1. 四果汤的制作方法.要哪些材料
用料 莲子 适量 薏米 适量 银耳 适量 芋圆 适量 红豆 适量 葡萄干 适量 西瓜 适量 火龙果 适量 蜂蜜 适量 花生 适量 菠萝 适量 冰糖 适量 烧仙草（龟苓膏）
可口 四果汤的做法
1、莲子、银耳、红豆、绿豆、薏米洗净．分别用盆装，浸水，然后加适量的清水放蒸二十分钟取出。（银耳容易蒸熟，十分钟后就可以取出晾凉。红豆比较难蒸透的，需要多些时间）
2、将炒锅置中火上，放入清水500克，再放入冰糖烧滚，待冰糖完全熔化，端锅离火，等冰糖水冷却，放入冰箱冷藏区备用，
3、芋圆可以买现成的，也可以自己做，制作过程比较复杂，这里就不做具体介绍了。水煮开要下芋圆，把红心地瓜的先下，因为紫薯会窜色，下锅之后马上用勺子铲子啥的捞下底，别让粘在锅底，大火煮一直，到所有芋圆浮起，继续2-3分钟，可以弄个尝下，咬开里面煮透即可，将芋圆捞上后，过凉水。
4、芋圆色泽剔透诱人，材料多样，紫薯、地瓜、芋头、南瓜都是做芋圆的好原料。做好的芋圆不宜放太久，容易黏在一起。
5、用果挖勺把西瓜、哈密瓜等水果挖成半圆球状.(没有果挖勺的朋友就用刀把水果切成小方块。水果什么行走不重要，但一定要新鲜、香甜）
6、把蒸完晾凉的莲子、银耳、红豆、绿豆、薏米与葡萄干、花生、菠萝、西瓜 等用小碗装好，再摆放整齐（方便拍照 嘿嘿）
7、夏天天气炎热，使用冰块，具有祛暑降温的效果，如果家里有刨冰机，还可以加适量的刨冰。更加爽口。
8、冰箱里取出冰糖水，食用的布置是冰块（刨冰）→蒸类（如红豆、莲子等）→水果→干果→冰糖水
9、最后一步就是加蜂蜜，根据个人的喜欢加量。
10、不同的配料，会有不同的口感，所以每次吃都会不同的惊喜。但建议不要全部配料都加，一来味道太多太杂，二来装太满看（拍）也不够精致。
2. 我想在泉州开一家四果汤店，请问配料要在哪买呢
九一路的龙宫菜市场的粮油店就有得卖那些材料。
3. 福建的四果汤需要哪些配料
绿豆，空心莲子，仙草，芋头，Q果，芋圆，椰果，西瓜，菠萝，芒果，石花，薏米，红豆，珍珠，葡萄干，布丁，山楂条等。
4. 闽南四果汤的做法及配料
四果汤最早是用四种材料制成，包括绿豆、薏米、哈达子、莲子四大样，到现在增加了西瓜、杨桃 、葡萄干、石花、红豆、陈皮、银耳、烧仙草等十几种各色水果和配料。吃之前加入刨冰，浇上冰 凉的糖水。一口下去，真是畅快无比。
因为莲子有养心安祥、祛心火的功效。薏米有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效， 红豆健脾止泻，利水除湿，入心肠经，银耳有一定清热的功能，这道四果汤有祛暑降温的功效。如 果你特别喜欢在夏天里喝冰镇饮料的话，四果汤绝对是你的最佳选择，在自己家里制作，既实惠又 卫生，不妨尝试一下。
四果汤的制作步骤：
1、将制作四果汤的材料包括薏米，绿豆，红豆，莲子等洗好，然后提前浸泡一个晚上。
2、将薏米，绿豆，红豆，莲子等硬的食材放入高压锅，加水没过食材，加入白糖75克，盖上锅盖， 上汽后煮20分钟，自然冷却再开盖。
3、制作烧仙草。50克仙草粉用250克冷水调匀，然后锅里放2升水，一边搅拌一边烧，中间不能停。 等到水开后煮3分钟，加入适量白糖，继续搅拌一会儿。然后关火，等待自然冷却，凝结成块状即可 。
4、制作芋圆。煮十分钟左右，煮的时候勺子边动，免得粘锅，煮好用冷水过一下，增加弹性。
5、备好银耳。将银耳浸泡去根剪小块洗净，开水里面煮5分钟左右关火捞出备用。
6、调制糖水。根据个人口味将糖放入水中，然后烧开自然冷却后放入冰箱冰凉。
7、准备好冰块和刨冰机，喜欢吃水果的可以准备好自己喜欢的水果，如西瓜、菠萝、芒果、荔枝等等，只有是喜欢的随便加，四果汤的包容性很强的。
8、当所有的材料都准备好了后，将喜欢的材料都舀一点放入碗中，用刨冰机刨出冰，加入碗中，然 后舀入一勺前面烧开的冰糖水，这样一晚美味的四果汤就做好啦。
5. 四果汤材料那有批发
四果汤的材料有红豆、仙草冻、绿豆、莲子，一般药店有卖，价钱各地不同。
四果汤的做法如下：
一、材料
空心莲子200克、银耳50克、绿豆200克、白糖400克、薏米 150克、仙草冻100克
二、做法
1、莲子、绿豆、薏米洗净．分别用盆装，浸水，然后加适量的清水放蒸二十分钟取出。仙草冻切丁入水煮熟就可，然后冷却。
2、银耳浸水后洗净，倒入沸水锅．煮二三分钟捞出。
3、砂锅放适量的清水和白糖烧沸．离火晾凉。
4、食时，选取上面若干种喜欢的原料放于碗中，舀入白糖水（或蜂蜜），夏天的时候还可以加适量的刨冰。
6. 在吗，我要买四果汤配料
在的，你要买这汤配料那你就上网络查下那网上肯定能买到的。
7. 泉州哪里有卖四果汤配料
泉州天后宫的四果汤用料：空心莲子 银耳 绿豆 薏米 啊达籽 石花 仙草 四果汤做法 原料： 空心莲子 银耳 绿豆 薏米 啊达籽 石花 仙草 制法： 1、莲子、绿豆、薏米洗净．分别用盆装，浸水，然后加适量的清水放蒸二十分钟取出。 仙草 石花切丁， 啊达籽入水煮熟就可，然后冷却。 2、银耳浸水后洗净，倒入沸水锅．煮二三分钟捞出。 3、砂锅放适量的清水和白糖烧沸．离火晾凉。 4、食时，选取上面若干种喜欢的原料放于碗中，舀入白糖水（或蜂蜜），夏天的时候还可以加适量的刨冰。 风味特点： 味甜爽口，清凉解毒。 由于四果汤的历史悠久，现在的四果汤也加入了一些水果元素，如西瓜，菠萝…… 而啊达籽也不再只是以前的一种，而是有包馅的。 泉州九一路的龙宫菜市场的粮油店就有得卖那些材料。 回家自己做吃的安全又卫生啊~
8. 我想在漳州买四果汤但不知道要到哪批发做四果汤的材料，有哪位知道的请告诉我啊。
你可以到建元南路，干果批发市场那边通通都有，具体在华侨中学斜对面就有了。上面说的是芗城区的哦。