1. 刀鱼哪里能购买到
一般要到大的卖场才能有 价格比较贵
2. 江苏刀鱼市场位置
江阴
3. 江苏省那里有吃刀鱼的
你是想要还是想卖?
建议直接从舟山进货,
主要是禁渔期到了,而且今年大多数鱼的产量都比较低
5. 刀鱼多少钱一斤
带鱼价格 17.5 元/公斤 北京昌平水屯农副产品批发市场
带鱼价格 20 元/公斤 石家庄桥西蔬菜中心批发市场
带鱼价格 19 元/公斤 呼和浩特市东瓦窑批发市场
带鱼价格 11 元/公斤 安徽合肥周谷堆农产品批发市场
带鱼价格 7.6 元/公斤 山东滨州市滨城区(六街)鲁北无公害蔬菜批发
带鱼价格 18 元/公斤 湖北浠水市城北农产品批发大市场
带鱼价格 26 元/公斤 广东江门市水产冻品副食批发市场
带鱼价格 20 元/公斤 北京市华垦岳各庄批发市场
带鱼价格 31 元/公斤 北京丰台区新发地农产品批发市场
带鱼价格 28 元/公斤 北京市通州八里桥农产品中心批发市场
带鱼价格 24 元/公斤 北京顺义区顺鑫石门农产品批发市场
6. 刀鱼都生存在哪里
刀鱼主要分布于我国渤海、黄海以及东海区域,大多栖息于浅海以及河口一带。在每年春季达到成熟期的个体聚集成群,然后由海游入长江,沿江逆流而上进行生殖洄游,栖息于江内及其支流等水体中。
1、长江刀鱼
长江刀鱼在长江中下游分布甚广,从长江口直至洞庭湖一带,包括各通江河道和湖泊。在海洋里主要分布在近海。
2、钱塘江刀鱼
淡水中主要分布在钱塘江桐庐以下的干流里,海洋中主要分布在浙江沿海和舟山群岛一带。[3]
3、黄河刀鱼
黄河刀鱼于每年早春进入渤海湾,清明前到达黄河口附近作短期停留,就地摄食,清明前后入河口上溯,大多进入东平湖,少数上溯至开封附近。
4、定居型刀鱼
定居型刀鱼只分布在长江下游及附属湖泊中,以太湖、巢湖等为主,凡长年通江的湖泊几乎很少见到。据已有的资料,太湖湖鲚分布上限为巢湖,但已向洪泽湖、淮河和附近水库扩散。
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外形特征
刀鱼体侧扁而长,前部高,向后渐低;背缘平直,腹缘有锯齿状棱鳞。头短刀鲚小,侧扁而尖。吻钝圆,突出。眼较小,近于吻端。眼间隔圆凸。鼻孔每侧2个,距眼前缘较距吻端为近。口大,下位。口裂斜行。
7. 刀鱼的产地
刀鱼(学名Coilia ectenes Jordan),又称刀鲚,毛鲚,是一种洄游鱼类,与河鲀、鲥鱼和鮰鱼一起被誉为“长江四鲜”。平时生活在海里,每年2~3月份长颌鲚由海入江,并溯江而上进行生殖洄游。产卵群体沿长江进入湖泊、支流或就在长江干流进行产卵活动。由于长江污染加剧以及滥捕滥捞,刀鱼产量逐年下降。刀鱼体形狭长侧薄,颇似尖刀,银白色,肉质细嫩,但多细毛状骨刺。肉味鲜美,肥而不腻,兼有微香。清明后,刀鱼肉质变老,俗称老刀。
为暖温性中上层小型洄游鱼类。栖息于沙泥底质近海,可进入江河及其支流湖泊、河口或咸淡水生活。以桡足类、枝角类、轮虫及小鱼等为食。
生殖季节从河口区进入淡水区,沿干流上溯至长江中游产场作生殖洄游。产卵后亲鱼分散在淡水中摄食,并陆续缓慢地顺流返回河口及近海,继续肥育。刀鱼的幼鱼也顺水洄游至河口区肥育。
8. 刀鱼产地
刀鱼是镇江、靖江、江阴、张家港主要水产品之一,境内长江水域均可捕获。前期刀鱼雄性多,体大,脂肪多;后期雌性居多,体小,脂肪少。“清明”后,刀鱼肉质变老,俗称“老刀”。刀鱼和鲥鱼、河豚和鮰鱼一起被誉为“长江四鲜”。
长江口也有,现在濒临灭绝。我家最普通的大约是200元一斤(100克不到的)
9. 现在江苏沿海哪个港口有鲜带鱼批发
江苏比较少,南通可能有