㈠ 哪裡的腐竹好哦
許昌，經歷過輝煌的漢魏時期，也創建過全國文明之城；許昌，不僅有四通八達的交通樞紐、干凈美麗的環境，更有歷史悠久的非物質文化遺產—腐竹。
位於「腐竹之鄉」的東鳴商貿有限公司，是一家以生產黃豆腐竹、黑豆腐竹為主的專業豆製品生產企業。始創於1980年，近40年中，經過生產線的不斷改進和專業技術人員的不斷創新，東鳴腐竹成為了許昌、河南、乃至全國腐竹的重要供應商。目前，東鳴共投入20條生產線，全年供貨量可達到3000噸，日最大產量8噸，先後服務過多家連鎖商超、餐飲、進出口貿易企業和18個省市的20多個批發市場，東鳴腐竹，規格齊全、包裝精美，更以優質的產品、完善的服務得到了合作夥伴的一致認可。
「安全」、「放心」、「誠信」既是我們的追求，也是我們的標准。東鳴全體員工不驕不躁，昂首闊步，正以奮發向上的姿態迎接更加燦爛的明天，為向全世界提供優質、安全的腐竹貢獻自己的一份力量。
㈡ 如何正確買質量好的腐竹
腐竹口感獨特，搭配肉類香味濃郁，佐以蔬菜清香爽口。腐竹蛋白質含量很高，常被人們稱為「素中之葷」，是老少皆宜的健康食品。它的做法很多，紅燒、炒菜、涼拌、做湯，都別具風味。腐竹營養豐富，但怎麼才能挑到質量好的腐竹呢？腐竹除了富含蛋白質外，保健功效不容小覷。第一，腐竹富含的卵磷脂可降低膽固醇，預防心血管疾病，保護心臟。第二，腐竹含鈣質，可促進骨骼發育。第三，它還含有豐富的鐵，可以改善缺鐵性貧血。挑選腐竹，要注意四點：觀色澤。腐竹以色澤麥黃、略有光澤的為佳。質量較差的腐竹顏色多成呈灰黃色，黃褐色，色彩較暗。有些腐竹，還可能色彩不均勻，深淺不一，屬劣質產品。看外觀。好的腐竹，迎著光線，能看到瘦肉狀的一絲一絲的纖維組織；質量差的則看不出。還可以看腐竹的斷面（散裝的也可折斷再觀察），呈現蜂窩狀空心的質量較好。聞氣味。腐竹由黃豆製成，聞起來有豆香味。沒有氣味的腐竹，質量稍差。如果有其他氣味，如苦澀、酸臭等刺激性氣味就不要買了。用水泡。買回家的腐竹，可以先掰一小段在水中浸泡。泡過的水呈淡黃色且不渾濁的，質量較好。好腐竹用溫水泡過後，輕拉有一定韌性，且能撕成一絲絲的。最後，需要提醒的是，泡腐竹的水最好冬溫夏涼，以保持其完整。熱水泡的腐竹，非常易碎。
㈢ 和平腐竹批發部怎麼樣
不久前，央視綜合頻道《生活早參考》記者對腐竹進行了一次市場調研。在走訪了多個大型農貿市場之後，發現這樣一起奇怪的現象：在農貿市場上有四種腐竹價格，每斤的價格分別為六元、八元、十元以及二十元。按說腐竹的原材料都是黃豆，並沒有什麼大不同。那麼是什麼造成了小小腐竹的價格差異呢？為了找到問題的答案，記者專程奔赴河南許昌。許昌是全國較大的腐竹生產基地，也是全國最大的豆製品生產集散地之一。記者以這里的腐竹生產為依據，大致算了一下腐竹的成本：二斤黃豆五塊錢、二斤煤三塊六毛錢以及將近兩塊錢的人工成本費。這樣算下來，製作一斤腐竹的成本最低將近十塊六毛錢，這其中還不包括水電、包裝及運輸的費用。那麼為什麼記者在市場上買的四種腐竹中有三種都低於最起碼的成本價呢？ 三種低於成本價的腐竹都分別有不同程度的問題。十元每斤的腐竹是「山寨版」腐竹，為了降低成本，增加腐竹的重量，這種腐竹被加入了一定量的澱粉，雖然不純但對人體沒有傷害。八元每斤的腐竹除了被加入澱粉，還被掛上了「殘漿」！什麼是殘漿呢？殘漿就是在腐竹製作過程中剩下的相對粘稠的殘余豆漿，這種殘漿已經沒有什麼營養價值。將晾曬好的腐竹放在殘漿中浸泡一下，腐竹會吸附一定量的殘漿，就這樣增重了。