❶ 哪裡可以學鴨溪涼粉的製作方法
鴨溪枯井那點,高三娘家,學費好像要兩千還是三千。
❷ 遵義鴨溪涼粉貴陽哪裡有賣
黃金路有一家。雲岩區棗山路往黃金路走,金色家園一樓(賓隆超市),有個交行取款機邊上有。
❸ 遵義的特色小吃有
1、尚稽豆腐皮
劉二媽米皮是遵義老字型大小的名小吃,製作原料主要有米皮(卷粉、大頭菜等。
遵義,簡稱「遵」,位於貴州省北部,黔川渝三省市結合部中心城市,是國家全域旅遊示範區。南臨貴陽市,北倚重慶市,西接四川省。處於成渝—黔中經濟區走廊的核心區和主廊道,黔渝合作的橋頭堡、主陣地和先行區。是西南地區承接南北、連接東西、通江達海的重要交通樞紐。
遵義是首批國家歷史文化名城,擁有世界文化遺產海龍屯、世界自然遺產赤水丹霞。享有中國長壽之鄉、中國厚朴之鄉、中國金銀花之鄉、中國高品質綠茶產區、中國名茶之鄉、中國吉他製造之鄉等稱號。
❹ 貴陽美食節2016吃東西要錢嗎
來自世界各地的奇珍美味,匯集國內各地的著名美食,搜羅貴州本地的特色小吃,這個五一瘋狂來襲!由貴陽廣播電視台主辦的2016貴陽第二屆國際美食節從4月30日至5月9日將在金陽國際會展中心北廣場盛大舉行。本屆美食節以國際美食為主,整合國內、本地著名特色美食。提升了國際美食展館的種類與質量;匯集了國內著名小吃以及貴州本土的特色美食,完善了國內、本地美食展館的品類與結構;美食節現場更以多國型男美女現場烹飪表演與中華美食的集聚薈萃,體現真正美食國際范與國內外美食盛宴。讓貴陽市民在家門口就能品嘗到來自五湖四海的美食。
除此之外,本次美食節上還特地為前來遊玩的貴陽市民設置了現場互動游戲面單環節和兒童樂園,讓大家在這場美食盛宴中,不僅能吃能喝還有得玩。
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在今年的貴陽第二屆國際美食節上,印度飛餅、拉茶,韓國紫菜包飯、西班牙牛排、帝王蟹,歐美雞肉卷等美食也會相繼亮相,同時,台灣舸仔剪、大腸包小腸,武漢三鮮豆皮、新疆烤全羊、成都三大炮等來自全國各地的美食也將滿足吃貨的需求。國內美食主推成都美食,引進成都本地老字型大小美食如鍾水餃、白家肥腸粉、軍屯鍋盔等當地老字型大小商家進駐美食節。
同時,在貴陽第二屆國際美食節上,貴陽廣播電視台也邀請了近20家貴陽知名的特色小吃齊聚美食節。例如貴陽人耳熟能詳的楊青岩豬腳、劉姨媽米皮、楊姨媽絲娃娃、鴨溪涼粉等等大家平時喜聞樂見的貴陽本土小吃都將出現在本次國際美食的現場。讓市民不用天南地北的跑,在這次美食節上就能一站式的吃完貴陽小吃。滿足你一顆吃貨的心!參展商家表示,這次在貴陽舉辦的國際美食節,覆蓋面廣,種類繁多,不僅讓他們認識到了貴陽市民的熱情,同時也讓他們結交到了全國各地的商家朋友。
活動現場,匯集了多家媒體代表,組成的媒體品鑒團也是本次美食節的一大亮點。在美食節工作人員的帶領下,媒體品鑒團以「評委」的身份對本次參展的商家進行品鑒。多數參展媒體代表表示,貴陽首屆國際美食節的成功舉辦為第二屆的美食節打下了良好基礎,品類更加豐富,現場國際氣氛更加濃厚;不僅滿足了貴陽人的胃口,同時也為宣傳貴陽美食,提升貴陽形象,以美食帶動貴陽旅遊經濟貢獻出了一份力量。
貴陽第二屆國際美食節,也是2016年國際美食文化交流的一次大型活動,既彰顯了貴陽近幾年來經濟社會發展進度,也為打造多彩貴州,爽爽貴陽樹立了形象。通過文化、美食為支點,帶動消費,促進商業繁榮,最終實現經濟社會良性發展是本次2016貴陽第二屆國際美食節的最終目標。
美食導航提醒您:自駕車或乘坐公交48、58、60、208、209、218、231、230、257、觀山1、2路就能抵達金陽國際會展中心北廣場美食節現場啦!這個五一節讓我們吃喝玩樂爽翻天!
❺ 遵義哪裡可以學鴨溪涼粉!有介紹的成功必有現金重謝!
