『壹』 送涼皮涼面的電話號碼
潘氏涼皮以前在銀廈廣場我們公司樓下，後來不知何原因不開了，偶然發現現在玉龍路菜場門口北面有家小的潘氏涼皮，應該是原來那家吧
『貳』 關於涼皮，涼面，涼粉的進貨渠道
涼皮主產地陝西。現在全國各地都有。涼皮的原料是麵粉，麵粉和面用水洗出的麵筋蒸熟，所剩的成分做涼皮。使用時加入調料，辣椒油，麻醬，鹽味精蒜末。。。。。
涼面主要是北方食用，河北天津北京青海等地。和面，切成條，下水煮好放入涼水過涼，另外打鹵。
涼粉的主要原料是澱粉，白薯澱粉，澱粉按一定的比例兌水，放入大鍋小火熬煮，熬煮的過程不斷攪拌，等成為漿糊狀，停火，盛放在容器內，放涼。食用時用刀沾水切。可以黃瓜拌涼粉，也可以蝦油拌，也可以用醬拌。還可以肉末炒涼粉。我爺爺就是做涼粉的：）
三涼的共同點，都比較適合夏天食用，都是涼了食用為好的。
因為時間關系，不多說了。
『叄』 街邊擺攤買涼皮涼面利潤怎樣請問到哪裡能學到正宗涼皮
100斤（麵粉）120元，可蒸涼皮350碗。A.麵粉成本120元÷3502碗=0.35元；色拉油成本2.8元/斤；加辣面3兩共1.8元，加花椒、大香、草果等香料約1.2元，辣椒油成本2.8+1.8+1.2=5.8元。1斤辣椒油可調涼皮25碗。B.每碗辣椒油成本5.8÷25=0.23元，1斤芹菜1元，1斤紅蘿卜0.5元，1斤豆芽0.5元共3斤菜可墊涼皮30碗。C.菜每碗成本2÷30=0.07元。D：鹽、味精等每碗0.1元，則每碗涼皮成本為A0.35+B0.32+C0.07+D0.1=0.75元。按兩元一份可獲得純利潤1.25元。
很多地方都可以學到啊，建議去正規的大地方學，多自己去考察對比下，師資和設備必須要齊全。
『肆』 夏天賣涼皮 涼面 生意 利潤怎麼樣 我們這邊五塊錢一份 一份能有多少利潤 這些從哪
有專門批發半成品的地方,包括麵筋、涼皮、涼面、牛筋面···你掙得就是除原料、房租、水電以外的部分。 關鍵是在店鋪的選址和後續的製作口感;選好、做好了才能掙錢。 零售現在在4.5元到5.5元之間,成本大概兩元...
『伍』 我想自己做點小買賣，涼皮涼面那種，請問那種涼皮和兩面哪兒能買到
你好！
據說秦鎮涼皮比較正宗，可以去秦鎮那塊跟人家學學，大概3-5天就能出師，不過這需要交學費的。有一朋友去年去陝西秦鎮學過，結果賣了幾天不做了。
我的回答你還滿意嗎~~
『陸』 請問一下有專門批發涼皮,涼面,涼粉的地方嗎
我想開個賣涼粉店哪有批發涼粉的