鄉巴佬雞蛋義烏批發

❶ 真正的鄉巴佬蛋是什麼牌子的

做法一

原料：
雞蛋6個，啤酒200ml，醬油8ml，白糖40克

做法：
1、雞蛋加水加少許鹽煮熟

2、剝去外皮加入啤酒和白糖，醬油

3、煮至酒干即可
建議：如果想入味，建議在雞蛋上多劃幾道口子。放一夜會更入味的。

做法二

第一步：先把雞蛋煮半熟，蛋清凝固住即可，因為這樣比較省火，然後剝掉蛋皮。

第二步：鍋里放少許水，放糖炒搪色（即使炒不好也沒關系），把糖化開就可以了。

第三步：鹵蛋。
炒好糖色，放入雞蛋，讓雞蛋裹上糖，然後放入醬油、水、大料、桂皮、香葉，慢火煮十分鍾入味。（因為醬油里有鹽，所以不要放鹽）。

第四步：收汁。入味後開大火，把汁收干，讓鹵汁裹滿整個雞蛋，鄉巴佬雞蛋就做好了。香噴噴的鹵蛋就做好了，營養又健康，放在冰箱里可以吃上三天。比買的鄉巴佬雞蛋還好吃的，而且沒有防腐劑呀。

❷ 曾經紅遍全國的「鄉巴佬」雞蛋，為啥現在少有人買了呢

鄉巴佬雞蛋，對於80後和90後來說，應該是非常熟悉的，它是十年前我們非常喜歡吃的一種熟食品，也是超市和小賣部都會賣的小零食，說到底它其實就是鹵蛋，只不過是採用了真空包裝的技術，因為價格便宜，口感和味道不錯，所以深受大眾喜愛，在10多年前應該是比較大火的一種美食了。但隨著社會的發展，我們發現，身邊的事物一點一點在發生變化，很多以前的東西也開始慢慢不見，包括鄉巴佬雞蛋，盡管現在有一些小賣部偶爾能夠看到它的身影，但也很少會有人再去買來吃了。那麼曾經紅遍全國的“鄉巴佬”雞蛋，為啥現在少有人買了呢？原因讓人感到可惜，不少網友直呼：實在太冤枉了！

總而言之，鄉巴佬雞蛋不得不說確實很好吃，也是我們一代人的童年記憶，如今它的消失也難免讓人感覺惋惜，如果是你，看到這種雞蛋，你還會買來吃嗎？

❸ 自製鄉巴佬雞蛋

現在說到鄉巴佬蛋，很多00後出生的孩子可能都沒聽說過，但對於一些80後、90後來說，他們真的很熟悉他們，他們不僅有鄉巴佬雞蛋，還有鄉巴佬雞爪，鄉巴佬雞爪，鄉巴佬雞頭，這些小吃的外觀簡單而黑色，裡面的雞蛋和雞爪有著獨特的鹵料味道。

每次媽媽帶我去超市，我都要買鄉巴佬的零食，如果我沒記錯的話，那個年代鄉巴佬雞蛋是50美分，真空包裝的豬腳、雞腿價格不超過5元，價廉物美，他很受小孩子們的歡迎。

後來，鄉巴佬小吃逐漸淡出公眾的視線，但賣燉蛋的人卻不少，類似鄉巴佬。在網上購物之前，我買了好幾次，我不想吃小時候和鄉巴佬雞蛋，我在家做了燉蛋，真是巨好吃！步驟非常簡單！掌握了這個簡單版的鹵汁攪拌方法，你也可以在家裡做巨美味的燉蛋。