現在的涼粉相當好賣,尤其是在景區,每天純賺都是上千塊
❻ 遵義加盟鴨溪涼粉店估計要多少錢能開起
五萬
❼ 遵義鴨溪范家涼粉實在太難吃了,越做越假,賺了點臭錢,對小顧客態度非常惡劣,不知大家有沒有同感
在黔北眾多名優小吃中,遵義縣的鴨溪涼粉,以其綿扎、細滑、軟和、味香而獨樹一幟,深受城鄉百姓喜愛。炎炎夏日,吃一碗鴨溪涼粉,立馬生津解暑,心頭的熱悶頓消;冬日油葷過量,來一盤鴨溪涼粉,心頭的油悶即可化解。在鴨溪,有的老年人,常約上三朋兩友,涼粉店裡一坐,來二兩燒酒,一碗涼粉,邊吃邊聊,悠閑自在,其樂融融。最近幾年,每逢逢期間,從貴陽、遵義方向去鴨溪吃、買涼粉的人絡繹不絕,有很多是開著小車去的。吃過涼粉之後,不少人都要買上幾斤十幾斤帶走。所以,在春節的那些日子裡,賣涼粉的攤攤店店,家家都火了一把,賺了一把。
鴨溪涼粉的起源,據當地兩位老人羅慶雲、劉廷煥回憶,涼粉最早出現於農村,其過程是由製作米豆花(米豆腐)演變而來。過去鴨溪盛產豌豆和胡豆(蠶豆),它們的價格比包穀還便宜,村民在做米豆花時,想到何不用豌豆或胡豆推漿看看,能做成什麼東西,於是涼粉應運而生,並在民間廣泛流傳開來。村民做涼粉除了自食、待客外,逢年過節,走親訪友,還作為禮品送人。遇紅白喜事,辦宴席時,涼粉是一道必上的菜。涼粉出現後不久,有點經濟頭腦的,趕場天挑到鄉場上去賣,有的乾脆就在集鎮上擺攤,做起了涼粉生意。外地人到鴨溪,往往都要品嘗品嘗這風味小吃,加之涼粉本就產自鴨溪,於是一傳十、十傳百,鴨鴨溪涼粉因而得名,且聲名遠播。
鴨溪涼粉的歷史有多久?有的說有幾百年,有的說只有幾十年,據筆者了解,鴨溪涼粉大約產生於清末光緒年間,幾乎與南白黃糕粑(黃糕粑最早出現也是在鴨溪一帶)同時出現。據當地老人講,鴨溪做涼粉生意且知其姓名的叫楊占彪。楊占彪十幾歲時,他的家人便在鴨溪街上擺涼粉攤。楊占彪早已作古。如果健在的話,有120歲。照此推算,鴨溪涼粉有一百多年的歷史可以確信無疑
❽ 鴨溪涼粉怎麼樣
這樣的涼粉遵義很多,這家店距離
遵義會址
很近,合適夏天吃,很涼快,鴨溪涼粉的拌料沒什麼很特別的地方,主要是粉的味道很特別。
❾ 問下遵義有什麼特色的好吃的謝謝,我是外地人,現在在遵義工作了
遵義市說大不大,說小也不小,由於很多地方我也不太清楚,我就把遵義的小吃大概做了一個統計,有朋
友知道的再來補上哈!~~~~~豆是這個費了我好幾天時間來想喲,真嘞,哪個要是看嘞不頂,太對起我了!~
一、羊肉粉:
1、一味鮮--師院(以前的師專,升級咯)大門邊、老城協台壩、廣電大廈等等
2、恰合味(現在是恰恰味)--胡家巷、獅山大酒店上頭一點點
3、運輸公司羊肉粉--梅嶺廠站台邊邊
丁字口東方百貨那裡也有一家,具體名字忘了
鑒於遵義市區羊肉粉館太多,個人口味太雜,就不一一列舉了,個人推薦一味鮮。
二、牛肉粉:
1、夏四牛肉粉--梅嶺廠門口
2、華華牛肉粉--醫學院門診部對面的坎坎上(個人認為這是我在遵義吃過的牛肉粉味道最好的一家)
3、花溪牛肉粉--醬醋廠門口、香港路
4、左七妹牛肉粉--碧雲路(不過現在已經沒有賣了,懷念呀)
另外還有幸福巷、公園路等等的牛肉粉味道不錯。其實牛肉粉應該算是人家貴陽嘞小吃,不過遵義牛肉粉
有水粉,個人比較喜歡。
三、米皮:
1、劉二媽米皮--毛主席舊居、步行街、遵義賓館、醫學院、羅庄等
2、辣雞米皮--公園門口、烏江大樓下面、胡家巷、金銀新村等等
3、趙家米皮--保健院往上走點點
4、11中門口的米皮(這個位置有好幾家,這段時間在財校上課吃的,味道都還不錯)
5、和尚米皮(名氣很大,現在我只在東風小學和11中門口看見)
6、紅油米皮--五中那點(住那點的人都應該知道吧)、金銀新村巷巷頭、湘山賓館旁邊巷巷等等
遵義的米皮很棒,有機會一定要把上面這幾種吃啦!我家門口就是辣雞米皮和紅油米皮,好吃啊。
四、其它粉、面
1、劉成祜豆花面(這家出名!!)--公園路口
2、鑫鴻豆花面--金銀新村站台邊邊(因為離我家近,哈哈)
3、肖二娘豬腿肉片粉(這個不擺了,太好吃了)--老城撈沙巷,紀念廣場對面、梅嶺廠上菜市那點(
五中坡坡上)、香港路(豆是羅庄紅綠燈上面一點點)
4、老泰來面館——公園路口(說句老實的吃是好吃,就是份量.....)
