『壹』 不同的品牌的冷凍雞排腿弄熟了之後,有的有很重的腥哈味,有的卻沒有,這是怎麼造成的怎麼去除這腥味
用桔皮與冷凍雞排一塊弄熟即可去除腥味腥味是冷凍溫度不夠造成的桔皮可以吸收腥味
『貳』 雞邊腿跟雞排腿區別
雞全腿就是整隻雞腿:
小雞腿,一根骨頭!
大雞腿:至少兩根大骨頭!
見下圖:
雞腿的選購技巧:
1、新鮮的雞腿皮呈淡白色,肌肉結實而有彈性,乾燥無異味,用手輕輕按壓能夠很快復原;
2、不新鮮的雞腿皮呈淡灰色或黃色,肌肉較松軟,色澤較暗,有輕度異味,用手按壓一下,能留下顯著的痕跡。
3、如果是放冰箱冷凍的:注意雞腿上的霜是不是很厚,如果很厚,就意味著腿已經在冰箱里很長時間了。所以如果在冰箱里買雞腿,挑選霜比較薄的雞腿,那就意味著它是新鮮的。
『叄』 劉家河雞排腿什麼地方有售
你好,這個雞排的話一般在那個超市都有的銷售的,你可以去看一下,還有好幾個品牌的呢