白的洗面水。洗好的麵筋可以蒸也可以煮,蒸的有蜂窩,煮的勁道。我喜歡煮的,小時候奶奶總煮麵筋,炒著吃、拌著吃都美味。煮麵筋的方法很簡單,麵筋直接放水裡煮,水開後大火煮十多分鍾即可。
6.洗面的水放在一個大鍋里沉澱三四個小時以上,期間不要碰它。沉澱的時間越久效果越好!
7.沉澱後的洗面水,上面的水是清的,麵粉都沉澱到盆底了。把上面的清水盡量倒干凈。然後用勺子將沉在盆底的面攪勻,把面水用篩子過一遍,篩掉面水裡的麵疙瘩。
8.留下沒有雜質的面水。
9.准備兩個平底的不銹鋼盤子替換著用。在每個盤子上刷一層薄薄的熟油。(熟油就是把炒菜用的油燒熱後放涼)
10.在平盤里倒一勺面水,放入已經燒開水的鍋中,蓋上鍋蓋隔水煮三分鍾左右,麵皮的薄厚自己掌握
11.把已經蒸好的麵皮連盤子一起放到涼水盆里,讓麵皮冷卻一會兒。這個時候可以把另一個盤子刷油倒入面水入鍋蒸。
12.麵皮稍涼後可從盤中揭下。蒸好的麵皮是半透明的,很有韌性。
13.在每層蒸好的麵皮上圖上熟油,防止麵皮之間粘連。
14.把做好的麵皮放在一起。
㈤ 衡水哪裡有批發涼皮的,最好有聯系電話
慶豐街這邊有個
㈥ 衡水市賣涼皮機的地址在哪
好用的涼皮機到網上搜,同時一定要貨比三家,現在很多廠家都只是為賣設備而賣設備,價格便宜,質量差,出來的涼皮不勁道。千萬貨比三家,不要上當。
㈦ 涼皮在哪裡批發
一般在當地的食品批發市場可以找到,但是都是機器製作的涼皮,手工製作的肯定供不上批發的量。如
果想找手工製作的,則需要找專門製作涼皮的老師傅提前預定,否則人家接夠量了就可能不接了。建議
自己學一下自己製作涼皮,這樣成本很低,而且衛生。
拓展資料:
營養價值
冬天吃麵皮你能保暖,夏天吃你能消暑,春天吃你能解乏,秋天吃你能去濕,涼皮真可謂是四季皆宜、不可多得的天然綠色無公害食品。《本草綱目》上說:米能養脾,麥能補心。根據原料選用和製作方法的不同,各地叫法也不同。
㈧ 有認識涼皮批發的老闆電話號碼嗎
要看你們當地有沒有這種,一般在皖北比較多一些。
㈨ 衡水市裡哪裡涼皮好吃
衡水市體育街路口有一家涼皮特別好吃,裡面會放很多的麻將,而且喜歡甜口的,可以去買一點品嘗以前和以前涼皮的味道非常非常的好吃,非常的甜。非常的香。