❶ 去高句麗王陵怎麼走
我是集安人，告訴你吧，火車站下車後，打一車6元即可到將軍墳（長壽王陵），最好是讓車跟著走全套的，大概40元吧，可以看完將軍墳（東方金字塔）、好太王碑、好太王陵、五盔墳（貴族墓葬 壁畫），丸都山城，這些景點都在市內，打車讓車跟著走40元足夠，不要多給，司機保證同意，晚上到高句麗演藝廣場看場《快樂集安行》劇目，裡面有很多高句麗文化元素的歌舞，很唯美，看完劇上鴨綠江邊吃正宗的朝鮮族燒烤，要點榆樹皮面的冷麵，推薦到金達萊吃，五個人有200多元夠了，能吃好多肉，很香啊。
❷ 坐月子能吃榆樹皮冷麵么
月子期間建議多吃些易消化軟爛的食材。所以不建議吃冷麵。
❸ 關於集安三日游
吃的：
第一不能錯過的要算朝鮮族烤牛肉，去江邊，哪家人多去哪家，就是排隊也要等，金達萊很不錯，以前常去。記得嘗嘗正宗的榆樹皮面的現壓冷麵。
第二不能錯過的是高麗火盆，你做計程車就說去老白酒廠吃火盆就OK，好像那有兩家店面很小，但是味道都比較正宗，很受歡迎，而且很便宜，4或者5個人不喝酒的話100左右能吃的很好。
第三是狗肉，供電局附近有家狗肉館好像是開了好多年的朴家狗肉館遷到那去了吧。
要是吃朝鮮族小菜的話建議你去平壤冷麵館，朝族菜很正宗，當年是那裡的粉絲。那裡的冷麵是甜湯的，本人不喜歡甜湯冷麵，故不做推薦。
要是你想體味集安農家飯菜的滋味的話，就去度假村，一般度假村裡面的特色就是燉鯉魚，小雞燉蘑菇什麼的。是比較地道的家常菜品，但是味道要比自家做的鮮美的多。
購物：
在集安買特產的話非人參莫屬。商貿街裡面有很多特產店。買這些東西你不用擔心挨宰，根據我的經驗就算是你什麼也不懂，老闆也不會欺生，一般100左右的盒裝人參講下來個十幾塊錢的價就行。不過你不要想著買純野山參，可以說是那裡不會有什麼絕對正宗的野山參。你還可以在特產店裡面買點鹿茸片、山核桃仁、天麻、五味子什麼的，價格都是很公道的。蛤蟆油如果不是特別需要就不要買了，一來價格高的很，二來這個東西作假較多。
在集安的玩：集安的歷史遺跡就是高句麗的王陵一類的古墓什麼的，都是古墓荒冢其實沒有什麼看頭。但是如果你比較了解關於高句麗那一段歷史的話再來看這些可就完全不同了。了解了金戈鐵馬的歷史以後，看看丸都山，摸摸殘垣斷壁，就會頗有一種憑吊懷古的感覺。建議你先了解一下高句麗是什麼回事。集安畢竟是個比較落後的邊境小城，一些旅遊設施的建設就都是基礎的東西，但是門票卻不便宜。不過衛生狀況絕對一流。欣賞自然風光就去五女峰，十一的時候是紅葉滿天的時候，那裡的空氣超好。
集安人還是很熱情的，歡迎來集安做客。
❹ 為什麼朝鮮冷麵裡面放榆樹皮的粉
特色，增加獨特風.
