㈠ 冰鮮黃金鮑螺怎麼做
冰鮮黃金鮑螺怎麼做冰鮮黃金炮蘿可以下載一個美食操作教程。
㈡ 請問這個黃金鮑螺怎麼吃呢
上面不是寫即食,打開就可以吃了。如果吃不慣就加熱後放點胡椒粉,蔥花。
㈢ 黃金鮑魚多少錢一個
黃金鮑魚一般情況下30到50不等,根據規格不同,包裝不同價格也有所不一樣,資深海參鮑魚團隊老尹家解答
㈣ 黃金鮑是什麼,是鮑魚的一種嗎
黃金鮑不是鮑魚,是一種海螺,寬口渦螺的一種,英文名cymbium
㈤ 黃金鮑魚怎麼做
黃金鮑魚的四種做法
鮑魚,被譽為「餐桌黃金,海珍之冠」,營養價值高!正陽的黃金鮑魚源自大西洋天然海域,是去殼去腸的凈鮑,肉質厚實飽滿,入口多汁,口感Q彈,是難得的美味
蒜蓉鮑魚
材料:
正陽家園黃金鮑魚/蒜/白鬍椒粉/料酒/糖/鹽/生抽/檸檬汁/辣椒/雞粉
做法:
1.蒜的處理方式按個人習慣,我覺得蒜泥和蒜末提味最佳;
把鹽、白鬍椒粉、酒、糖,按喜好加入的檸檬汁、雞粉,拌勻即可。
2.將洗凈的鮑魚切花刀,這樣做菜的時候才能更加入味。
3.油鍋放入調味的蒜,喜歡可加幾粒辣椒提味,炒出濃香味,放入鮑魚,蓋上鍋蓋燜約30秒(半分種)。
4.鮑魚打卷翹起,沿四周澆入生抽或蒸魚豉油,滑動燒幾秒即可。
鮑 魚 雞 煲
鮑魚雞煲
材料:
正陽家園黃金鮑魚/澱粉/生抽/蚝油/老抽/料酒/冰糖/蔥段/薑片/紅辣椒/小紅蔥頭/大蔥葉
做法:
1.准備雞1斤,用2大勺澱粉抓勻,鮑魚10隻用開水燙,再准備輔料大蔥段、小紅蔥頭、薑片、紅椒片、大蒜葉若干。
2.熱鍋冷油倒入大蔥段、小紅蔥頭和薑片爆香,再放雞塊翻炒均勻,加適量開水沒過雞塊,放2大勺生抽、1大勺料酒和蚝油、1小勺老抽、7-8粒小冰糖,中火燜煮8分鍾,下鮑魚再燜煮2-3分鍾。
3.轉入砂鍋大火煮開,最後放紅辣椒片翻拌一下,再用蒜葉點綴即可。
蘭 花 鮑 魚
蘭花鮑魚
材料:
正陽家園黃金鮑魚/西藍花/姜/蒜/蔥/黃豆醬/水澱粉/鹽/雞精
做法:
1.將鮑魚清水洗凈,加點薑片去腥。
2.將洗凈的鮑魚切花刀,這樣做菜的時候才能更加入味。
3.熱鍋冷油爆香蔥姜,加入2勺黃豆醬翻炒均勻,然後倒入水澱粉煮開,加入鮑魚中小火燜煮半小時。
4.最後起鍋前加入洗凈的西蘭花、一勺鹽和半勺雞精,翻炒收汁。
紅燒鮑魚
紅燒鮑魚
材料:
正陽家園黃金鮑魚/姜/菜心梗/木耳/胡蘿卜/料酒/蚝油/生抽/水澱粉/蔥/蒜/鹽
做法:
1.將清洗後的鮑魚肉正面用刀切成十字花刀,不要切斷,這樣鮑魚會比較入味,而是熟了會比較好看。
2.鍋里倒入涼水,放入切好的鮑魚,放入料酒和薑片,用小火溫煮鮑魚至水開1-2分鍾後,把鮑魚撈出瀝干備用。
3.准備木耳,胡蘿卜備用,把菜心梗切段兒備用。
5.鍋里放入少許底油,倒入蔥、姜、蒜末、蚝油、生抽、蒸魚豉油混合爆香,倒入焯好水的鮑魚和水澱粉。
6.加入配菜和鹽翻炒,如果口重可以適當調整鹽量,大火翻炒1-2分鍾至湯汁粘稠完全包裹住鮑魚,出鍋裝盤就可以開吃了。
㈥ 黃金鮑螺怎麼做
蒜蓉蒸鮑螺的製作食材:
龍口粉絲,新鮮鮑螺,配料:蒜,蔥花,鹽,糖,胡椒粉,雞精,香油。
教您蒜蓉蒸鮑螺怎麼做,如何做蒜蓉蒸鮑螺才好吃
1.將半扎龍口粉絲,剪成兩寸長左右的段,用水浸泡至軟。新鮮鮑螺(其他螺比如蟶子、扇貝,大的車螺、青口螺也可以這么作,新鮮最重要)撬開,去掉一半的殼,用流動的水沖洗干凈里邊的泥沙,用酒稍腌一下,瀝干水份。
2.蒜8-10頭,剁成細蓉,放小碗里,加適量的鹽、糖、、胡椒粉、雞精、香油拌均,加一些清水,拌成粘粘的蒜蓉,用1湯匙熱油燒一下,激出蒜蓉的香味。粉絲撈出,大部分鋪在碟子上墊底,上擺鮑螺,將蒜蓉均勻地塗抹在螺肉上,剩餘的粉絲撒面螺面上。大鍋里放水,燒開,擺上蒸架,將碟子放進去,大火蒸5分鍾,取出,撒蔥花,2湯匙燒得熱熱的,「滋啦」一聲燒上去,就可以端上桌了,趁熱吃啊,不然會腥的。
3.另一個方法,就是螺先蒸兩分鍾,再放蒜蓉,喜歡生抽的加一點蒸最多三分鍾,好吃極了。
㈦ 黃金鮑是什麼
黃金鮑不是鮑魚,是一種海螺叫非洲歐拉渦螺,寬口渦螺的一種,英文名cymbium。產自非洲的北非地帶,跟國內的鮑魚並非同一品種。
㈧ 黃金鮑螺是不是不管怎麼吃都得操一下啊
像這種海貝類的東西,還怎麼吃都得焯一下,把土腥味兒去掉,再殺殺菌。