① 小魚乾和小蝦米有營養嗎
1、小魚乾和小蝦米雖然比起新鮮魚蝦，損失了部分營養，但是仍然很有營養價值。
2、魚干是指將新鮮海魚經充分曬干而成，多以青、草、鰱、鱖、鯉、鯽等淡水魚為原料，鹽腌後曬成鹹淡適中的水產品。常見的有魷魚干、鮑魚干、銀魚乾等。曬魚干，就是為了保存。但營養價值會保留一部分，也會損失一部分。魚干是補充蛋白質的好食物。在正餐缺乏蛋白質食品時，或是用麵包、涼皮、方便麵之類充飢時，加點魚干做零食，可以有效地補充營養。出門旅遊的時候適當吃一些，也有利於維持體能。
小蝦米的製作同理。
3、魚乾和蝦米的營養價值與壞處
1）隨著水分含量的降低，魚乾和蝦米中的營養物質得到濃縮，蛋白質含量高達45%以上。所以，它們是補充蛋白質的好食物。在正餐缺乏蛋白質食品時，或是用麵包、涼皮、方便麵之類充飢時，加點魚干蝦米做零食，可以有效地補充營養。出門旅遊的時候適當吃一些，也有利於維持體能。但魚干蝦米中所含的大量蛋白質，只在一定程度上對人體有好處。如果蛋白質太多，超過了人體的利用能力，就會在體內形成氨、尿素等一系列代謝廢物，增加肝腎的負擔。消化吸收不完的蛋白質會促進腸道腐敗菌的增殖，在腸中形成糞臭素，甚至致癌物質。
2）魚乾和蝦米是一種熱能較高的食品，多吃它與多吃肉沒有區別。如今的魚干脂肪都不少，多吃對減肥不利，還會增加飽和脂肪酸的攝入量。
3）魚干、蝦米、魷魚絲之類食品中含有較多的「亞硝胺」，它是一種強致癌物，是蛋白質分解產物和亞硝酸鹽結合的結果。偶爾少量食用，還不致發生危害，但如果經常大量地吃魚干，或是加工魚干蝦米的原料不新鮮，就很可能導致亞硝胺攝入過量。
4）增加鹽分。為了便於保存，魚乾和蝦米里都加了不少鹽，吃起來會帶來額外的鈉，對慢性病人非常不利，還可能加劇浮腫、眼袋和經前期不適。
② 問: 小干魚和小干蝦最低批發價格多少錢一斤！求收購
應該貴不了把！這主要看內陸城市還是沿海城市！我們這剛上岸的小魚小蝦一般就1-1.5一斤！曬幹了他們敢問你要17-20左右！如果在干貨市場買得30-40！這還是我們這里沿海城市！更不用說內陸城市了！
③ 請問大神哪裡有小魚干批發，一般價格怎麼樣
批發15元左右，加分後告訴你哪裡有賣的
④ 倉鼠吃的蝦干，魚干
不可以的
倉鼠不可以吃帶有鹹味的東西
寵物店有專門為老鼠製作的，你去那裡買就可以了
⑤ 萬邦市場有批發小魚乾的嗎
有的！
萬邦什麼都有！
⑥ 廈門同安海鮮魚干類批發市場在哪裡
城西路菜市場周邊干貨店有兼營批發的。
⑦ 干小魚小蝦怎麼做好吃
主料：
小魚小蝦混合(三百克)
輔料：
色拉油(兩百克) 鹽(兩克) 新鮮朝天椒(八個約六克) 青蒜桿(兩棵) 酒鬼花生米(一百克)
（簡易版）香辣小魚小蝦的做法步驟:
1.准備主食材和配料，如圖所示；
（簡易版）香辣小魚小蝦的做法
2.把處理干凈的小魚小蝦，放漏勺內洗凈瀝干水分
（簡易版）香辣小魚小蝦的做法
3.把青蒜桿和朝天椒切成花生米大小的丁
（簡易版）香辣小魚小蝦的做法
4.酒鬼花生米倒入盤內一百克備用
（簡易版）香辣小魚小蝦的做法
5.鍋洗凈上爐，加色拉油三百克，開大火把油燒至八成熱
（簡易版）香辣小魚小蝦的做法
6.把瀝過水分的小魚小蝦，倒入油鍋大火炸制兩分鍾
（簡易版）香辣小魚小蝦的做法
7.兩分鍾後，小魚小蝦變色而且變酥時，用漏勺把小魚小蝦撈出瀝油備用，把油倒入油盆。把爐子調成小火
（簡易版）香辣小魚小蝦的做法
8.鍋內留余油五克，把切好的朝天椒和青蒜桿倒入鍋內，調成大火爆出香味
（簡易版）香辣小魚小蝦的做法
9.接著，快速把瀝過油的小魚小蝦倒入鍋內
（簡易版）香辣小魚小蝦的做法
10.然後加鹽兩克，把其炒均
（簡易版）香辣小魚小蝦的做法
11.最後，把酒鬼花生米倒入鍋內，翻炒均勻出鍋裝盤，這道色！香！味！形！的「香辣小魚小蝦」就展現在各位面前了。
（簡易版）香辣小魚小蝦的做法
12.成品
⑧ 小弟打算做海產品干貨批發生意在內地，如對蝦干，皮皮蝦，魷魚干墨魚乾等類海產，現求高人指點一手原產地，
我有貨啊！！
⑨ 我是江西的我想問問哪裡有淡水小魚干批發
通常來說，在江西的菜市場賣魚的地方是有淡水小魚干批發的，如果沒有的話，你也可以問一下那邊的店鋪經營者，詢問相關信息
⑩ 這種蝦干、魚干，怎麼做好吃
這兩種干海產品必須冷凍才能長期保存。
海米可以拌黃瓜，做湯，包餃子，包餛飩。
魚干，溫水泡軟，蒸著吃，或者烤著吃。但是比較咸。