朝鮮冷麵製作方法：
1.牛肉在冷水中浸泡20分鍾，把血沫泡出來並清洗干凈。放幾粒大蒜和蔥段、幾片姜，大火燒開轉中火燉煮40分鍾左右。撈出，放涼切片。
2.肉湯用濾網過濾，加入生抽1/4勺，鹽 1/2勺，砂糖 1勺，醋1.5勺，香油適量，泡菜湯適量，充分攪拌後放冰箱冷藏。（如果要做正宗的，要用事先熬制的牛骨湯）
3.冷麵煮2~3分鍾，用冷水多次清洗後放在事先備好的冰塊上冷鎮。（不要煮太久，煮好的面在冰水中浸泡，都是為了保持筋道的口感。反復沖洗，面條會更爽滑。）
4.黃瓜洗凈,切絲，用鹽腌一下。雞蛋煮熟，冷卻剝皮，剖兩半，梨（蘋果）切絲，泡菜切絲。
5.把冰涼的冷麵團成面團，放在一隻大碗里，黃瓜絲、梨絲（蘋果絲）、泡菜、牛肉片、半個雞蛋放上去，再把冷藏好的肉湯倒進去即完成。（如果講究，可配芥末一起食用）
6.朝鮮冷麵（俗稱朝鮮面） 是馳名國內外的一種深受人們喜歡的傳統民族食品。其中尤以蕎麥面冷麵為著稱。一般用牛肉湯或雞湯，佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條、蔥絲、辣椒、味精、鹽等。食用時，先在碗內放少量涼湯與適量面條，再放入佐料，最後再次澆湯。其面條細質韌，湯汁涼爽，酸辣適口。
7.正宗的朝鮮水冷麵一般在夏天食用。朝鮮冷麵多用碗食用，亦有用碟子盛裝的，但冷麵的湯就相對較少了。冷麵的作法，是把面條煮熟後，用涼水抄干後的面條，再放進鹽、醋、醬油等調味料，並再加番茄、黃瓜等青菜作伴菜。吃時把伴菜與面條拌好，再配以朝鮮鹹菜或泡菜，即可食用。
❺ 好想吃集安冷麵啊！！
平壤冷麵、英實冷麵、吉利冷麵都不錯（鋼絲面）
金達萊燒烤的現壓冷麵也不錯
蘭州抻面的手抻冷麵
街邊、市場的現壓冷麵
味道都很不錯
❻ 榆樹皮面哪裡有
冷麵是朝鮮族的傳統食品，是用蕎麥面或小麥面(也有用玉米面、高梁米面、榆樹皮面的)加澱粉加水拌勻，壓成圓面條，煮熟後浸以冷水，再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或蘋果片、醬醋、香油等佐料，加入牛肉湯即成。以前漢族人看到壓製冷麵的器具是木合子，便稱為「盒勒面」。過去，朝鮮族有正月初四中午，或過生日時吃冷麵的傳統，據民間傳說，這一天吃了纖細綿長的冷麵，就會預兆多福多壽、長命百歲，故冷麵又名「長壽面 」。
冷麵的魅力在何處？皆在它入口後，柔韌耐嚼，涼爽清淡，湯湯水水，滑順潤喉，而其中的辣、咸伴以微甜能立刻勾出口水，再配嚼冷麵菜，令人食慾大增。越吃越辣，越辣越愛吃，直至沁人心扉、盪氣回腸、餘味綿長，給人以醇美的享受。另外，冷麵經濟實惠，普通百姓都能接受。
冷麵有三種：一般的冷麵，熱湯的冷麵和拌冷麵（無湯）
冷麵是朝鮮族同胞四季皆食的主要食品之一，其作法別具一格。
材料：蕎面約四成許、澱粉約六成許，牛肉、時令蔬菜、蘋果、蔥、胡羅卜等各適量。辣椒面、香油、芝麻、蒜泥、精鹽、味精、食鹼、醋、醬油等各適量。
烹飪方法：將牛肉切大塊浸涼水洗凈，放進涼水鍋里以旺火煮開後，撇去表面飄浮血沫，然後放入醬油及精鹽，此時可改微火燉之。另將蔥、胡羅卜裝一特製小布袋裡放入鍋中，待牛肉完全燉熟時，撈出，放置案板上，等其晾涼時，切成小薄片。將牛肉湯稍過濾後放入容器內待用。將蕎面、澱粉按一定比例混倒在和面盆里，以開水燙成稍硬的面，加適量鹼後，揉和好，迭成園條，放入特製的擠筒內，快速壓製成面條，隨即入開水鍋里煮。面條熟後再放入涼水中過涼，也有以電風扇將面條吹涼的，妥後裝碗上桌。面條上放辣白菜等時令蔬菜及四、五片熟牛肉，澆上蒜辣醬（以蒜泥、干辣椒面、水攪成糊狀的醬），然後再放上水果片、雞蛋絲，最後澆上牛肉湯，撒上熟芝麻、淋上香油即成。
❼ 蕎麥面、榆樹皮面、白面怎樣配製壓冷麵
你好，榆樹皮不能添加到冷麵中，可能違法！其實很簡單，蕎麥面加白面，再加點食用鹽、筋力源H型，冷麵就會筋道耐煮的，不斷條，柔韌有勁。