5、茅草鋪菜市的「老媽」涼粉,包你辣得安逸(這個是朋友介紹嘞,我還沒有去吃過)
因為太多了,就舉這些,大家曉得嘞再講出來哈,本來想把豆花面單獨列一個,只是我對豆花面不是太愛
好,不知道遵義哪些地方豆花面好吃,所以還需要你們大家的幫忙!
五、洋芋攤攤(含洋芋粑粑、炒洋芋、魔芋、豆腐皮):
1、動感洋芋(哈哈,是那幾個仙人給我講的,名字真嘞好聽)——龍井溝朝陽小學巷子里
2、公園路小巷子有兩家(相信大家都知道,今天來特別提醒,靠近公園的那家好吃些,哈哈,好吃呀!
!)
3、北京路口老婆婆(記住,這個老婆婆有點凶,不過真嘞很好吃,盡量多吃少說話,哈哈)
4、明珠閣(我對這一帶不是很了解,但那邊確實多!)
5、幸福巷有一家,也巴實(曉得現在還在擺沒得喲)
6、丁子口夜市背後有兩家,說炒洋芋絲絲也好吃哦
7、金銀新村也有好幾家(關鍵是離我家近,所以經常光顧,哈哈)
嘿嘿!全中國最好吃的就是洋芋咯,我們這一代人是從洋芋堆爬出來的!
六、雞蛋糕
遵義會議會址對面的專賣(現在只有這家是最正宗嘞),跑遍全遵義市你可能到處看到賣雞蛋糕嘞,不過
味道嘛.....
最經典的就是這個咯,遵義雞蛋糕,走向國際的小吃,沒有人不知道吧??
七、燒烤(含燒烤、烙鍋、炒螺絲、怪鹵等等):
1、小兵烤魚(幾年年前我在遵義小吃街光顧過,後來小吃街被封殺,我慪死了...)——獅子橋頭國貿對
面
2、四毛烤魚(哎,其實我覺得很貴,還是他旁邊家好吃,但還是舉他的名字吧)——老城福利彩票中心
對面
3、余老頭燒烤(HOHO~~歷史:十年前曾經也是小吃街的風光招牌,後來余大伯勸架不幸被酒鬼殺死,但
燒烤攤的人氣還是不減,現在開的大喲!)——地球人都知道
4、湄潭燒烤——地球人都知道的邊邊
6、戴味燒烤(我吃的最多的一家燒烤!從以前在明珠閣擺路邊攤開始老戴一點一點的富裕起來...)——
東方百貨邊邊
7、新疆羊肉串——現在滿街都看到新疆人,不曉得是真嘞還是假嘞,不過味道不錯。
8、烤肉串——紀念館邊的小巷,這家酸菜燙飯和烤肉不錯
9、炒螺絲 ——軍嫂街(具體是哪家我忘了)、撈沙巷陶氏兄弟
11、蠻子烤魚——好象也是在撈沙巷
12、烙鍋——撈沙巷比較集中
13、怪嚕(算是貴陽小吃吧)——撈沙巷比較集中
14、王二姐燒烤——毛主席舊居旁
15、俄羅斯烤肉——瑞安花園門口。
16、烤豆腐皮——北京路口
17、肖四燒烤——合眾路
18、駱意燒烤——胡家巷邊邊(值得注意的是這家的米豆腐特別好吃,不要放過)
遵義的燒烤太多、好吃的也很多,就舉一些有代表性的。因為我喜歡吃燒烤,所以我自己口水都要流出來
了。
八、其它的
1、正安、石佛洞的牛肉乾
2、正安和道真的灰豆腐
3、板橋豆腐乾
4、南白黃家黃糕巴(這個確實安逸喲)
5、遍步遵義的辣得笑(哎,看起來沒什麼,吃起來才叫爽啊!辣得你想哭,高中比較喜歡的東西)
6、鳳崗、湄潭的綠豆粉
7、香港路的鵝翅膀
9、籠籠渣——一般在賣炒飯的地方都有
10、桐梓鍋貼——內環路(劉家灣菜市)、澳門路口(五中坡坡邊)、香港路(轉上海路紅綠燈邊邊)
11、臭豆腐經典啊!遍布遵義嘞咔咔角角
12、公園路的「龍粥」