燉雞蛋

雞蛋

[調料]醬油，蜂蜜，醋，芝麻油，芝麻油，芝麻

【生產工藝】

第1步，准備適量生雞蛋，將水倒入鍋中，將雞蛋放入鍋中，煮熟，取出，去皮。

第二步，准備一個大容器，將醬油、醋、芝麻油、芝麻油、蜂蜜倒入容器中，攪拌均勻。將煮熟去皮的雞蛋放入腌半天左右。

第三步，鹵蛋蛋白色變深，撒芝麻，湯汁也很美味。

腌制的雞蛋，可以發現體積明顯減少，一咬，蛋白質部分的特殊強度、口感與不腌雞蛋有很大區別，Q彈性大。

倒醬油、醋、麻油、芝麻油時，如果不能掌握數量，可以一邊品嘗味道，根據你個人的口味，你可以選擇蜂蜜或糖的量，如果你不喜歡太甜口味，你可以放適量。

這是天喵美食，一位美食作家，他喜歡研究各種簡單易用的食譜，他們是簡單而純粹的享受，謝謝你的閱讀，如果你也喜歡食物，請注意我。本文由「甜喵料理」創建，圖片由我自己拍攝。如果媒體朋友需要轉載，請註明出處，喜歡粉絲的朋友可以轉發~

❹ 鄉巴佬雞蛋怎麼看生產日期

不同廠家鄉吧佬雞蛋的生產日期的印製方法是不同的，石家莊華北食品城 里賣的鄉巴佬雞蛋生產日期都是切邊的，在袋子的邊上有一到十二，或一到三十的數字，是代表月或日的，切到哪一個數字就代表哪個月或日，年份也是一樣的日期。

❺ 製作鄉巴佬雞蛋的機器流水線多少錢 如果是新的多少錢舊的又多少錢呢 還有包裝的機器 都需要什麼呢

網上搜一下吧，比如淘寶網

❻ 鄉巴佬雞蛋不會是人工化學製造的假雞蛋吧

花幾千的成本造個假雞蛋賣你1塊，商販除非腦袋進水。人們常說的人造雞蛋是雞飼料里加添加劑催產的，沒農家放養的有營養，而且還帶有一些激素，對小孩不是很好。

❼ 鄉巴佬雞蛋多少錢一個

1快吧 好像是1快5 現在物價漲得厲害

❽ 賣的鄉巴佬雞蛋怎麼做

原料：
雞蛋6個，啤酒200ml，醬油8ml，白糖40克
做法：
1、雞蛋加水加少許鹽煮熟
2、剝去外皮加入啤酒和白糖，醬油
3、煮至酒干即可
建議：如果想入味，建議在雞蛋上多劃幾道口子。放一夜會更入味的。
做法二
第一步：先把雞蛋煮半熟，蛋清凝固住即可，因為這樣比較省火，然後剝掉蛋皮。
第二步：鍋里放少許水，放糖炒搪色（即使炒不好也沒關系），把糖化開就可以了。
第三步：鹵蛋。 炒好糖色，放入雞蛋，讓雞蛋裹上糖，然後放入醬油、水、大料、桂皮、香葉，慢火煮十分鍾入味。（因為醬油里有鹽，所以不要放鹽）。
第四步：收汁。入味後開大火，把汁收干，讓鹵汁裹滿整個雞蛋，鄉巴佬雞蛋就做好了。香噴噴的鹵蛋就做好了，放在冰箱里可以吃上三天。[1]

❾ 超市買的「鄉巴佬」雞蛋有營養嗎

營養肯定有，不過非常不衛生
主要以雞蛋、雞爪、雞腿、雞脖等雞肉輔以多種名貴中草葯和調料經過傳統工藝鹵制而成，成品主要有鄉巴佬雞蛋、鄉巴佬雞爪等
由於溫州商人都以正宗鄉巴佬風味自居，因此大部分溫州商人製成的鹵制食品都加上鄉巴佬的標識，以至於讓很多人誤以為這是一個品牌。
由於部分商人的加工技術和工藝控制的缺陷，社會上出現過多次的媒體負面報道。但因為正宗鄉巴佬食品確有獨到之處，因此盡管屢有負面報道，但仍然不影響人們對此產品的喜愛。