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水晶缽仔糕批發電話
發布時間：2021-05-07 17:55:57❶ 水晶缽仔糕怎麼做
缽仔糕是廣東一帶的傳統點心，一般來說有兩種，一種是以粘米粉、澄粉為主料的老式缽仔糕；另一種則是以木薯粉、澄粉為主料的水晶缽仔糕。（也有直接用缽仔糕粉製作的。） 兩者從外觀上區別，前者多呈現乳白色，後者是透明、晶瑩剔透。口感區別，前者更軟糯，後者更q彈，這主要是和原材料有關。
配料：
木薯粉：100g 澄粉：25g 冷水：100g 溫開水：100g 白砂糖：30g 蜜紅豆適量
製作步驟：
1、木薯粉、澄粉倒入盆中，加入冷水100g，混勻。
2、溫開水+白砂糖攪拌至糖充分融化，放涼備用。
3、把放涼的糖水倒入木薯澄粉麵糊中，拌勻。
4、參考《缽仔糕粉版本》的製作步驟3-6條繼續操作即可。
小貼士：
1、餡料的選擇上還可以有糖桂花、椰蓉、紅糖等，你喜歡的都可以！
2、關於缽仔糕的容器：陶瓷、玻璃的小碗，蛋撻的錫紙模都是可以的，美味不拘泥於形式，更在乎的是口感和對美食的獨家記憶。
❷ 成都哪有有賣水晶缽仔糕的
這個，春熙路有~人人樂超市有可能有！有些小攤販有~
夏天比較好找，冬天基本沒有那~
前幾年賣得比較好，而現在基本都沒了！
❸ 水晶缽仔糕製作方法及材料
水晶缽仔糕製作方法
水晶缽仔糕的做法都是差不多的，根據其味道不同，在材料選用上區分就可以了，常有的味道有菠蘿、玉米、話 梅、紅豆、綠豆、巧克力、山楂、葡萄、青蘋果等，
下面我介紹兩種西米及紅豆味道的做法，其它的做ㄏ嗨疲
❹ 街上賣的水晶缽仔糕怎麼做1.2.3號添加劑的比例是多少
沒有廠名廠止，詳細配料表，沒有生產許可證等證件資質的神秘的三無添加劑都不能使用！有可能主要成份超范圍食品添加劑或含有非食用物質！缽仔糕屬於澱粉製品，可以使用有QS證的筋力源。
❺ 街頭賣的水晶缽仔糕是怎麼做的
缽仔糕是粵港的名小吃，也是茵茵最喜歡的小吃之一哦！它在2004年才開始在全國流行，常出現在超市、街頭、學校、休閑場所、小吃店，口味有菠蘿，話梅，紅豆，綠豆，巧克力，山楂，葡萄，青蘋果等，深受廣大年輕人的喜歡。
材料：粘米粉50克、馬蹄粉40克（原方子是糯米粉小半湯匙,澄麵粉38克）、砂糖或紅糖50克、水二杯約250毫升、浸透紅棗三湯匙、油少量將2種粉用大概100ML水拌勻成稠糊，將餘下的水煮沸，加入砂糖或紅糖煮溶，趁熱撞入粉漿中，攪成滑粉漿。 加入撕碎的紅棗。（或者紅豆缽仔掃油，將粉漿倒入體仔內至九分滿，用大火蒸20分鍾後取出。稍候片刻才用竹簽挑出即可稍候片刻才用竹簽挑出即可
❻ 深圳水晶缽仔糕哪有賣
東門~~~
南山學府路的人人樂門口~~
❼ 賣水晶砵仔糕，應該做多少個去賣
要看你去哪賣了，我覺得一兩百個沒問題
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