六元每斤的腐竹不但加入澱粉，掛上殘漿，同時還被加了鹽，其目的依然是為了增加腐竹的重量。以上說的還只是不合格腐竹增重的一些小秘密，更大的秘密在後面呢！讓記者大吃一驚的是，經過檢測六元和八元的腐竹都含有一定量的次硫酸氫鈉甲醛。何為次硫酸氫鈉甲醛？它俗稱吊白塊，這種物質對人體有嚴重的毒副作用，國家嚴禁將其作為食品添加劑在食品中使用。為什麼腐竹中會有吊白塊呢？原來吊白塊能改善食品的外觀和口感，腐竹中放入吊白塊可使其變得韌性好、爽滑、不易煮爛。但吊白塊經過加熱後，會分解出劇毒的致癌物質，如甲醛！誤食後會引起胃痛、嘔吐和呼吸困難，並對肝臟、腎臟、中樞神經造成損害，嚴重的還會導致癌變和畸形病變。 UID328242 帖子227 積分0 主題16 性別男 在線時間0 小時 注冊2008-4-28 最後登錄2011-2-21 查看詳細資料編輯
㈣ 腐竹價格，腐竹多少錢一斤
你好，我們這邊的腐竹它是按袋賣的，15元一袋，一袋大約還有250克，也就是說花30元一斤。
㈤ 腐竹哪裡的最正宗
與其找正宗的腐竹,不如學會如何鑒別腐竹:
(1)色澤鑒別
㈥ 廣東腐竹批發市場在哪裡我想采購一批腐竹
上次我在廣州市白雲區增槎路新源糧油批發市場買過，聽說高田腐竹還可以的。你自己去看看吧，具體門 牌號不記得了好像是A221吧，那個老闆姓謝。
㈦ 腐竹批發價格，製作腐竹能否掙錢
看市場需求量，南方比較賺錢，但是商人太多，競爭激烈
㈧ 那裡的腐竹最出名
江西高安的最好， 一般都是瑞陽門的，還有雙喜的等。 高安的都不錯！！
高安腐竹等三個產品成為新的江西地理標志產品
http://jiangxi.jxnews.com.cn/system/2006/11/12/002371856.shtml
參考資料：http://www.cfqn.com.cn/Article/2006/1339q/1339c/13414317391277.htm
㈨ 腐竹出口需要注意什麼
很多從事腐竹行業的朋友想要自己建立一個腐竹加工廠，但是在選址和銷售過程中一些需要注意的問題沒有注意到，因此會走上不少彎路，今天中國腐竹交易網給大家提出一些建議，希望能在選址和銷售的過程中少走彎路。
一、同時採用多種銷售渠道
如果條件允許，可以選擇一部分產品做散裝腐竹在當地銷售，一部分做成包裝腐竹在當地或者遠銷到外地去，不過一定要做好品牌保護和品牌宣傳。
二、選擇熟悉環境區域
選擇自己熟悉的城市或地區辦廠，方便比較其他腐竹加工廠，如果場地設在較大競爭的區域，則需要提高服務質量贏得更多的客戶。如果是開拓新市場，則需要注意宣傳和潛在客戶的培養。
三、腐竹的銷售技巧
1、首次保證生產出的腐竹必須質量優
2、向餐廳、學校、飯堂、市場推銷
3、餐廳的推銷方式應採用首次免費推銷
4、市場推銷應採用找人代銷的方法，打開銷路
5、學校，飯堂的銷路可以找相關的負責人，採取互惠互利的方法打開銷路
四、干腐竹的批發對象主要有：
批發部、批發市場、超市、農村或者士多店
1、廠家直銷，這樣單價高，收益好
2、如果是批發的產品，有些地方習慣會壓一小批貨款，所以流動資金會大些，這樣銷量達，收益也多。
五、交通便利
對於腐竹加工廠的選擇不宜過 大，而且場地一定要交通方便，否則會影響以後進貨和出貨的便利。可以選擇靠近市區的地段，人流相對集中的地區。
腐竹中有豐富的蛋白質非常適合有心腦血管疾病的人食用，其中的礦物質還適合老人和小孩促進骨骼健康，是人們生活中不可缺少的美食。