⑴ 大煎餅一斤有多少利潤
山東大煎餅一般的都是是用天牛煎餅機生產,燃煤的成本比較低如果計算利潤你可以這樣算。一斤煎餅的銷售價格 — 一斤麵粉的單價 — 生產一斤煎餅的水電煤人工成本3毛=一斤煎餅的利潤,天牛導熱油煎餅機可以生產麵粉、雜糧、玉米面、石磨煎餅,一斤煎餅的利潤你可以這么算以麵粉煎餅為例:1斤煎餅銷售單價 — 1斤麵粉單價 — 1斤煎餅的水電煤成本2毛錢左右 = 一斤煎餅的利潤 煎餅是北方地區的主食,很多南方人也比較喜歡吃雜糧煎餅,市場前景很好大燒餅約3個~4個,大概1斤半左右大餅。大餅的利潤要考慮很多方面計算,比如你是擺攤賣大餅還是租的店鋪賣大餅。賣大餅利潤還是蠻可觀的,因為成本很低。
大餅,是指用麵粉烙制的大張的餅。出自老舍《四世同堂》十五:「她塞給他一張昨天晚上剩下的大餅,又倒了一大碗暖瓶里的開水,勒令教他吃下去。」
一些大餅的做法
1. 發面餅:用酵母適量和面,醒半小時(室溫25度以上),平底鍋刷上油燒熱,放入擀好的面餅,加點水(約沒過餅的一半)加蓋。水干後翻面,小火烙黃就行。
2. 蔥油餅:加水和面,軟一點。擀薄刷上一層油,加調好的蔥花(鹽、花椒面) 鋪勻捲起來,再擀成薄餅,放入平底鍋兩面烙黃就可以了
3. 家常大餅:醒面二個小時左右後再揉面就至光滑。將面擀開成片狀。先在薄面餅上灑上一層細鹽再均勻地塗一層清油。將薄面餅從頭開始捲起來,並將兩頭及接縫處掐緊,防止露油。按照自己滿意的大小掐成二或三段,將兩頭掐緊後旋轉擰成大個兒的計子。醒面後擀成餅狀,注意不要太薄也不要太用力,擀死了餅就好不吃。 熱平底鍋,不必放油,直接烙即可。大約十五分鍾,餅鼓起即可。烙的時候不能用數碼,所以直接看看成品啰。
⑵ 沈陽哪裡能批發副山東大煎餅 ,
沈陽哪裡有批發福山東大街名的,你可以到大東副食去看一下有沒有。
⑶ 沈陽哪裡有賣山東大煎餅加薄脆那種的實體店
超市看看或者菜市場應該都批發
⑷ 哪裡批發山東大煎餅『
網上都有批發的呀,或者去產地山東批發都可以。
⑸ 開一個山東大煎餅店需要多少錢
主要看你店面還有位置 位置好了的話一年房租至上15000 設備五千
⑹ 沈陽市地區批發大煎餅
柳河煎餅在哪裡能買到?
⑺ 山東大煎餅煙台的批發價是多少錢一斤,我在菜市場問是6元一斤。那批發價是多少.
我是臨沂的,但是煎餅這東西不是想工廠的產品那樣 可以大批量供貨!
這得阿姨們自己親手烙出來的,很費事,當地的市場價比批發價就貴幾毛錢。。
你要批發煎餅去菜市場賣呢?還是送人!
⑻ 沈陽什麼地方有賣山東大煎餅的
興隆大家庭 里有 一種叫抗連煎餅的 也挺好吃的`~ 你可以去侃侃`
⑼ 我想買山東大煎餅散裝的,誰知道哪有謝謝!
現在的煎餅都放這個那個的都變了味道,正宗農家煎餅就臨沂還多點,我家在臨沂莒南,家裡主食就是煎餅,完全是自己做的,時代都吃這個,賣的都是機器煎餅,差遠了,你要吃正宗的只能去農家找