『壹』 2019年河蟹批发价格是多少钱
个头大的、质量好的价格基本在一百多元一斤,个头小、质量差一点的一般是五十到一百元左右。
市场上常见的螃蟹种类有大闸蟹、梭子蟹等,大闸蟹以固城湖、太湖、高邮湖、阳澄湖、兴化市、洪泽湖产的为上品,梭子蟹主要产自黄海、渤海地区,产地不同、品种不同、上市时间不同、雌雄不同、规格不同,价格也就不同。
一两母蟹35元/斤,一两半55元/斤,二两80元/斤,二两半130元/斤,三两200元/斤,三两半500元/斤,四两≥半斤500元/只。
吃蟹的小贴士
1、第一,选择新鲜的、活的螃蟹,不吃生蟹、醉蟹。螃蟹是杂食动物,甚至还吃其他动物的尸体或腐殖质,它的体表、鳃及胃肠道中布满了各种细菌、污泥,甚至还可能有寄生虫。所以在吃螃蟹前一定要刷洗干净,不要吃鳃、肠等内脏,而且必须蒸熟煮透后再吃。
2、第二,不宜吃得过多。螃蟹中含的蛋白质和蟹黄中的胆固醇比较高,一次过量食用不利于人体消化吸收,所以食蟹每次不应超过1斤,一周内不应超过3次。
二、螃蟹的营养价值:
1、蟹肉中含有大量的营养物质,其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织,软化血管和抗衰老。
2、除了食用,还具有药用价值,药用以河蟹为多,捣涂漆疮,可治跌打损伤,筋断骨折,淤血肿痛及妇人产后淤血腹痛、难产、胎衣不下等症。
『贰』 青岛哪有卖抓螃蟹的网
专门捕蟹的工具叫捕蟹地笼,利用河蟹水体底部攀爬生活习性和季节性洄游生理习性制作,抓捕率高。
『叁』 河蟹专卖哪里好
天津良田造物是比较不错的河蟹专卖,位于津京唐三角地带极其难得的一片绿洲,周围有七里海丰富的自然资源。
『肆』 湖蟹海蟹河蟹那种好
最好吃莫过于阳澄湖大闸蟹了
『伍』 我想卖河蟹,求助哪里有批发的
辽宁盘锦二力河蟹养殖基地,螃蟹有都是,批发河蟹,价格低,品质好,全国发货。二力河蟹,走向世界!
『陆』 河蟹大闸蟹在什么地方批发
比较大的在苏南有苏州市南环桥水产批发市场。
『柒』 谁知道哪里有卖河蟹的,要质量好的
大闸蟹属于季节水产品,现在4月份还在养蟹ing。2017年阳澄湖大闸蟹开捕上市时间9月中下旬(一般是在9月20多号,中秋节前后)具体时间是由阳澄湖有关部门和阳澄湖大闸蟹行业协会相关技术人员根据当年大闸蟹的生长情况(比如蟹的肥度等)来确定。最快也要到6月份才有“6月黄”大闸蟹。如果现在要买智能买海蟹(比如梭子蟹等)。如果是要买湖蟹(河蟹)就等等了。
每年吃蟹/蟹季的月份时间节点:6月—12月底1月初,一般来说有如下时间点:
一、6月份有6月黄大闸蟹:一般“六月黄”大闸蟹是没成年的螃蟹,阳澄湖六月黄蟹虽没成年大闸蟹个大,但阳澄湖六月黄蟹的黄已经肥得快要流出来了,品尝阳澄湖六月黄大闸蟹已成为夏季的一道风景,俗话说:忙归忙勿忘六月黄。说明阳澄湖六月黄蟹还是值得一尝。
二、9月份中旬阳澄湖大闸蟹:9月中旬至12月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节,其中农历九月(一般是10月份)雌蟹壳凸黄满,肉质细嫩;农历十月(一般是11月份)雄蟹膏脂厚腻,肉丰味美,最是食蟹佳期。
三、11月份是吃蟹正当时:真正品尝阳澄湖大闸蟹的季节是11月份(此时蟹黄蟹膏都丰满,阳澄湖大闸蟹比其它湖里产出的大闸蟹晚,但阳澄湖大闸蟹的口味上远其他湖里产出的蟹美味。
『捌』 怎么买河蟹、怎么挑
河蟹以鲜活为准则,挑选河蟹要掌握以下几招:
(1)看色泽
新鲜活蟹的外壳呈青黑色,具有光泽,脐部饱满,腹部白洁;而垂死的蟹外壳呈黄色,蟹脚较软,翻正困难。
(2)看眼部
用手去触摸其眼部,快速缩入眼窝里根本摸不着的最鲜,反之则差。
(3)看螯足
1对钳(大螯)、8只脚(爪子)不可少一个,因为缺脚的有可能会因为伤口而使肉质变异,也会因为生理作用而使肥满度变差。
(4)看活力
将河蟹翻转身来,腹部朝天,能迅速用螯足弹转翻回的,活力强,可保存;不能翻回的,活力差,存放的时间不能长。
(5)看肥满度
要看河蟹的肥满度,先把河蟹的肚脐打开,只要是呈现出蛋黄色,就说明这河蟹的蟹黄很多;如果呈现白色,就说明河蟹的肥满度较差。此外,在阳光下看看河蟹盖的边缘是否透光,如果不透则蟹肉比较肥,否则可能比较空,煮出来全是水。
『玖』 青岛哪个水产批发市场便宜(我在这里等十分钟)
小港
早上早点过去
刚打捞上来得
很新鲜
2路车站总站(西镇)附近的农贸市场 螃蟹卖的也很便宜
我就经常去买